Les agriculteurs et les entreprises de Nghe An « partagent les difficultés » pour vendre du thé pendant la « saison épidémique »

« PARTAGER LES DIFFICULTÉS » ENSEMBLE

Malgré les difficultés d'exportation liées à l'épidémie de Covid-19, les usines de thé parviennent toujours à vendre leurs bourgeons de thé frais à la population. Photo : Thanh Phuc

La récolte de thé du printemps 2021 a été exceptionnelle, mais en raison de la pandémie de Covid-19,baisse des prix du thé,consommation lenteMalgré les difficultés causées par l’épidémie, la lente consommation de thé et l’augmentation des coûts de transport, les propriétaires d’usines de thé restent proactifs dans l’achat et la consommation de produits de thé frais pour les producteurs.

M. Nguyen Van Duong, de la Coopérative de thé vert Thanh Mai, a déclaré : « Le coût du transport du thé par voie maritime vers d'autres pays est trois fois plus élevé qu'avant l'épidémie. Auparavant, un conteneur de thé transporté par bateau, pour un trajet de 56 jours, coûtait 51 millions de VND, mais ce coût est désormais passé à 140 millions de VND (près de trois fois plus élevé). Le coût du transport a augmenté, tout comme les autres coûts, mais le prix du thé reste bas et sa consommation ralentit. »

Les producteurs de thé partagent également activement leurs difficultés avec les entreprises concernant les prix, l'endettement et même le soutien à certaines étapes de la transformation du thé. Photo : Thanh Phuc

Il convient toutefois de noter qu'au milieu des difficultés courantes, les coopératives et les propriétaires d'usines de thé continuent d'acheter du thé frais aux producteurs et de verser des avances aux gens pour acheter du matériel et des engrais afin de prendre soin des théiers pour la prochaine récolte.

M. Phan Dinh Duong, propriétaire d'une usine de thé à Hanh Lam (Thanh Chuong), a déclaré : « Lors de la dernière récolte de printemps, l'usine achetait encore des milliers de tonnes de thé pour les agriculteurs, s'assurant ainsi de tout acheter dès la récolte. Les exportations ont ralenti, limitant ainsi les sources de financement. La famille a mobilisé des prêts pour payer les agriculteurs à temps, leur permettant ainsi de disposer de capitaux à réinvestir dans l'entretien des théiers. »

Depuis début 2021, en raison de la complexité de la pandémie de Covid-19, les experts techniques des partenaires n'ont pas pu se déplacer pour vérifier la qualité du thé et, faute de procédures, n'ont donc pas pu l'exporter. Face à cette situation, de nombreuses usines ont cherché activement des solutions, comme l'envoi d'échantillons pour analyse, l'engagement de garantir la qualité du thé et, en cas d'impossibilité de la garantir, la prise en charge de tous les coûts. Pour surmonter les difficultés immédiates, de nombreuses usines ont accepté de vendre leur production à l'équilibre, voire avec un faible bénéfice, à de grandes entreprises nationales afin de récupérer leur capital et de disposer des fonds nécessaires pour rémunérer leurs employés.

Les responsables de la commune de Thanh Mai ont encouragé et partagé avec les producteurs de thé du hameau de Da Bia. Photo : Thanh Phuc

Certaines usines se regroupent et partagent le marché, exportent conjointement des conteneurs de thé de qualité et, en même temps, recherchent de nouveaux partenaires et élargissent le marché d'exportation vers des pays comme Taiwan, la Corée et le Japon.

En accompagnant les entreprises, les producteurs de thé ont partagé leurs difficultés en : vendant du thé à crédit aux usines sans intérêt pour de nombreux ménages ; en se concentrant sur l'entretien et la récolte de bourgeons de thé de la meilleure qualité ; aux heures de pointe de transformation, en étant prêts à soutenir les usines de thé dans le transport, l'emballage et certaines étapes de transformation...

