Les agriculteurs de Nghe An tirent de bons revenus de la culture de courges « géantes ».
Ces dernières années, les agriculteurs de la commune de Thuan Son (Do Luong) ont cultivé différentes variétés de courges miel sur des terres alluviales pour obtenir de bons revenus. En moyenne, chaque courge récoltée se vend entre 50 000 et 70 000 VND.
Les plaines alluviales bordant la rivière Lam, dans la commune de Thuan Son, se parent chaque année d'un vert luxuriant, chaque saison offrant ses propres variétés de légumes. En mai, les champs se parent des silhouettes des véhicules et des personnes récoltant les produits agricoles.
Le champ de M. Duong Phuc Phap, situé dans le hameau de Thuan Dong, s'étend sur près de 17 hectares et abrite une grande variété de légumes, de tubercules et de fruits. Cette saison, plus de 20 ouvriers agricoles s'affairent à la récolte de courges et de potirons.
M. Nguyen Trong Tuan, un ouvrier agricole qui travaille depuis de nombreuses années dans les champs de M. Phap, a déclaré que c'était la pleine saison des récoltes de courges. Parmi elles, la courge miel est particulièrement prisée.
Ce type de courge pèse entre 8 et 10 kg et se vend toujours très bien ; les stocks sont épuisés dès la récolte, à un prix moyen de 6 000 à 7 000 VND/kg. À maturité, sa peau commence à jaunir ; elle est alors cueillie et vendue aux commerçants pour un prix moyen de 50 000 à 70 000 VND/fruit.
Pour récolter les courges et les légumes à temps, en pleine saison, M. Duong Phuc Phap embauche une quarantaine de travailleurs pour la récolte et la livraison des marchandises, principalement aux restaurants, aux écoles et aux marchés de la commune de Thuan Son et des communes voisines.
La courge miel est une variété récente cultivée par les habitants de Thuan Son. Bien que sa culture soit récente, elle présente une rentabilité supérieure à celle des autres courges, avec un rendement d'environ 25 tonnes par hectare. La courge miel donne deux récoltes par an.
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Dans la commune de Thuan Son, les habitants indiquent que les graines de cette variété de courge miel sont assez chères, entre 2 000 et 3 000 VND l'unité. Cependant, le taux de germination est élevé et le prix des fruits est stable. Ces derniers sont principalement achetés par les commerçants directement sur place, puis importés dans les confiseries et les usines de confitures, ou encore dans les restaurants et les hôtels. Outre la courge miel, on cultive également de nombreuses autres variétés, comme la courge cacahuète et la courge « pièce d'or ».
M. Nguyen Van Loi, secrétaire du Comité du Parti de la commune de Thuan Son, a déclaré que les légumes constituent l'un des principaux secteurs de développement économique de la commune. Les courges, les citrouilles et le maïs y sont les cultures dominantes, assurant un revenu stable. Actuellement, les habitants de Thuan Son cultivent plus de 200 hectares de maïs, dont 118 hectares de maïs d'hiver et 32 hectares de maïs doux, avec un rendement d'environ 13,6 tonnes par hectare, soit un revenu d'environ 60 millions de dongs par hectare. Outre le maïs, les habitants de Thuan Son cultivent également 45 hectares d'arachides et plus de 32 hectares de divers légumes tels que des concombres, des haricots, des courges et des citrouilles.
