Les agriculteurs de Nghe An tirent des revenus importants de la culture du jasmin pendant la sécheresse.
(Baonghean.vn) - Bien que le prix ne soit plus de 40 000 à 50 000 VND/kg comme au début de la saison, le jasmin reste aujourd'hui la culture qui offre la meilleure rentabilité économique dans le district de Nam Dan (Nghe An).
En arrivant à Nam Xuan et Nam Anh, capitales des lys dans le district de Nam Dan, il est fréquent d'observer les agriculteurs en pleine récolte. Pour éviter la chaleur, certains partent dès 4 ou 5 heures du matin pour apporter leurs lys au marché ou aux commerçants.
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| Mme Nguyen Thi Hoa, du hameau 6, commune de Nam Anh (Nam Dan), est ravie car la récolte de jasmin est abondante, ce qui lui assure un revenu important. Photo : Quang An |
Faisant une pause, Mme Nguyen Thi Hoa, du hameau 6, commune de Nam Anh, s'est exclamée avec enthousiasme : « Cela fait sept ans que je cultive ce jasmin. Je récolte en moyenne 40 à 50 kg de fleurs par jour, ce qui me rapporte environ un million de dongs. Ce qui nous réjouit le plus, c'est que cette plante nous apporte de l'argent frais chaque jour, sans avoir à attendre comme pour les autres cultures. »
Nam Anh est la commune de Nam Dan possédant la plus longue tradition de culture du jasmin. La zone de culture s'étend au pied de la chaîne de montagnes Dai Hue, bénéficiant d'un climat frais et d'un sol fertile, conditions idéales pour la croissance du jasmin. C'est pourquoi Nam Anh est devenue la localité du district possédant la plus grande superficie cultivée en jasmin, avec 70 hectares.
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| Le lys est actuellement la culture ayant la plus grande valeur économique dans le district de Nam Dan. Photo : Quang An |
Dans la commune de Nam Xuan, le jasmin s'impose progressivement comme une culture clé, sa superficie ayant augmenté de 30 à 50 hectares. M. Vo Van Danh, vice-président du Comité populaire de la commune de Nam Xuan, a affirmé : « En termes de stabilité et de valeur économique, aucune culture ne surpasse le jasmin. Au plus fort de la saison, le jasmin peut générer un revenu de 250 millions de VND par hectare. »
Il convient de mentionner que, tandis que d'autres produits agricoles peinent à trouver des débouchés, les commerçants viennent acheter des fleurs de jasmin directement chez eux.
Ces derniers temps, la vague de chaleur a persisté, coïncidant avec le début de la saison des récoltes. Le prix du jasmin a ainsi atteint des sommets, culminant parfois à 50 000 VND/kg. La ruée vers les récoltes pour approvisionner les commerçants a provoqué une rupture de stock.
Cependant, après une période de flambée des prix, le jasmin est entré dans sa pleine saison de récolte. Son prix actuel n'est plus que de 25 000 à 30 000 VND/kg, soit environ la moitié de celui du début de saison. Malgré cela, les producteurs de jasmin gagnent encore des millions de dongs par jour.
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| Des marchands se rendent au domicile des habitants pour acheter des fleurs de jasmin. Photo : Quang An |
La superficie cultivée en jasmin à Nam Dan est actuellement estimée à environ 150 hectares, soit une augmentation d'environ 30 hectares par rapport aux années précédentes. Cependant, le district n'encourage pas une expansion massive de ces cultures, car cela impacterait la production à terme.
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| La fleur de lys n'est pas seulement un mets délicieux, mais aussi un remède précieux pour soigner de nombreuses maladies. |
Selon la médecine orientale, les fleurs de jasmin ont un goût sucré, sont neutres, rafraîchissantes, ont un effet sédatif, favorisent un bon sommeil, réduisent la nycturie, soulagent la fatigue et les maux de dos, et possèdent des propriétés anti-inflammatoires...
