Les agriculteurs de Nghe An tirent de bons revenus de la culture de courges à miel « géantes ».
Ces dernières années, les agriculteurs de la commune de Thuan Son (district de Do Luong) ont cultivé des courges miel sur des terres alluviales, ce qui leur a permis d'obtenir de bons revenus. En moyenne, chaque courge se vend entre 50 000 et 70 000 VND.
Les plaines alluviales bordant la rivière Lam, dans la commune de Thuan Son, se parent en permanence d'un tapis vert luxuriant de légumes, aux cultures variées selon la saison. À l'approche du mois de mai, les champs et les terres agricoles s'animent d'un ballet incessant de véhicules et de personnes s'affairant aux récoltes.
La ferme de M. Duong Phuc Phap, située dans le hameau de Thuan Dong, s'étend sur une superficie considérable de près de 17 hectares et regorge de légumes, de racines et de fruits de toutes sortes. En cette saison, plus de 20 ouvriers s'affairent à la récolte des courges et des citrouilles.
Nguyen Trong Tuan, un ouvrier agricole qui travaille depuis de nombreuses années dans les champs de M. Phap, a déclaré que c'était actuellement la pleine saison de la récolte des courges. Parmi elles, la courge miel est particulièrement prisée.
Ces courges, pesant entre 8 et 10 kg chacune, se vendent toujours très bien et sont épuisées dès la récolte, à un prix moyen de 6 000 à 7 000 VND/kg. Chaque courge mûre, dont la peau jaunit, est récoltée et vendue aux commerçants pour un prix moyen de 50 000 à 70 000 VND par fruit.
Pour assurer une récolte opportune des courges, des citrouilles et des légumes, en pleine saison, M. Duong Phuc Phap embauche environ 40 travailleurs pour récolter et livrer les marchandises, approvisionnant principalement les restaurants, les écoles et les marchés de la commune de Thuan Son et des communes voisines.
La courge miel est une variété récente introduite par les habitants de Thuan Son. Bien que sa culture soit récente, elle s'est avérée plus rentable que les autres variétés de courges, avec un rendement d'environ 25 tonnes par hectare. La courge miel est récoltée deux fois par an.
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D'après les habitants de la commune de Thuan Son, les graines de cette variété de courge miel sont assez chères, leur prix variant entre 2 000 et 3 000 VND l'unité. Cependant, le taux de germination est élevé et le prix de vente des fruits est stable. Ces derniers sont principalement achetés directement auprès des producteurs par les commerçants, qui les fournissent ensuite aux confiseries, aux fabricants de confitures, aux restaurants et aux hôtels. Outre la courge miel, on cultive également d'autres variétés de courges, comme la courge cacahuète et la courge pièce d'or.
Selon M. Nguyen Van Loi, secrétaire du Comité du Parti de la commune de Thuan Son, la culture maraîchère est un secteur clé du développement économique de la commune. Parmi les cultures principales, les courges, les potirons et le maïs assurent des revenus stables. Actuellement, les habitants de Thuan Son cultivent plus de 200 hectares de maïs, dont 118 hectares de maïs d'hiver et 32 hectares de maïs doux, pour un rendement d'environ 13,6 tonnes par hectare et un revenu d'environ 60 millions de VND par hectare. Outre le maïs, ils cultivent également 45 hectares d'arachides et plus de 32 hectares de légumes variés tels que des concombres, des haricots, des courges et des potirons.
