Les agriculteurs gagnent des centaines de millions grâce aux aubergines et aux citrouilles.

(Baonghean.vn) - Dans les districts de Con Cuong et d'Anh Son, les agriculteurs récoltent actuellement les aubergines et les courges. L'aubergine, parmi les fruits et légumes de saison, bénéficie d'une demande stable et assure un revenu appréciable.

Des habitants de Chi Khe récoltent des aubergines. Photo : Hanh Minh

Depuis quelques années, les agriculteurs de Chi Khe - Con Cuong se sont tournés vers la culture de légumes, l'aubergine étant une culture particulièrement dominante. Actuellement, la saison des récoltes bat son plein et, grâce à des prix relativement élevés, atteignant 10 000 VND/kg en début de saison, les agriculteurs sont très enthousiastes. On estime qu'un sao (environ 1 000 mètres carrés) génère un revenu de près de 40 millions de VND sur six mois.

La famille de Mme Nguyen Thi Chau, du village de Tien Thanh, commune de Chi Khe, cultive des aubergines depuis plus de dix ans. Elle exploite plus de 3 sao (environ 3 000 mètres carrés) d'aubergines, ayant investi près de 700 000 VND en bâches plastiques, auxquels s'ajoutent des engrais, des semences, etc., pour un total de plus de 2 millions de VND. Les aubergines sont prêtes à être récoltées environ quatre mois après la plantation.

Mme Chau a déclaré que l'aubergine bénéficie du marché le plus stable parmi les cultures actuellement disponibles. Après la récolte, elle apporte sa production au point de collecte, où elle est pesée et payée immédiatement, sans avoir à se soucier de trouver des acheteurs. Chaque année, elle gagne 80 millions de dongs grâce à la culture de l'aubergine.

Mme Tran Thi Xanh, agricultrice du hameau de Tien Thanh, commune de Chi Khe, a ajouté : « La récolte des aubergines s’effectue selon un cycle de rotation d’environ six mois, avec quatre à cinq récoltes par mois. Pendant la saison des pluies, lorsque les aubergines sont abondantes, afin d’assurer une récolte et une vente rapides aux commerçants, les ménages se regroupent souvent, chaque groupe étant composé de quatre ou cinq ménages qui s’entraident pour la récolte. »

Les agriculteurs de Chi Khe (Con Cuong) récoltent des aubergines. Photo de Hanh Minh (radio Con Cuong).

Mme Xanh a également indiqué que la plupart des producteurs d'aubergines cultivent leurs propres plants et commencent les plantations à partir du neuvième mois lunaire. La commune de Chi Khe possède la plus grande superficie cultivée d'aubergines du district de Con Cuong.

La commune compte actuellement 15 hectares de cultures d'aubergines, principalement répartis dans les villages de Tien Thanh et Quyet Tien. Afin d'améliorer le rendement et la qualité des aubergines, la plupart des producteurs recouvrent le sol de bâches en plastique pour maintenir l'humidité et favoriser la croissance saine des plants.

Les agriculteurs d'Anh Son se concentrent également sur la récolte des citrouilles – la principale culture de la saison hivernale à Anh Son, qui génère un revenu de 120 millions de VND/ha.

La famille de M. Mai Van Kien, du hameau n° 9 de la commune de Tao Son, cultive des courges depuis trois ans. M. Kien a indiqué que cet hiver, sa famille continuera de planter 3 sao (environ 0,3 hectare) de courges sur leurs rizières. Facile à cultiver et à entretenir, la courge, qui exige peu de main-d'œuvre, offre un rendement élevé en seulement 70 jours, de la plantation à la récolte.

Depuis la première récolte, sa famille a vendu 4 tonnes de fruits, empochant plus de 20 millions de VND au prix départ ferme de 5 500 VND/kg. Ils prévoient de récolter 3 tonnes supplémentaires d'ici la fin de la saison.

Des agriculteurs de Cao Son récoltent des citrouilles. Photo de Thai Hien.

M. Phan Sy Quy, vice-président du Comité populaire de la commune de Tao Son, a déclaré : « Ces dernières années, la restructuration des cultures s'est fortement développée à Tao Son. La commune compte près de 10 hectares de cultures de courges. »

D'après les estimations, un sao (environ 1 000 mètres carrés) de courges produit en moyenne 1,5 à 2 tonnes. Au prix actuel de 5 500 VND/kg, après déduction des coûts, le revenu s'élève à environ 120 millions de VND/ha. Outre la récolte des fruits, les agriculteurs utilisent également les pousses et les fleurs de courge pour la vente comme légumes. Point important, ils n'ont pas à s'inquiéter de la vente de leurs produits, car les négociants se rendent directement dans les champs pour acheter la production à chaque saison des récoltes.

L'ensemble du district d'Anh Son compte actuellement près de 100 hectares de citrouilles, cultivées intensivement dans des communes telles que Cam Son, Dinh Son, Tao Son, Thach Son et Linh Son.

Thai Hien - Hanh Minh