Les agriculteurs et les entreprises de Nghe An « partagent des difficultés » à vendre du thé pendant la « saison épidémique ».

« PARTAGEZ VOS DIFFICULTÉS » ENSEMBLE

Malgré les difficultés d'exportation liées à l'épidémie de Covid-19, les usines de thé parviennent à écouler l'intégralité de leur production de bourgeons de thé frais. Photo : Thanh Phuc

La récolte de thé de printemps 2021 a été exceptionnelle, mais en raison de la pandémie de Covid-19,baisse des prix du théconsommation lenteMalgré les difficultés causées par l'épidémie, la lenteur de la consommation de thé et l'augmentation des coûts de transport, les propriétaires d'usines de thé restent proactifs dans l'achat et la consommation de thé frais destiné aux producteurs.

M. Nguyen Van Duong, de la coopérative de thé vert Thanh Mai, a déclaré : « Le coût du transport du thé par voie fluviale vers les autres pays a triplé depuis le début de la pandémie. Auparavant, un conteneur de thé transporté par bateau, avec un temps de trajet de 56 jours, coûtait 51 millions de VND ; aujourd’hui, ce prix a grimpé à 140 millions de VND (près de trois fois plus qu’avant). Le coût du transport et les autres dépenses ont augmenté, mais le prix du thé reste bas et la consommation a ralenti. »

Les producteurs de thé partagent aussi activement leurs difficultés avec les entreprises concernant les prix, l'endettement et apportent même leur soutien à certaines étapes de la transformation du thé. Photo : Thanh Phuc

Il convient toutefois de noter que, malgré les difficultés courantes, les coopératives et les propriétaires d'usines de thé continuent d'acheter du thé frais auprès des producteurs et versent des avances aux personnes concernées pour l'achat de matériel et d'engrais nécessaires à l'entretien des théiers en vue de la prochaine récolte.

M. Phan Dinh Duong, propriétaire d'une usine de thé à Hanh Lam (Thanh Chuong), a déclaré : « Lors de la dernière récolte de thé du printemps, l'usine a acheté des milliers de tonnes de thé aux producteurs, s'assurant ainsi de tout acheter dès la fin de la récolte. Les exportations ayant ralenti, les sources de financement se sont raréfiées. La famille a donc contracté des prêts pour payer les producteurs à temps et leur permettre de disposer de capitaux à réinvestir dans l'entretien des théiers. »

Depuis début 2021, en raison de l'évolution complexe de la pandémie de Covid-19, les experts techniques des partenaires n'ont pas pu se rendre sur place pour contrôler la qualité du thé. Par conséquent, les exportations ont été suspendues faute de procédures adéquates. Face à cette situation, de nombreuses usines ont pris des initiatives pour y remédier, comme l'envoi d'échantillons pour analyse, des engagements quant à la qualité du thé et la prise en charge de tous les coûts si cette garantie ne peut être assurée. Pour surmonter les difficultés immédiates, nombre d'entre elles ont accepté de vendre à prix coûtant, voire avec une faible marge, à de grandes entreprises nationales afin de renflouer leurs caisses et de pouvoir payer leurs employés.

Les responsables de la commune de Thanh Mai ont encouragé et partagé leurs connaissances avec les producteurs de thé du hameau de Da Bia. Photo : Thanh Phuc

Certaines usines s'associent et partagent le marché, exportent conjointement des conteneurs de thé de qualité et, parallèlement, recherchent de nouveaux partenaires et étendent leur marché d'exportation à des pays comme Taïwan, la Corée et le Japon.

Les producteurs de thé, à l'instar des entreprises partenaires, ont partagé les difficultés en vendant leur thé à crédit aux usines, sans intérêts ; en se concentrant sur la culture et la récolte des bourgeons de thé de la meilleure qualité ; et, aux périodes de pointe, en étant prêts à soutenir les usines de thé pour le transport, l'emballage et certaines étapes de transformation.

