Les agriculteurs de Nghe An « gagnent le double de leurs bénéfices » grâce aux escargots à pomme dorée

Chaque jour, M. Thien et Mme Binh du hameau 5, Dien Truong (Dien Chau) gagnent entre 300 000 et 500 000 VND en attrapant des escargots pommes d'or pour les vendre aux commerçants.

Auparavant, le couple ne capturait les escargots pomme d'or que sur quelques hectares de leurs champs familiaux afin de les empêcher de nuire aux rizières. Ils les utilisaient principalement pour briser les coquilles et extraire les intestins afin de nourrir les poules et les cochons. Les jours où ils en prenaient beaucoup, ils creusaient des trous, les saupoudraient de chaux et les enterraient.

Ces dernières années, lorsqu'il y a des commerçants pour acheter, ils ont une autre tâche : attraper des escargots pomme d'or. Après avoir capturé tous les escargots de leurs champs et de ceux de la commune, ils se rendent dans d'autres communes, voire d'autres districts, pour en attraper. Certains jours, ils en attrapent des centaines de kilos.

Chaque rizière regorge d'escargots pomme d'or. En une heure, on peut en attraper 20 kg, et par temps chaud et ensoleillé, on peut pêcher la nuit. En moyenne, on peut attraper 1,5 à 2 quintaux d'escargots par jour et les vendre à des commerçants 3 000 VND/kg, ce qui représente un revenu décent », explique Mme Binh.

Au cours des quatre premiers jours de juillet seulement, les agriculteurs de la commune de Thuong Son (Do Luong) ont capturé 12 tonnes d'escargots pomme d'or dans les champs locaux. Six tonnes ont été vendues à des commerçants à 2 000 VND/kg ; le reste a été transformé en aliments pour animaux.

M. Nguyen Tat Hao, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Thuong Son (Do Luong), a déclaré : « On trouve d'innombrables escargots pomme d'or dans les rizières, les marais et les étangs. Si nous ne les détruisons pas rapidement, ils deviendront un problème et causeront des dégâts aux cultures. Dès que le riz verdit, les escargots pomme d'or mordent la tige, ce qui nécessite de replanter, une opération très difficile et coûteuse. »

C'est pourquoi l'Association des agriculteurs de la commune a organisé une campagne de mobilisation de toute la population pour détruire les escargots dorés ; elle a intensifié la propagande par haut-parleurs, via Zalo, Facebook pour appeler les gens à attraper et à manipuler les escargots dorés.

Parallèlement, l'Association des agriculteurs de la commune a contacté des commerçants pour acheter des escargots dorés à la population. Non seulement ils ont capturé des escargots pour protéger les rizières, mais ils ont également généré des revenus supplémentaires, ce qui a suscité un vif intérêt de la part de la population.

Dans d'autres localités telles que Dien Chau, Quynh Luu, la ville de Hoang Mai, Yen Thanh... l'achat d'escargots pommes d'or a eu lieu ces dernières années.

Grâce aux commerçants qui achètent et consomment, les gens se sont mobilisés pour attraper les escargots pommes d'or, empêchant ainsi les escargots de nuire au riz, d'empiéter sur l'habitat d'autres créatures et de provoquer un déséquilibre écologique.

« Auparavant, seule une petite partie des escargots pomme d'or capturés était utilisée comme aliment pour animaux ; le reste était jeté sur la route et écrasé par les véhicules, ce qui entraînait des problèmes de circulation et une pollution environnementale. Aujourd'hui, les habitants importent tous les escargots pomme d'or capturés auprès de commerçants, ce qui met fin au gaspillage inconsidéré d'escargots pomme d'or », a déclaré M. Nguyen Xuan Cap, du hameau 7 de la commune de Thuong Son (Do Luong).

En moyenne, chaque jour, Mme Ho Thi Lich, du village 5 de la commune de Dien Truong (Dien Chau), achète 13 à 15 tonnes d'escargots pomme d'or aux habitants de Dien Chau et de Quynh Luu, au prix de 3 000 VND/kg. Outre les personnes qui viennent directement à l'usine, elle embauche également trois autres ouvriers pour collecter les escargots ailleurs et pour laver les escargots, dont le salaire varie entre 500 000 et 700 000 VND/personne/jour.

Après avoir été achetés, les escargots seront mis dans des sacs de 50 kg, arrosés et nettoyés afin que les commerçants puissent les transporter à Phu Yen pour les consommer.

« Notre usine achète des escargots pomme d'or depuis plusieurs années. Nous en achetons en quantité illimitée et tout au long de l'année. Les commerçants de Phu Yen, An Giang et Ca Mau les achètent pour nourrir les homards et les poissons basa, transformer les aliments pour animaux et fabriquer des aliments », explique Mme Lich.

Faciles à attraper, à vendre à bon prix et à générer de bons revenus, la capture d'escargots pommes dorés est devenue un travail secondaire pour de nombreux agriculteurs.

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La collecte d'escargots pomme d'or pour les vendre aux commerçants est une solution avantageuse pour tous, car elle protège les cultures et permet aux agriculteurs de générer des revenus supplémentaires. Cependant, nous avons également déconseillé leur élevage sous quelque forme que ce soit, car les escargots pomme d'or sont omnivores et nuisibles aux rizières.

M. Phan Duy Hai - Chef adjoint du Département provincial de la culture et de la protection des végétaux