Les agriculteurs de Nghe An gagnent de bons revenus en cultivant des courges « géantes »
Ces dernières années, les agriculteurs de la commune de Thuan Son (Do Luong) ont planté des variétés de courges à miel sur des terres alluviales pour en tirer un bon revenu. En moyenne, chaque courge récoltée est vendue entre 50 000 et 70 000 VND.
Les plaines alluviales le long de la rivière Lam, dans la commune de Thuan Son, sont toujours couvertes d'un vert luxuriant de légumes, chaque saison ayant sa propre couleur. En mai, les champs sont toujours couverts de silhouettes de véhicules et de personnes récoltant des produits agricoles.
Le champ de M. Duong Phuc Phap, dans le hameau de Thuan Dong, s'étend sur près de 17 hectares et recèle une grande variété de légumes, de tubercules et de fruits. Cette saison, plus de 20 ouvriers se consacrent à la récolte de différentes variétés de courges et de potirons.
M. Nguyen Trong Tuan, un ouvrier qui travaille dans les champs de M. Phap depuis de nombreuses années, a déclaré que c'était la saison de récolte la plus importante pour les courges. Parmi elles, la variété de courge miel est très prisée.
Ce type de courge pèse 8 à 10 kg pièce et se vend toujours bien. Elle est vendue dès sa récolte, à un prix moyen de 6 000 à 7 000 VND/kg. À maturité, sa peau commence à jaunir. Elle est cueillie et vendue aux commerçants pour un prix moyen de 50 000 à 70 000 VND/fruit.
Pour récolter les courges et les légumes à temps, pendant la haute saison, M. Duong Phuc Phap embauche environ 40 travailleurs pour récolter et livrer les marchandises, principalement aux restaurants, écoles et marchés de la commune de Thuan Son et des communes voisines.
La courge miel est une nouvelle variété cultivée par les Thuan Son. Bien que cultivée depuis seulement quelques années, elle s'est avérée plus rentable que les autres variétés de courges, avec un rendement d'environ 25 tonnes/ha. Elle donne deux récoltes par an.
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Les habitants de la commune de Thuan Son affirment que les graines de ce type de courge à miel sont assez chères, entre 2 000 et 3 000 VND la graine. Cependant, leur taux de germination est élevé et le prix des fruits stable. Ils sont principalement achetés par des commerçants sur place et importés pour la production de confiseries et de confitures, ou pour les restaurants et les hôtels. Outre la courge à miel, on cultive également de nombreuses autres variétés de courges, comme la courge arachide et la courge pièce d'or.
M. Nguyen Van Loi, secrétaire du Comité du Parti de la commune de Thuan Son, a déclaré que les légumes constituent l'un des principaux secteurs de développement économique de la commune. Les courges, les potirons et le maïs y dominent, assurant des revenus stables. Actuellement, les habitants de Thuan Son cultivent plus de 200 hectares de maïs, dont 118 hectares de maïs d'hiver et 32 hectares de maïs doux, pour un rendement d'environ 13,6 tonnes/ha, soit un chiffre d'affaires d'environ 60 millions de VND/ha. Outre le maïs, les habitants de Thuan Son cultivent également 45 hectares d'arachides et plus de 32 hectares de légumes variés tels que concombres, haricots, courges et potirons.
