Les agriculteurs récoltent un « double » bénéfice en élevant des poissons dans les rizières

(Baonghean.vn) - Après la récolte du riz d'été-automne 2016, les agriculteurs des districts d'Anh Son et de Thanh Chuong ont exploité les terres vacantes pour construire des digues et élever des poissons. Ce modèle a contribué à augmenter les revenus des agriculteurs tout en protégeant l'environnement écologique des champs..

Aujourd'hui est un grand jour pour M. Nguyen Van Tu et de nombreux foyers du village de Linh Long, commune de Thanh Linh, district de Thanh Chuong. Après quatre mois d'élevage et de remise à l'eau, la troisième récolte de poissons du champ de Ruong Nguon a été réalisée. Cette année, grâce à de fortes pluies et à l'absence d'inondations, la productivité et le rendement sont élevés. Avec un capital de 7 millions de dongs pour l'achat de poisson, son groupe a aujourd'hui réalisé un chiffre d'affaires de plus de 50 millions de dongs.

Le modèle de pisciculture de troisième génération est apparu il y a de nombreuses années dans la commune de Thanh Linh et dans le district de Thanh Chuong en général. Chaque année, après la récolte du riz d'été-automne, avant la saison des pluies, les habitants exploitent la zone en bloquant les écluses, en achetant des filets pour délimiter la zone et en relâchant les alevins dans les champs. Cette méthode est simple, peu coûteuse (achat d'alevins uniquement), nécessite peu d'entretien et offre néanmoins une grande rentabilité.

Les habitants de la commune de Thanh Linh se concentrent sur la récolte de poissons pour la troisième récolte.

M. Tran Van Chau, du village 8 de la commune de Thanh Hung, l'un des premiers à élever des poissons lors de la troisième récolte, a déclaré : « Chaque hectare de rizière produit environ 70 à 80 kg d'alevins, principalement des carpes, des carpes argentées et des carpes herbivores à grosse tête. La récolte commence au bout de 3 à 4 mois. En fonction des résultats de la première récolte, l'expérience permettra d'ajuster les types de poissons ; les espèces à croissance rapide seront davantage relâchées lors de la prochaine récolte. »

M. Chau a également déclaré qu'après déduction de toutes les dépenses, chaque hectare rapporte en moyenne 20 à 25 millions de dôngs. Pendant la saison des inondations, il est difficile de trouver un emploi stable, pourtant une source importante de revenus pour les agriculteurs.

Forts de leur expérience dans la pisciculture, M. Chau et de nombreux ménages des communes de Thanh Hung, Thanh Linh et Dong Van ont également réussi à élever des alevins, fournissant chaque saison des tonnes d'alevins aux agriculteurs de la commune et du district pour la troisième récolte. En début de saison, ils achètent des alevins à crédit et ne remboursent qu'après la récolte. Grâce à cela, de nombreux pisciculteurs des localités voisines se rendent également dans les écloseries du district de Thanh Chuong pour acheter des alevins.

Selon des statistiques incomplètes, le district de Thanh Chuong produit chaque année environ 700 à 800 hectares de poissons de troisième récolte, dont la production est estimée à environ 1 500 tonnes.

Non seulement l'élevage de poissons pour la troisième récolte est très rentable, mais il contribue également à améliorer les rizières pour la récolte suivante. Les poissons se nourrissent principalement de plancton flottant dans les eaux de crue, d'herbe, de chaume et de boue, contribuant ainsi à la propreté des champs et à la réduction des risques de ravageurs et de maladies. Certains ménages ont également indiqué que la pisciculture permettait une meilleure croissance du riz lors de la nouvelle récolte, et que le coût des engrais et des pesticides était également réduit.

Moins développé que Thanh Chuong, le district d'Anh Son compte actuellement plus de 50 hectares de rizières piscicoles, principalement concentrées dans les communes de Thach Son, Lang Son et Linh Son. Le rendement annuel moyen est de 1,3 tonne/ha. Les poissons relâchés sont des espèces d'eau douce populaires comme la carpe herbivore, la carpe argentée et le mulet. La période de lâcher débute en août et, quatre mois plus tard, les poissons sont récoltés. L'élevage de poissons en rizières permet de tirer profit des ressources alimentaires issues des sous-produits des rizières d'été et d'automne, tout en préservant l'environnement écologique des champs.

Les poissons élevés dans les rizières utilisent des aliments naturels, leur qualité est donc délicieuse.

Les années précédentes, après la récolte du riz d'été-automne, la famille de Nguyen Dinh Quynh, du village 3 de la commune de Thach Son, cultivait du maïs et des patates douces d'hiver sur ses deux sao de rizières. Cependant, les champs étant inondés, le rendement des cultures était faible. Cette année, il a donc opté pour la pisciculture. Grâce à l'utilisation d'aliments naturels, la qualité était excellente et le prix était avantageux. Sur une superficie de 1,5 sao, il a récolté 60 kg de poisson, dont le prix de marché s'établissait entre 40 000 et 45 000 VND/kg, ce qui lui a rapporté près de 3 millions de VND.

M. Quynh a expliqué : « Au cours des quatre mois d'élevage de poissons en rizière, ce n'est qu'à partir de la dernière étape que la nourriture des poissons doit être augmentée. Par conséquent, l'élevage de poissons en rizière réduira considérablement les coûts pour les agriculteurs. »

La famille de M. Luong Ngoc Vinh, du hameau 3 de la commune de Linh Son, est l'une des familles agricoles qui pratiquent depuis de nombreuses années la pisciculture en rizière avec une grande rentabilité. Sur ses 6 sao de rizières, M. Vinh élève principalement des carpes argentées et des carpes herbivores. Après 3 à 4 mois d'élevage et de soins, les poissons atteignent un poids de 6 taels (1,2 kg/poisson). Après déduction des coûts d'investissement, le revenu familial se situe entre 10 et 15 millions de dôngs.

Ces dernières années, l'élevage de poissons en rizières à Anh Son s'est fortement développé, la superficie et l'échelle étant en constante expansion. Il s'agit d'un modèle d'élevage simple : les agriculteurs n'investissent que dans les premiers alevins, ce qui réduit les coûts d'alimentation, les soins et la durée d'élevage, mais donne des résultats très positifs.

Tran Dinh Ha - Thai Hien