Les agriculteurs de Nghe An « réalisent des profits doublés » grâce aux escargots pommes d'or

Chaque jour, M. Thien et Mme Binh, du hameau 5 de Dien Truong (Dien Chau), gagnent entre 300 000 et 500 000 VND en attrapant des escargots pommes d'or qu'ils vendent ensuite aux commerçants.

Auparavant, le couple ne capturait des escargots pomacés que sur quelques hectares de leurs rizières afin d'éviter qu'ils n'endommagent les cultures. Ils utilisaient principalement les escargots pour casser leurs coquilles, récupérer leurs intestins et nourrir leurs poules et leurs cochons, et les jours de forte affluence, ils creusaient des trous, y répandaient de la chaux et les enterraient.

Ces dernières années, lorsqu'il y a des commerçants à qui acheter, ils ont une autre activité : la capture des escargots pomacés. Après avoir récolté tous les escargots de leurs champs et des champs de la commune, ils se rendent dans d'autres communes, voire d'autres districts, pour en capturer d'autres. Certains jours, ils en ramassent des centaines de kilos.

« Chaque rizière regorge d'escargots pommes d'or. En une heure, on peut en attraper 20 kg, et par temps chaud et ensoleillé, on peut même pêcher la nuit. En moyenne, on peut en attraper 1,5 à 2 quintaux par jour et les vendre aux commerçants à 3 000 VND le kilo, ce qui procure un revenu correct », a déclaré Mme Binh.

Durant les quatre premiers jours de juillet seulement, les agriculteurs de la commune de Thuong Son (Do Luong) ont récolté 12 tonnes de mollusques dorés dans les champs environnants. Sur cette quantité, 6 tonnes ont été vendues à des commerçants à 2 000 VND/kg ; le reste a été transformé en aliments pour animaux.

M. Nguyen Tat Hao, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Thuong Son (Do Luong), a déclaré : « Les rizières, les marais et les étangs regorgent de limnées. Si nous ne les éradiquons pas rapidement, elles deviendront un véritable fléau, endommageant les récoltes. Dès que le riz commence à verdir, ces limnées rongent les tiges, obligeant à replanter, une opération très difficile et coûteuse. »

Par conséquent, l'Association des agriculteurs de la commune a organisé une campagne pour mobiliser toute la population afin d'éliminer les escargots pommes d'or ; elle a intensifié sa propagande par haut-parleurs, via Zalo et Facebook, pour appeler les gens à capturer et à manipuler les escargots pommes d'or.

Parallèlement, l'association des agriculteurs de la commune s'est associée à des commerçants pour acheter des escargots pomacés dorés destinés à la population. Non seulement ils ont pu capturer ces escargots pour protéger les rizières, mais ils ont également généré un revenu supplémentaire, ce qui a suscité un accueil très favorable.

Dans d'autres localités comme Dien Chau, Quynh Luu, la ville de Hoang Mai, Yen Thanh... l'achat d'escargots pommes d'or a eu lieu ces dernières années.

Grâce aux commerçants qui achètent et consomment ces escargots, la population s'est mobilisée pour les capturer, empêchant ainsi qu'ils n'endommagent le riz, n'empiètent sur l'habitat d'autres créatures et ne provoquent un déséquilibre écologique.

« Auparavant, seule une petite partie des escargots pommes d'or pêchés par les habitants était utilisée comme fourrage ; le reste était jeté sur la route et écrasé par les véhicules, provoquant des embouteillages et de la pollution. Désormais, les habitants importent la totalité de leurs prises auprès des commerçants, ce qui met fin aux déversements sauvages », explique M. Nguyen Xuan Cap, du hameau n° 7 de la commune de Thuong Son (Do Luong).

Chaque jour, en moyenne, Mme Ho Thi Lich, du village n° 5 de la commune de Dien Truong (dien Chau), achète entre 13 et 15 tonnes d'escargots pommes d'or auprès des habitants de Dien Chau et Quynh Luu, au prix de 3 000 VND/kg. Outre les clients qui viennent directement à son exploitation, elle emploie également trois personnes pour collecter les escargots ailleurs et des ouvriers pour les laver, rémunérés entre 500 000 et 700 000 VND par personne et par jour.

Après leur achat, les escargots seront mis dans des sacs de 50 kg, arrosés et nettoyés afin que les commerçants puissent les transporter à Phu Yen pour la consommation.

« Notre entreprise achète des escargots pommes d'or depuis plusieurs années. Nous en achetons en quantités illimitées et toute l'année. Ces escargots sont achetés par des commerçants de Phu Yen, An Giang et Ca Mau pour nourrir les homards et les poissons basa, pour la fabrication d'aliments pour animaux et pour l'alimentation humaine », a déclaré Mme Lich.

Faciles à attraper, à vendre à bon prix et source de bons revenus, la capture des escargots pommes d'or est devenue une activité complémentaire pour de nombreux agriculteurs.

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La collecte des escargots pomacés dorés pour les vendre aux commerçants est avantageuse pour tous : elle protège les cultures et procure aux agriculteurs un revenu supplémentaire. Toutefois, nous déconseillons formellement leur élevage, car ces escargots sont omnivores et nuisibles aux plants de riz.

M. Phan Duy Hai - Chef adjoint du département provincial de la culture et de la protection des végétaux