Les agriculteurs de Nghe An réalisent des profits doublés grâce aux escargots pommes d'or.

Chaque jour, M. Thien et Mme Binh, du hameau 5 de Dien Truong (Dien Chau), gagnent entre 300 000 et 500 000 VND en attrapant des escargots pommes d'or qu'ils vendent ensuite aux commerçants.

Auparavant, le couple ne pêchait que des escargots pomacés sur les quelques hectares de rizières familiales afin d'éviter qu'ils n'endommagent les récoltes. Les escargots qu'ils attrapaient étaient pour la plupart décortiqués, et leur chair servait à nourrir les poules et les cochons. Les jours de forte affluence, ils creusaient un trou, y répandaient de la chaux et les enterraient.

Ces dernières années, face à l'afflux de commerçants venus acheter leurs escargots, le couple s'est lancé dans la pêche aux escargots pomacés. Après avoir récolté tous les escargots de leurs champs et de la commune voisine, ils se rendent dans d'autres communes, voire d'autres districts, pour en capturer davantage. Certains jours, ils récoltent des centaines de kilos d'escargots.

« Chaque rizière regorge d'escargots pommes d'or. On peut en attraper 20 kg par heure, et pendant les chaudes journées, on sort la nuit pour les pêcher. En moyenne, on en attrape 150 à 200 kg par jour, qu'on vend aux commerçants à 3 000 VND le kilo, ce qui nous assure un revenu correct », a déclaré Mme Binh.

Durant les quatre premiers jours de juillet seulement, les agriculteurs de la commune de Thuong Son (district de Do Luong) ont récolté 12 tonnes de mollusques dorés dans leurs champs. Sur cette quantité, 6 tonnes ont été vendues à des commerçants à 2 000 VND/kg ; le reste a été transformé par les habitants en aliments pour animaux.

M. Nguyen Tat Hao, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Thuong Son (district de Do Luong), a déclaré : « Les escargots pomacés prolifèrent dans les rizières, les marais et les étangs. Nous avons constaté que si nous ne les éradiquons pas rapidement, cela deviendra un problème majeur, endommageant les récoltes. Dès que les plants de riz verdissent, ces escargots rongent les tiges, nous obligeant à replanter, une opération très difficile et coûteuse. »

Par conséquent, l'association des agriculteurs de la commune a organisé une campagne pour mobiliser toute la population afin d'éradiquer les escargots pommes d'or ; elle a également intensifié sa propagande par le biais de haut-parleurs, de Zalo et de Facebook, appelant les gens à attraper et à se débarrasser des escargots pommes d'or.

Dans le même temps, l'association des agriculteurs de la commune s'est mise en relation avec des commerçants pour acheter des escargots pommes d'or aux habitants. La capture de ces escargots protège les rizières tout en générant un revenu supplémentaire, ce qui a suscité un accueil très favorable de la part de la population.

Dans d'autres localités comme Dien Chau, Quynh Luu, la ville de Hoang Mai, Yen Thanh, etc., l'achat d'escargots pommes d'or se pratique depuis de nombreuses années.

Grâce aux commerçants qui achètent et vendent ces escargots, les gens capturent activement les escargots pommes d'or, les empêchant ainsi d'endommager les cultures de riz, d'empiéter sur les habitats d'autres organismes et de provoquer un déséquilibre écologique.

« Auparavant, seule une petite partie des escargots pommes d'or pêchés était utilisée par les habitants comme fourrage, le reste étant jeté sur la route et écrasé par les véhicules, ce qui engendrait des risques pour la circulation et une pollution environnementale. Désormais, les habitants vendent directement leurs prises aux commerçants, et il n'y a plus de déversement sauvage d'escargots pommes d'or », a déclaré M. Nguyen Xuan Cap, du hameau n° 7, commune de Thuong Son (district de Do Luong).

En moyenne, Mme Ho Thi Lich, du hameau n° 5 de la commune de Dien Truong (district de Dien Chau), achète chaque jour entre 13 et 15 tonnes d'escargots pomacés dorés auprès d'habitants des districts de Dien Chau et de Quynh Luu, au prix de 3 000 VND/kg. Outre les clients qui viennent directement à son élevage, elle emploie trois personnes pour collecter les escargots à différents endroits et des ouvriers pour les laver, qu'elle rémunère entre 500 000 et 700 000 VND par personne et par jour.

Après avoir été collectés, les escargots sont mis dans des sacs de 50 kg, rincés à l'eau, puis transportés par des commerçants jusqu'à Phu Yen pour y être vendus.

« Notre entreprise achète des escargots pommes d'or depuis plusieurs années. Nous en achetons des quantités illimitées toute l'année. Ces escargots sont achetés par des commerçants de Phu Yen, An Giang et Ca Mau pour servir de nourriture aux homards et aux poissons basa, pour être transformés en aliments pour animaux et pour être consommés », a déclaré Mme Lich.

Faciles à attraper, rapportant un bon prix et procurant un revenu décent, la capture des escargots pommes d'or est devenue une activité complémentaire pour de nombreux agriculteurs.

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La collecte et la vente d'escargots pomacés dorés aux commerçants sont avantageuses pour tous : elles protègent les cultures et procurent aux agriculteurs un revenu supplémentaire. Cependant, nous avons également diffusé des informations et déconseillé leur élevage sous quelque forme que ce soit, car en agriculture, ces escargots sont omnivores et nuisibles aux plants de riz.

M. Phan Duy Hai - Chef adjoint du département provincial de la production végétale et de la protection des végétaux