Les agriculteurs gagnent plus de 100 millions par ha grâce à la culture des haricots verts

C'est une plante très facile à cultiver et à entretenir, qui rapporte aux agriculteurs des revenus deux à trois fois supérieurs à ceux des autres cultures. Actuellement, le niébé d'Anh Son est en pleine saison de récolte et offre un rendement élevé. Son prix d'achat a fortement augmenté par rapport à la récolte précédente, ce qui suscite un vif enthousiasme chez les agriculteurs.

Ces dernières années, les pois mange-tout ont été largement cultivés par les agriculteurs du district d'Anh Son en hiver. Photo : Thai Hien

De retour aux champs de légumes d'hiver de la commune de Cam Son, on voit partout des agriculteurs enthousiastes face à la récolte exceptionnelle de pois mange-tout. La famille de Mme Nguyen Thi Ly, du village 1/5 de la commune de Cam Son, cultive des pois mange-tout depuis quatre ou cinq ans maintenant.

Cueillant rapidement des haricots verts dodus juste à temps pour la récolte, Mme Ly a partagé : « Pour cette récolte d'hiver, sa famille a planté 1,5 million de haricots. C'est une plante facile à cultiver qui s'adapte à tous les types de sols. C'est une plante herbacée, dont les racines principales poussent profondément, ce qui lui confère une très bonne tolérance à la sécheresse. Lorsque la plante a 4 ou 5 feuilles, la famille doit construire un treillis pour qu'elle puisse s'accrocher. Après la floraison, il faut cueillir régulièrement les feuilles pour qu'elle puisse produire davantage de fruits. »

La famille de Mme Nguyen Thi Ly, du village 1/5 de la commune de Cam Son, cultive des haricots verts depuis quatre ou cinq ans. C'est actuellement la saison de la récolte. Photo : Thai Hien

Les haricots verts fleurissent 35 à 40 jours après la plantation et peuvent être récoltés 10 jours plus tard. Cette variété de haricots possède de longues gousses vertes et petites, ainsi qu'une teneur élevée en sucre, ce qui la rend très appréciée des consommateurs.

En moyenne, tous les deux jours, la famille de Mme Ly récolte 20 à 30 kg. Cette année, les haricots sont très chers. Au début de la saison, en raison de la pénurie de légumes, le prix était de 20 000 VND/kg. Actuellement, le prix de gros pour les commerçants est de 12 000 VND/kg. Après déduction des dépenses, sa famille gagne 7 à 8 millions de VND.

Avec un rendement moyen de 8 quintaux/sao, après déduction des frais, les agriculteurs réalisent un bénéfice de 5 à 6 millions de dôngs/sao. Photo : Thai Hien

Ces jours-ci, la famille de Mme Tran Thi Minh, du village 1/5 de la commune de Cam Son, se consacre également à la récolte des haricots verts. Mme Minh explique : « Les années précédentes, sa famille cultivait principalement du maïs pour le bétail. En 2015, elle s'est tournée vers la culture des haricots verts. Cette année, la météo est très favorable, ce qui permet aux haricots de bien pousser. De plus, la période de floraison et de fructification est chaude et ensoleillée, ce qui favorise une nouaison très rapide. »

En moyenne, sa famille récolte 800 kg de haricots par sao. Actuellement, le prix des haricots est de 12 000 VND/kg. Avec cette récolte, avec près de 2 sao de haricots, sa famille a gagné près de 10 millions de VND.

Des commerçants se rendent dans les champs pour acheter des haricots verts. Photo : Thai Hien

Pour cette récolte d'hiver, le district d'Anh Son a planté plus de 20 hectares de haricots verts, principalement dans les communes de Cam Son, Tuong Son, Thach Son, Vinh Son et Tao Son. Selon les agriculteurs, cette culture assure un revenu stable, récoltée sans interruption pendant deux à trois mois, avec un rendement moyen de 8 quintaux/sao. Après déduction des frais, les agriculteurs réalisent un bénéfice de plus de 100 millions/ha.

L'efficacité de la plante de niébé a aidé les agriculteurs à changer leurs pratiques de monoculture, en appliquant de nouvelles sciences et technologies à la production, ce qui améliorera l'efficacité économique par unité de surface, en particulier maintenant le marché de consommation, les prix relativement stables et le sol approprié sont des conditions parfaitement adaptées aux agriculteurs des localités d'Anh Son pour pouvoir convertir le développement de la plante de niébé en produit de base pour augmenter les revenus et améliorer la vie.