Les agriculteurs de Nghe An gagnent des centaines de millions chaque année grâce aux cultures intercalaires

Avant 2013, avec plus d'un hectare de canne à sucre, la famille de Mme Nguyen Thi Huyen, du hameau 7 de la commune de Nghia An, gagnait chaque année entre 60 et 70 millions de VND. Constatant, par la presse, la grande rentabilité économique de la culture des agrumes, Mme Huyen a décidé, fin 2014, de détruire toute la canne à sucre, de rénover les terres et de se lancer dans la culture de plus de 100 pamplemoussiers roses. Grâce à l'expérience et aux techniques des anciens cultivateurs et aux conseils des organisations de la commune, le rendement a progressivement augmenté. Cependant, elle estime que la monoculture d'un seul type d'arbre comporte de nombreux risques. En 2016, après avoir visité et tiré profit de nombreuses expériences, elle a implanté des piments dans son jardin de pamplemoussiers.

Le modèle très efficace de culture de pamplemoussiers en association avec des piments forts de la famille de Mme Nguyen Thi Huyen, dans le hameau 7 de la commune de Nghia An. Photo : Minh Thai

Mme Huyen a sa propre méthode pour prendre soin de chaque type de plante. Pour les piments, il suffit de veiller à les maintenir humides, de tailler les branches et les feuilles, et de biner. Lors de la floraison, il faut ajouter du potassium pour obtenir des fruits fermes et beaux.

Cette année, le temps est chaud, propice à la croissance des piments. La récolte est donc bonne, les fruits sont gros et bien fournis. Non seulement la récolte est bonne, mais le prix du piment est également intéressant : avant le Têt, il atteint parfois 45 000 VND/kg, alors qu'il fluctue actuellement entre 20 000 et 25 000 VND/kg. On estime que cette année, sa famille a récolté plus de 700 kg de fruits par sao. Après déduction du coût de la main-d'œuvre, des semences et des engrais, le revenu s'élève à plus de 12 millions de VND/sao. Ainsi, la culture du piment est 6 à 7 fois plus rentable que celle de la canne à sucre et d'autres cultures. Avec une production stable, la famille réalise un bénéfice net de 100 à 120 millions de VND/ha.

Cette année, le climat est chaud, propice à la croissance et au développement des piments. La récolte est donc abondante et les fruits sont gros et lourds. Photo : Minh Thai

Mme Nguyen Thi Huyen, du hameau 7 de la commune de Nghia An, a déclaré : « Après avoir audacieusement opté pour la culture du pamplemousse et l'association avec le piment, afin de réaliser des profits à court terme pour soutenir les profits à long terme, j'ai découvert que le piment est une plante facile à cultiver, adaptée à la culture intercalaire avec les pamplemoussiers. Les piments portent des fruits, sont de bonne qualité et d'apparence, et nécessitent peu d'entretien, ce qui réduit les coûts d'investissement. De plus, les piments portent des fruits en continu pendant 7 à 8 mois, et les commerçants viennent les acheter au jardin. »

Selon Mme Huyen, la culture intercalaire de pamplemousses roses et de piments forts présente de nombreux avantages, notamment la réduction des coûts d'engrais et d'irrigation. L'arrosage des pamplemousses profite également aux piments forts. Les pamplemoussiers sont des arbres d'ombrage, ce qui leur procure de l'ombre. Les piments forts cultivés en intercalaire avec les pamplemousses poussent bien, car ils absorbent les engrais restants des pamplemousses et bénéficient d'un environnement hydrique et lumineux propice. De plus, les pamplemousses créent également de l'humidité et de la porosité, propices à la croissance des piments.

Comme la famille de Mme Huyen, Mme Truong Thi Bon, du hameau 4 de la commune de Nghia An, possède 1,5 hectare de culture d'agrumes et de mandarines en association avec des courges. Mme Bon explique : « La courge a une croissance rapide, environ deux mois pour produire des fruits, adaptée au sol, et sa bonne qualité est plébiscitée par le marché. Par ailleurs, c'est une culture peu exposée aux ravageurs et aux maladies, nécessitant rarement l'utilisation de pesticides, ce qui rend son investissement faible. L'année dernière, le rendement a atteint 32 à 35 tonnes/ha, avec un prix de vente de 10 à 15 VND/kg, générant un revenu d'au moins 100 millions de VND/ha, après déduction des frais. De plus, les pousses et les fleurs de courges constituent également une source importante de revenus supplémentaires pour la famille. » Elle ajoute : « Le principal avantage de cette culture intercalaire est de tirer parti de l'excédent d'engrais des agrumes et des mandarines pour développer les plants de courges. »

Certains agriculteurs cultivent des courges en association pour réaliser des profits à court terme. Photo : Minh Thai

Pour certaines cultures pérennes, le modèle de cultures intercalaires améliore les revenus et les rendements. C'est également le point de départ pour continuer à développer ce mode d'exploitation et ainsi assurer la subsistance de la famille. Mme Vu Thi Thu Ha, présidente de l'Union des femmes de la commune de Nghia An, nous a confié : « Actuellement, dans la commune de Nghia An, on compte 15 modèles de cultures intercalaires à haut rendement économique, de 100 à 150 millions de VND/ha. Ce modèle permet non seulement d'exploiter les terres, mais aussi d'augmenter les revenus sur une même superficie. Convertir les cultures et concentrer la production est un moyen de contribuer au développement efficace du modèle économique, d'améliorer la qualité des produits et de créer des emplois stables pour les agriculteurs. »

Des membres de l'Union des femmes visitent le modèle de culture intercalaire des agriculteurs de la commune de Nghia An. Photo : Minh Thai

Dans le contexte actuel difficile de la production agricole, les cultures intercalaires aident les agriculteurs à stabiliser leurs revenus, car lorsqu'un produit perd de la valeur, un autre peut le remplacer. De plus, les agriculteurs bénéficient d'un revenu régulier tout au long de l'année, sans craindre de perdre des récoltes en cultivant un seul type de culture, contribuant ainsi à l'augmentation de leurs revenus.