Du côté des autorités locales, des hameaux aux communes en passant par les districts, des réunions et des échanges ont également été organisés pour encourager la population à surmonter les difficultés liées à la chute des prix du thé, à stabiliser son état d'esprit, à se concentrer sur l'entretien des théiers et à se préparer au mieux pour la prochaine récolte, et ce, de manière proactive.Solutions résistantes à la sécheresse pour les plants de thé.En outre, coordonnez-vous avec les départements et les succursales pour créer les conditions permettant aux ménages entrepreneurs d'accéder aux prêts ; proposez un allongement des délais de remboursement, une réduction des taux d'intérêt... afin qu'ils puissent stabiliser la production, la transformation et la consommation de bourgeons de thé frais pour la population.

NÉCESSAIRE POUR CONSTITUER UNE ZONE PROPRE DE MATIÈRES PREMIÈRES POUR LE THÉ

La zone de culture du thé VietGAP de la coopérative de thé vert Thanh Duc (Thanh Chuong) s'étend sur environ 10 hectares et est actuellement en cours d'agrandissement. Photo : Thanh Phuc

Selon les propriétaires d'usines de thé, pour accroître à long terme la valeur des théiers et augmenter les revenus de la population, il est nécessaire de changer les mentalités en matière de production. Il s'agit de formersuperficie cultivée en thé selon les normes VietGAP,Création de zones d'approvisionnement sûres en matières premières pour améliorer la qualité des produits à base de thé vert, permettant ainsi la production d'un thé sec de haute qualité et pur, répondant aux exigences strictes de marchés tels que le Japon, Taïwan et la Corée. Parallèlement, transformation poussée du thé vert en de nombreux autres produits dérivés, comme les sachets de thé, la poudre de matcha, le thé au lait instantané et les tisanes.

Plus précisément à Thanh Chuong, des travaux de plantation ont été mis en œuvre.Zone de thé brut VietGAP à Thanh DucSur une superficie de près de 10 hectares, les résultats montrent que le thé cultivé selon les normes VietGAP présente une productivité supérieure et que les résidus de pesticides et de métaux lourds sont inférieurs aux seuils autorisés. Il s'agit d'un facteur important pour que les thés de Nghệ An puissent rivaliser à armes égales avec les thés nationaux et internationaux et développer leurs exportations. Ainsi, les producteurs et les négociants de thé disposent de davantage d'opportunités pour accroître la valeur économique de leurs plants.

« La tendance actuelle est au développement durable des plantations de thé, en évitant la situation de plantation suivie d'abattage. Nous devons élargir le marché d'exportation, diversifier les produits transformés et, pour ce faire, nous devons disposer de matières premières propres. Les mentalités en matière de production doivent changer et les entreprises et l'État doivent les accompagner et les soutenir. »

-M. Le Dinh Thanh, vice-président du Comité populaire du district de Thanh Chuong -

Au lieu d'utiliser des pesticides pour éliminer les mauvaises herbes, les habitants de Phuc Son continuent de biner soigneusement les plants de thé afin d'éviter les résidus de pesticides dans le sol, qui affectent la qualité des théiers. Photo : Thanh Phuc

Quant à la population, elle soutient fermement la construction de zones d'approvisionnement sûres en matières premières, conformément aux normes VietGAP. « Ce dont nous avons le plus besoin, c'est d'une production stable. Par conséquent, si une production propre garantit cette production, nous la soutenons pleinement. L'État et les entreprises soutiennent la formation aux techniques de culture, l'approvisionnement en matières premières, en engrais et en produits de consommation, et nous, la population, nous engageons à respecter les normes établies », a déclaré M. Nguyen Van Duong, producteur de thé du village de Quang Tien (Hung Son, Anh Son).

À ce jour, la superficie cultivée en thé dans la province est d'environ 12 000 hectares, avec un rendement de 130 tonnes par hectare. La production annuelle de bourgeons frais s'élève à 156 000 tonnes (soit l'équivalent de 31 200 tonnes de bourgeons secs). Cependant, seules quelques zones, notamment dans les districts d'Anh Son et de Thanh Chuong, ont aménagé des plantations de thé à petite échelle selon les normes VietGAP.