Les produits agricoles de spécialité importés affluent au Vietnam.

Certains produits coûtent plus d'un demi-million de dongs par fruit ou par kilogramme, et pourtant, de nombreux clients vietnamiens continuent de les commander.

pamplemousse américain

Alors que les pomelos Đoan Hùng se vendent entre 20 000 et 30 000 VND pièce, les pomelos Diễn entre 30 000 et 70 000 VND, et les pomelos à peau verte entre 50 000 et 90 000 VND le kilogramme, des pomelos importés des États-Unis et d'Australie sont apparus récemment, à un prix oscillant entre 200 000 et 260 000 VND le kilogramme. Ces produits sont désormais proposés par de nombreux magasins de fruits à Hanoï. La plupart sont acheminés par fret aérien, ce qui explique leur prix élevé.

Selon une commerçante du district de Dong Da (Hanoï), elle vend des centaines de ces fruits chaque jour. Cette variété possède une chair rouge vif, un goût sucré et parfumé, et est très juteuse. Chaque fruit pèse plus de 2 kg et sa peau est jaune et brillante. C'est pourquoi un seul pomelo américain coûte près d'un demi-million de dongs.

Pomme cannelle taïwanaise

Ce produit est très convoité par les marchands de fruits de Hanoï comme par ceux d'Hô Chi Minh-Ville, qui se le disputent pour l'importation par fret aérien. Les pommes cannelle taïwanaises sont deux fois plus grosses que les vietnamiennes, certaines pesant même 800 à 900 grammes. Leur prix oscille entre 360 000 et 550 000 VND le kilogramme (selon la saison), soit 6 à 10 fois plus cher que les pommes cannelle vietnamiennes.

D'après le propriétaire d'une boutique de fruits importés à Cau Giay (Hanoï), cette variété, avec ses petites graines, sa peau fine et ses gros fruits, est très appréciée des clients, notamment pendant le Têt où elle est du plus bel effet. Les pommes cannelle taïwanaises ont généralement une forme de cœur ou ronde, avec une peau vert clair. Leur saveur sucrée est également unique.

« J'importe près de 100 kilos de ce type de produit à chaque fois, principalement pour des clients réguliers, et il est vendu dès son arrivée. L'importation se fait par avion, ce qui augmente les frais de transport. Comparé à ceux de Thaïlande et d'Australie, ce produit est de qualité supérieure », a déclaré le commerçant.

Grenade égyptienne

Ce fruit se vend comme des petits pains au Vietnam depuis fin 2016, et beaucoup l'ont surnommé la « grenade géante » en raison de son poids moyen de 0,5 kg par fruit, certains pesant près de 1 kg.

D'après les commerçants de fruits importés à Hanoï, cette variété de grenade, bien que des dizaines de fois plus chère que les grenades chinoises, reste très prisée, avec des prix oscillant entre 240 000 et 400 000 VND le kilogramme. Les « grenades géantes » se distinguent par leur peau et leurs graines d'un rouge vif, ainsi que par leur saveur sucrée et rafraîchissante, légèrement acidulée, contrairement à la douceur des grenades chinoises. Ce fruit est récolté d'octobre à mars de l'année suivante. C'est pourquoi, en fin de saison, certains clients en commandent 5 à 6 kg à la fois pour les consommer progressivement.

patate douce japonaise

Ils sont 2 à 3 fois plus grands que les produits vietnamiens.Les patates douces japonaises, pesant en moyenne 300 à 500 grammes par tubercule, certaines pouvant atteindre un kilogramme, sont vendues par de nombreux magasins d'alimentation biologique à Hô Chi Minh-Ville pour environ 540 000 VND le kilogramme, tandis que les patates douces locales ne coûtent que 15 000 à 30 000 VND.

Sur le marché, les patates douces tranchées sont vendues en barquettes de 2 à 4 pièces, pesant entre 300 et 400 grammes. Un employé d'un magasin d'alimentation saine de la rue Phan Xich Long (district de Binh Thanh, Hô Chi Minh-Ville) a indiqué que les patates douces japonaises cuites à la vapeur sont souvent en rupture de stock. Ce produit est difficile à importer et les quantités sont limitées ; le magasin ne peut donc en fournir que quelques dizaines de kilos par jour. On trouve également des patates douces précuites à la vapeur, conditionnées sous vide ; il suffit de les réchauffer avant de les consommer, et elles se conservent 3 à 4 jours au réfrigérateur.

La patate douce japonaise est désormais cultivée au Vietnam, et son prix maximal n'atteint que 50 000 à 70 000 VND le kilogramme. Selon les experts agricoles, la patate douce est facile à cultiver et résistante aux ravageurs et aux maladies, ce qui limite l'utilisation de pesticides. Cependant, pour obtenir de bons rendements, il est nécessaire de disposer d'un sol adapté, d'un climat stable et d'un approvisionnement en eau suffisant. Par conséquent, les patates douces cultivées au Japon diffèrent de celles cultivées au Vietnam en termes de valeur nutritive, même s'il s'agit de la même variété.

Selon VNE