Les produits agricoles spécialisés importés affluent au Vietnam

Il existe des produits qui coûtent jusqu'à plus d'un demi-million de VND par fruit ou par kilogramme, mais qui sont toujours commandés par de nombreux clients vietnamiens.

pamplemousse américain

Alors que le pamplemousse Doan Hung se vend entre 20 000 et 30 000 VND le fruit, le pamplemousse Dien entre 30 000 et 70 000 VND et le pamplemousse à peau verte entre 50 000 et 90 000 VND le kg, de nombreux fruiteries de Hanoï ont récemment importé un type de pamplemousse des États-Unis et d'Australie entre 200 000 et 260 000 VND le kg. La plupart des produits sont transportés par avion, ce qui explique leur prix élevé.

Selon la propriétaire d'une fruiterie à Dong Da (Hanoï), elle vend des centaines de fruits chaque jour. Ce type de pamplemousse a une chair rouge vif, un goût sucré et aromatique, et est juteux. Chaque fruit pèse plus de 2 kg et possède une peau jaune et brillante. Ainsi, si l'on calcule, un pamplemousse américain coûte près d'un demi-million de VND.

Pomme à la crème taïwanaise

C'est un produit que les fruiteries de Hanoï, mais aussi de Hô-Chi-Minh-Ville, se disputent pour l'importation par avion. Les anones taïwanaises sont deux fois plus grosses que les produits vietnamiens, certaines pesant même 800 à 900 grammes. Ce type de pomme coûte entre 360 000 et 550 000 VND le kilo (selon la période), soit 6 à 10 fois plus cher que les produits vietnamiens.

Le propriétaire d'un magasin de fruits importés à Cau Giay (Hanoï) explique que cette variété possède peu de pépins, une peau fine et de gros fruits, ce qui la rend très populaire auprès des clients, surtout à l'approche du Têt, où elle est très belle à présenter. Les anones taïwanaises sont souvent en forme de cœur ou rondes, avec une peau vert clair. Leur douceur leur confère également des caractéristiques uniques.

« J'en importe près d'une tonne à chaque fois, principalement auprès de clients réguliers, donc tout est vendu dès réception. Les marchandises sont importées par avion, ce qui entraîne des frais de transport élevés. Comparé aux produits thaïlandais et australiens, ce produit est de qualité supérieure », a déclaré le commerçant.

Grenade égyptienne

Ce fruit est largement vendu au Vietnam depuis fin 2016 jusqu'à aujourd'hui, et de nombreuses personnes lui ont donné le nom de « grenade géante » car le poids moyen de chaque fruit est de 0,5 kg, certains pesant près de 1 kg.

Selon les commerçants de fruits importés de Hanoï, ce type de grenade, bien que des dizaines de fois plus cher que les produits chinois, reste très prisé par de nombreux clients, avec des prix variant entre 240 000 et 400 000 VND le kilo. La « grenade géante » possède une coque et des graines rouge vif, et son goût est aigre-doux, moins sucré que celui des grenades chinoises. Ce fruit est récolté d'octobre à mars de l'année suivante. C'est pourquoi, en fin de saison, certains clients commandent 5 à 6 kg à la fois pour les consommer progressivement.

Patate douce japonaise

A une forme 2 à 3 fois plus grande que les produits vietnamiens,Les patates douces japonaises pèsent en moyenne 300 à 500 grammes chacune, certaines jusqu'à un kilogramme, et sont vendues dans de nombreux magasins d'alimentation saine à Ho Chi Minh-Ville pour environ 540 000 VND le kilogramme, tandis que les patates douces nationales ne coûtent que 15 000 à 30 000 VND.

Actuellement, le marché vend des tranches, conditionnées sous blister plastique, de 2 à 4 pièces par paquet, pesant entre 300 et 400 grammes. Un employé d'un magasin d'alimentation saine de la rue Phan Xich Long (Binh Thanh, Hô-Chi-Minh-Ville) a indiqué que les patates douces japonaises vapeur étaient souvent en rupture de stock. Ce produit étant difficile à importer, les quantités étant faibles, le magasin ne peut en fournir que quelques dizaines de kilos par jour. Certains commerces proposent également des patates douces vapeur précuites, conditionnées sous vide. Il suffit de les réchauffer pour les consommer immédiatement et de les conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.

Les patates douces japonaises sont désormais cultivées au Vietnam, leur prix le plus élevé se situant entre 50 000 et 70 000 VND le kilo. Selon les experts agricoles, les patates douces sont faciles à cultiver, peu exposées aux parasites et aux maladies, et les pesticides sont donc rarement utilisés. Cependant, pour obtenir de bons rendements, la qualité du sol, le climat et l'eau doivent être stables. Par conséquent, les produits cultivés au Japon diffèrent de ceux cultivés au Vietnam en termes de valeur nutritionnelle, même s'il s'agit de la même variété.

Selon VNE