Les agriculteurs de Nghe An gagnent des centaines de millions chaque année grâce aux cultures intercalaires

Avant 2013, avec plus d'un hectare de canne à sucre, la famille de Mme Nguyen Thi Huyen, du hameau 7 de la commune de Nghia An, gagnait chaque année entre 60 et 70 millions de VND. Constatant, par la presse, la grande rentabilité de la culture des agrumes, Mme Huyen a décidé, fin 2014, de détruire toute la canne à sucre, d'améliorer les terres et de planter plus de 100 pamplemoussiers roses. Grâce à l'expérience et aux techniques des anciens cultivateurs et aux conseils des organisations de la commune, le rendement a progressivement augmenté. Cependant, elle a reconnu que planter une seule variété d'arbre comportait de nombreux risques. En 2016, après avoir visité et tiré profit de nombreuses expériences, elle a intégré des piments dans sa plantation de pamplemoussiers.

Le modèle très efficace de culture de pamplemoussiers en association avec des piments forts de la famille de Mme Nguyen Thi Huyen, dans le hameau 7 de la commune de Nghia An. Photo : Minh Thai

Mme Huyen a sa propre méthode pour prendre soin de chaque type de plante. Pour les piments, il suffit de veiller à les maintenir humides, de tailler les racines et les feuilles, et de biner. Lors de la floraison, il faut ajouter du potassium pour que les fruits soient fermes et beaux.

Cette année, le temps chaud est propice à la croissance des piments. La récolte est donc abondante, avec de gros fruits et des branches robustes. Non seulement la récolte est bonne, mais le prix du piment est également intéressant : avant le Têt, il atteint 45 000 VND/kg, et il fluctue actuellement entre 20 000 et 25 000 VND/kg. On estime que cette année, sa famille a récolté plus de 700 kg de fruits par sao. Après déduction des coûts de main-d'œuvre, de semences et d'engrais, le revenu s'élève à plus de 12 millions de VND/sao. Ainsi, la culture du piment est 6 à 7 fois plus rentable que la canne à sucre et d'autres cultures. Avec une production stable, la famille réalise un bénéfice net de 100 à 120 millions de VND/ha.

Cette année, le temps est chaud, propice à la croissance et au développement des piments. La récolte est donc abondante, avec de gros fruits et des branches robustes. Photo : Minh Thai

Mme Nguyen Thi Huyen, hameau 7 de la commune de Nghia An, a déclaré : « Après avoir osé me reconvertir dans la culture de pamplemoussiers et de piments, afin de gagner ma vie à court terme, j'ai découvert que le piment est une plante facile à cultiver, adaptée à la culture intercalaire avec les pamplemoussiers. Les piments portent des fruits, sont de bonne qualité et d'apparence agréable, et nécessitent peu d'entretien, ce qui réduit les coûts d'investissement. De plus, les piments produisent des fruits en continu pendant 7 à 8 mois, et les commerçants viennent les acheter au jardin. »

Selon Mme Huyen, la culture intercalaire de pamplemousses roses et de piments forts présente de nombreux avantages, notamment la réduction des coûts d'engrais et d'irrigation. L'arrosage des pamplemousses profite également aux piments forts. Les pamplemoussiers sont des arbres d'ombrage, ce qui leur procure de l'ombre. Les piments forts cultivés en intercalaire avec des pamplemousses poussent bien, car ils absorbent les engrais restants des pamplemousses et bénéficient d'un environnement hydrique et lumineux adapté. De plus, les pamplemousses créent également de l'humidité et de la porosité, propices à la croissance des piments.

Comme la famille de Mme Huyen, Mme Truong Thi Bon, du hameau 4 de la commune de Nghia An, possède 1,5 hectare de terres consacrées à la culture d'agrumes et de mandarines en association avec des courges. Mme Bon explique : « La courge a une croissance rapide, environ deux mois pour produire des fruits, adaptée au sol, et ses fruits de bonne qualité sont plébiscités par le marché. Par ailleurs, c'est une culture peu exposée aux ravageurs et aux maladies, nécessitant rarement l'utilisation de pesticides, ce qui rend son investissement faible. L'année dernière, après la récolte, le rendement a atteint 32 à 35 tonnes/ha, avec un prix de vente de 10 à 15 VND/kg, générant un revenu d'au moins 100 millions de VND/ha, après déduction des frais. De plus, les pousses et les fleurs de courges constituent également une source importante de revenus supplémentaires pour la famille. » Elle ajoute : « Le principal avantage de cette culture intercalaire est de tirer profit de l'excédent d'engrais des agrumes pour développer les plants de courges. »

Certains agriculteurs cultivent des courges en association pour réaliser des profits à court terme. Photo : Minh Thai

Pour certaines cultures pérennes, le modèle de cultures intercalaires améliore les revenus et les rendements. C'est également le point de départ pour continuer à développer cette méthode agricole et ainsi assurer la subsistance de la famille. Mme Vu Thi Thu Ha, présidente de l'Union des femmes de la commune de Nghia An, nous a confié : « Actuellement, dans la commune de Nghia An, on compte 15 modèles de cultures intercalaires à haut rendement économique, entre 100 et 150 millions de VND/ha. Ce modèle permet non seulement d'optimiser l'utilisation des terres, mais aussi d'augmenter les revenus sur une même surface. Convertir les cultures et concentrer la production est un moyen de contribuer au développement efficace du modèle économique, d'améliorer la qualité des produits et de créer des emplois stables pour les agriculteurs. »

Des membres de l'Union des femmes visitent le modèle de culture intercalaire des agriculteurs de la commune de Nghia An. Photo : Minh Thai

Dans le contexte actuel difficile de la production agricole, les cultures intercalaires aident les agriculteurs à stabiliser leurs revenus, car lorsqu'un produit perd de la valeur, un autre peut le remplacer. De plus, les agriculteurs bénéficient d'un revenu stable tout au long de l'année, sans craindre de perdre des récoltes en cultivant une seule variété, contribuant ainsi à l'augmentation de leurs revenus.