Les agriculteurs de Nghe An cultivent des aubergines recouvertes de plastique pour doubler leur productivité.

La famille de Mme Hoang Thi Hong, du village de Tien Thanh, commune de Chi Khe, cultive des aubergines depuis plus de 6 ans. Au début, elle n'en plantait qu'une parcelle, mais après la récolte, constatant la rentabilité de la culture, elle a agrandi sa surface.

Avec plus de 2 sao de terre consacrée à la culture des aubergines, Mme Hong a investi près de 500 000 VND dans l'achat de bâches en plastique, d'engrais et de semences… soit un coût total dépassant les 2 millions de VND. Les aubergines sont prêtes à être récoltées environ quatre mois après la plantation. « Actuellement, la production d'aubergines est stable. Bien qu'elle soit faible en début de saison, le prix élevé compense largement ce manque, car nous n'arrivons pas à vendre suffisamment d'aubergines aux commerçants. En calculant un prix moyen de 8 000 VND/kg, ma famille réalise chaque année un chiffre d'affaires de plus de 40 millions de VND, bien supérieur à celui des autres cultures », a déclaré Mme Hoang Thi Hong.

Mme Hoang Thi Hong, du village de Tien Thanh, commune de Chi Khe (Con Cuong), est ravie car la récolte d'aubergines de cette année est abondante et le prix est bon. Photo : Minh Hanh

D'après Mme Nguyen Thi Chau, productrice d'aubergines du village de Tien Thanh, commune de Chi Khe : la culture des aubergines s'étend sur environ un an, de la plantation à la récolte, à raison de 4 à 5 fois par mois. Pendant la saison des pluies, lorsque les aubergines sont en pleine floraison, les ménages s'organisent souvent en groupes pour récolter et vendre leurs productions aux commerçants dans les meilleurs délais.

La plupart des producteurs d'aubergines cultivent leurs propres plants, de septembre à novembre du calendrier lunaire. Ils doivent surveiller régulièrement l'apparition de ravageurs et de maladies et, après chaque récolte, appliquer un engrais azoté pour assurer une floraison continue jusqu'à la fin de la récolte.

Les habitants du village de Tien Thanh, commune de Chi Khe (Con Cuong), se rassemblent pour la récolte du café. Photo : Ba Hau

La commune de Chi Khe est la localité du district de Con Cuong qui possède la plus grande superficie cultivée en aubergines. Actuellement, plus de 15 hectares de cette culture s'y trouvent, principalement dans les villages de Tien Thanh et Quyet Tien.

Pour améliorer la productivité et la qualité des aubergines, la plupart des ménages les cultivent sous abri en nylon. Bien que l'investissement soit plus important qu'avec la méthode traditionnelle, cette technique présente de nombreux avantages : elle maintient l'humidité du sol, éliminant ainsi le besoin d'arrosage, empêche la pousse des mauvaises herbes et offre une meilleure résistance aux ravageurs et aux maladies. Par conséquent, les rendements sont plus élevés et la qualité des fruits est supérieure. En moyenne, chaque sao d'aubergines produit 4 à 5 tonnes, mais la culture sous abri en nylon permet d'obtenir un rendement presque deux fois supérieur, soit 7 à 8 tonnes par sao. Après déduction des coûts, le revenu s'élève à près de 30 millions de VND par sao.

L'aubergine cultivée sous abri en nylon donne un rendement presque doublé, soit 7 à 8 tonnes par sao. Photo : Ba Hau

Actuellement, les communes de Chi Khe, Bong Khe et la ville de Chi Khe sont les localités du district qui possèdent les plus grandes surfaces de culture d'aubergines. L'aubergine est devenue la principale culture, contribuant à améliorer les conditions de vie de nombreux ménages.