Du côté des collectivités locales, des hameaux, des communes aux districts, des rencontres et des échanges ont également été organisés pour encourager les populations à surmonter les difficultés liées à la baisse des prix du thé, à stabiliser leur mentalité, à se concentrer sur l'entretien des théiers et à se préparer au mieux à la prochaine récolte de thé, et ce de manière proactive.Solutions résistantes à la sécheresse pour les théiers.En outre, il faut coordonner avec les départements et les branches pour créer les conditions permettant aux ménages d'affaires d'accéder aux prêts ; proposer une prolongation de la dette, une réduction des taux d'intérêt... afin qu'ils puissent stabiliser la production, la transformation et la consommation de bourgeons de thé frais pour la population.

NÉCESSAIRE POUR FORMER UNE ZONE DE MATIÈRES PREMIÈRES DE THÉ PROPRE

La zone de culture du thé VietGAP de la coopérative de thé vert Thanh Duc (Thanh Chuong) s'étend sur environ 10 hectares et est en cours d'agrandissement. Photo : Thanh Phuc

Selon les propriétaires d'usines de thé, à long terme, pour accroître la valeur des théiers et les revenus des populations, il est nécessaire de changer les mentalités en matière de production. C'est-à-dire de formerzone de culture du thé selon les normes VietGAP,créer des zones de matières premières sûres pour améliorer la qualité des produits de thé vert, transformant ainsi du thé sec et propre de haute qualité, répondant aux critères stricts de marchés exigeants tels que le Japon, Taiwan, la Corée... En même temps, transformer en profondeur de nombreux autres produits à partir de thé vert tels que : sachets de thé, poudre de matcha, thé au lait instantané, tisane...

Plus précisément à Thanh Chuong, des plantations ont été réalisées.Zone de thé brut VietGAP à Thanh DucSur une superficie de près de 10 hectares, les résultats montrent que le thé cultivé selon les normes VietGAP présente une productivité supérieure et que les résidus de pesticides et de métaux lourds dans le thé sont inférieurs aux niveaux autorisés. Il s'agit d'un facteur important pour que les produits à base de thé de Nghe An puissent concurrencer le thé national et international, et développer leur marché d'exportation. Ainsi, les producteurs et les négociants de thé bénéficient de davantage de possibilités d'accroître la valeur économique de leurs théiers.

La tendance actuelle est à la culture durable du thé, en évitant de planter puis de couper. Nous devons développer le marché d'exportation, diversifier les produits transformés et, pour cela, disposer de zones de production de matières premières propres. Les populations doivent changer leurs mentalités, et les entreprises et l'État doivent accompagner et soutenir cette culture.

-M. Le Dinh Thanh, vice-président du Comité populaire du district de Thanh Chuong -

Au lieu d'utiliser des pesticides pour éliminer les mauvaises herbes, les habitants de Phuc Son continuent de biner soigneusement les plants de thé afin d'éviter les résidus de pesticides dans le sol, qui nuisent à la qualité des théiers. Photo : Thanh Phuc

La population soutient également fermement la construction de zones de production de matières premières sûres, conformes aux normes VietGAP. « Ce dont nous avons le plus besoin, c'est d'une production stable. Par conséquent, si une production propre garantit la production, nous la soutenons pleinement. L'État et les entreprises soutiennent la formation aux procédés de plantation, fournissent les matériaux, les engrais et les produits de consommation, et nous, la population, nous engageons à respecter les normes établies », a déclaré M. Nguyen Van Duong, producteur de thé du village de Quang Tien (Hung Son, Anh Son).

À ce jour, la superficie de culture du thé dans la province s'étend sur environ 12 000 hectares, avec un rendement de 130 tonnes/hectare et une production annuelle de bourgeons de thé frais de 156 000 tonnes (soit 31 200 tonnes de bourgeons secs). Cependant, seules quelques zones de culture du thé, à petite échelle, ont été créées selon les normes VietGAP dans les districts suivants : Anh Son, Thanh Chuong…