Les agriculteurs élèvent des porcs propres et réalisent des bénéfices de plusieurs centaines de millions de dongs par an.

(Baonghean.vn) - Consciente de la forte demande du marché pour du porc propre, la famille de Mme Le Thi Hang du hameau 15B, commune de Nghi Kieu, district de Nghi Loc, a investi avec audace dans l'élevage de porcs selon les normes de sécurité alimentaire ; chaque année, elle fournit 18 tonnes de porcs vivants, réalisant un bénéfice de 300 millions de VND/an.

2013, mari et femmenMme Le Thi Hang (hameau 15B, commune de Nghi Kieu) a eu l'audace de recevoir un hectare de terrain en hauteur devant son jardin et d'investir 100 millions de VND pour construire une étable. Pour le premier lot, elle a choisi d'élever 70 porcs reproducteurs.

Cependant, faute de connaissances techniques en matière de soins et de prévention des maladies, sa famille a subi des pertes dès le premier lot de porcs. Pour trouver une solution, Mme Hang a activement recherché des documents sur Internet, des livres et des journaux, visité des fermes modèles et participé à des formations pour se familiariser avec l'élevage.

Mme Hang nettoie toujours le système d’alimentation, les abreuvoirs et la grange avant de nourrir les porcs.

Après avoir maîtrisé les connaissances et les techniques d'élevage, elle a économisé sur les coûts d'investissement liés à l'élevage en choisissant d'acheter des reproducteurs auprès des ménages du village. Cette méthode permet non seulement de réduire les coûts d'investissement initiaux, mais aussi de sélectionner de bons reproducteurs. L'alimentation des porcs est principalement composée de sous-produits agricoles tels que le maïs, mélangé à du son de riz, des feuilles de bananier et des épinards d'eau pour augmenter la teneur en fibres.

L'alimentation des porcs est principalement composée de sous-produits agricoles tels que le maïs, le son, les bananiers et les légumes, de sorte que la qualité de la viande est ferme et sûre.

Étant donné qu'ils sont élevés avec des sous-produits agricoles, leur viande est ferme et parfumée, ce qui en fait un produit très apprécié du marché. Les porcs de la ferme familiale de Mme Hang sont tous précommandés par les commerçants lorsqu'ils sont prêts à être vendus.

En moyenne, 100 porcs sont vendus tous les quatre mois (soit 6 tonnes de porcs vivants). Le prix de vente des porcs vivants à la ferme est de 52 000 VND/kg. Après déduction des frais, chaque lot de porcs lui rapporte environ 100 millions de VND de bénéfice. Sur l'ensemble de l'année, l'élevage porcin familial de Mme Hang vend 18 tonnes de porcs vivants, générant un bénéfice de 300 millions de VND.

La famille de Mme Hang prévoit d’investir dans la construction d’une autre ferme, augmentant ainsi le troupeau total à 300 porcs ; afin de fournir une source de porc propre aux agriculteurs de la commune et de l’extérieur.

Grâce au processus de sécurité alimentaire, le marché privilégie ce produit. Chaque année, la famille de Mme Hang vend trois lots de porcs, soit près de 1 800 kg de porcs vivants.

Lors d'une discussion sur le modèle unique d'élevage porcin « propre » de la localité, M. Nguyen Ke Sy, vice-président de l'Association des agriculteurs de la commune de Nghi Kieu (Nghi Loc), a déclaré : « Grâce à cette méthode d'élevage porcin garantissant la sécurité alimentaire, tout en exploitant les ressources alimentaires issues de l'agriculture et en réduisant les coûts d'investissement de la famille de Mme Hang, elle offre une grande efficacité, ouvrant ainsi une nouvelle voie au développement économique. À l'avenir, nous encourageons les ménages à s'inspirer du modèle d'élevage porcin de Mme Hang et à le reproduire dans la commune, afin de promouvoir et d'exploiter le potentiel et les atouts de la localité. »

Jeu Hien

Gare de Nghi Loc