Les agriculteurs cultivent avec succès 5 « super fruits » coûteux

Les tomates ligneuses (Magic - S) coûtant des millions le kilo, les macadamias à « un milliard de dollars », les melons pepino « luxueux », les oranges rares à chair rouge Cara Cara, les tomates noires coûtant 5 fois plus cher que les tomates ordinaires sont 5 types de super fruits aux prix élevés qui ont été cultivés avec succès par les agriculteurs vietnamiens.

1. La tomate Magic-S Super Tree coûte des millions de dongs par kg

Le Dr Pham S, vice-président du Comité populaire provincial de Lam Dong, est la première personne au Vietnam à avoir réussi à cultiver un arbre fruitier originaire des Andes (Équateur, Colombie, Bolivie...), sous le nom commercial Magic-S et à qui a été accordé un certificat de protection par l'Office vietnamien de la propriété intellectuelle.

Dans le monde, il s'agit d'une espèce végétale relativement nouvelle par rapport à de nombreuses autres cultures, qui n'a commencé à être commercialisée qu'aux alentours de 1996. En Asie du Sud-Est, peu de pays peuvent la cultiver car Magic-S a des exigences écologiques assez strictes, notamment en termes de climat, d'altitude...

Le Dr Pham S estime qu'au Vietnam, les conditions écologiques des Hauts Plateaux du Centre sont particulièrement propices à la culture du Magic-S. L'arbre pousse rapidement, atteignant une hauteur d'environ 1,5 à 1,7 m en seulement 8 à 10 mois et fructifiant. Chaque arbre produit en moyenne 12 à 15 kg de fruits par an, et dans les jardins particulièrement intensifs, il peut produire plus de 20 kg de fruits par an.

« Le prix indiqué ci-dessus encourage vraiment ceux qui investissent dans la culture du Magic-S, ouvrant ainsi de belles perspectives de richesse. Actuellement, cinq fermes et ménages agricoles cultivent ce fruit. De nombreux autres ménages nous ont également contactés pour solliciter un soutien pour la culture du Magic-S », a déclaré le Dr Pham S.

2. Macadamia « Reine du milliard de dollars »

Originaire de la lointaine Australie, la macadamia est largement cultivée au Vietnam, en particulier dans les hauts plateaux du centre.

Alors que gestionnaires et agriculteurs se demandent encore quoi planter et quoi cultiver, au début du XXIe siècle, le groupe de travail de l'ancien vice-Premier ministre Nguyen Cong Tan a importé d'Australie une nouvelle variété d'arbre, le macadamia, pour la planter au Vietnam. Selon les experts agricoles, il s'agit d'un arbre incontournable et valorisé au Vietnam.

Grâce à sa forte valeur économique, à son adaptation particulière à la géographie et aux sols vietnamiens, et à sa faible résistance aux ravageurs et aux maladies, les experts estiment que cette variété contribuera à la réduction de la pauvreté des agriculteurs vietnamiens. Un macadamia peut produire jusqu'à 70 kg de noix et, avec un prix actuel d'environ 15 USD/kg, il suffit de 10 ans pour cultiver 100 000 hectares et générer un chiffre d'affaires d'un milliard de dollars grâce aux exportations de macadamia, selon ceux qui ont importé cette variété d'Australie au Vietnam.

Après plus de dix ans de plantation expérimentale de cet arbre dans certaines localités des provinces du Nord-Ouest et des Hauts Plateaux du Centre, ses bienfaits sont incontestables. Les noix de macadamia sont considérées comme les noix les plus délicieuses, les plus exigeantes en main-d'œuvre et les plus chères au monde. Elles mesurent 2 à 3 cm, sont rondes, de couleur crème et très parfumées. Leur noyau est doux comme du beurre et fond délicatement sur le bout de la langue.

3. Melon pépino « luxueux »

La pastèque d'Amérique du Sud, aussi appelée melon pépino, est très populaire auprès de nombreux consommateurs. Originaires d'Amérique du Sud, ces pastèques, de la taille d'un poing seulement, sont cultivées par les agriculteurs de Da Lat.

M. Nguyen Dinh (30 ans), de la rue Lam Vien, quartier 8 de la ville de Da Lat, est la première personne de Lam Dong à avoir réussi à cultiver la variété de melon pepino super sucré.

Grâce à l'aide d'un ami japonais, M. Dinh a importé des graines de melon pépino pour des essais de plantation. Il a planté environ 500 plants sur une surface de près de 200 mètres carrés. Ingénieur agronome, la technique de culture de ce type de melon n'est pas trop difficile pour lui, même si c'est la première fois qu'il s'approche de ce melon étrange.

Le melon pépino est cultivé par M. Dinh sous serre grâce à des techniques de pointe. Cette nouvelle variété, adaptée au sol de Da Lat, offre un rendement élevé et des fruits de qualité. Cette variété est blanche lorsqu'elle est verte et devient jaune avec des rayures violettes à maturité, pour un résultat magnifique.

4. Orange Cara Cara rare à chair rouge

Avec sa couleur unique, sa teneur exceptionnelle en vitamine C et son prix abordable, les oranges à chair rouge nationales et importées (également appelées oranges Cara) seraient « en rupture de stock ».

En tant que premier à avoir introduit cette variété d'orange d'Australie au Vietnam pour la planter depuis 2000, M. Mai Viet Phuong - Directeur de Phuong Mai Company Limited a déclaré que sa ferme compte actuellement environ 35 hectares d'oranges à chair rouge, récoltant en moyenne plus d'une tonne par semaine mais toujours pas assez pour approvisionner le marché.

Outre la fourniture de produits, M. Phuong importe également des plants d'Australie pour les distribuer aux agriculteurs. Actuellement, certains jardiniers de Bao Loc (Lam Dong) et des provinces occidentales se sont également lancés dans la plantation et ont connu un certain succès. « Ce n'est pas encore la haute saison, mais mon jardin produit encore régulièrement environ une tonne par semaine. Les principaux clients sont les producteurs agricoles et les magasins de fruits exotiques de Hô-Chi-Minh-Ville et de Hanoï. Le prix de vente au jardin est d'environ 35 000 à 50 000 VND/kg, selon le type », a déclaré M. Phuong.

5. Les tomates noires coûtent 5 fois plus cher que les tomates ordinaires

Depuis le premier semestre 2014, des variétés de tomates noires ont été introduites à Da Lat-Lam Dong. Certains ont osé les cultiver à petite échelle, mais ont même échoué, faute de connaissances en matière d'entretien. Parmi les rares personnes qui réussissent avec des plants de tomates noires figure Mme Pham Thi Thanh Thuy, du village de K'Long C, commune de Hiep An, district de Duc Trong.

Selon Mme Thuy, pour réussir avec les tomates noires, il est conseillé de les cultiver en serre, mais le coût d'investissement est important, en moyenne de 150 à 200 millions de VND pour 1 000 mètres carrés, sans compter le système d'irrigation et une grande quantité de fumier, ainsi que le prix élevé des semences.

« Quand j'ai décidé de cultiver des tomates noires, j'ai d'abord pensé que c'était risqué, car c'était une nouvelle variété, un produit étrange, et je ne savais pas si les consommateurs l'accepteraient. Mais lorsque j'ai pris des photos de tomates noires et les ai publiées sur Facebook pour les présenter, je ne m'attendais pas à ce qu'en une seule journée, des gens viendront en acheter en quantités que je ne pourrais pas satisfaire », a déclaré Mme Thuy.

En raison des quantités limitées, le prix des tomates noires sur le marché est élevé, voire très difficile à trouver. Par conséquent, le prix de ce nouveau produit, une fois commercialisé, atteint parfois 150 000 à 200 000 VND/kg.

Selon Baodanviet