Les produits agricoles de Nghệ An compétitifs durant la période d'intégration

(Baonghean) - Nghệ An met en œuvre le projet de restructuration du secteur agricole, dont l'amélioration de la compétitivité des produits agricoles est un objectif central pour l'intégration au Partenariat transpacifique (TPP). L'application de technologies de pointe à la production et la sélection de secteurs clés pour les investissements sont des solutions ciblées que Nghệ An privilégie.

Identifier les limites et les faiblesses

Province agricole performante, Nghệ An a réalisé de nombreux succès dans ce domaine. Elle se distingue par une importante production alimentaire, de nombreuses zones de cultures industrielles spécialisées, et de vastes superficies consacrées à la production de denrées de base telles que le maïs, les arachides et le riz (un tiers de sa superficie étant dédié au riz de haute qualité). Elle dispose également de nombreuses zones de production concentrée de matières premières pour l'industrie de transformation et d'exportation : environ 8 000 hectares de plantations de thé dans les districts de Tânh Cương, Anh Sơn et Củ Cuương, et du thé Shan Tuyết de haute qualité à Kố Sơn ; des plantations d'hévéas à Nghệa Đàn Kốn, Tân Kốa, Quy Hầp et Anh Sơn ; 26 000 hectares de plantations de canne à sucre dans les districts de Quy Hầp, Tân Kốn et Anh Sơn ; plus de 20 000 hectares de plantations d'arachides destinées à l'exportation ; et près de 2 000 hectares de zones d'aquaculture intensive.

Modèle de culture de melons utilisant la technologie israélienne d'irrigation goutte à goutte dans le district d'Anh Son.

Cependant, l'agriculture et les zones rurales de Nghệ An présentent encore des lacunes et des limites. Bien que l'agriculture se soit développée de manière satisfaisante, elle n'est ni durable ni compétitive ; la structure de l'agriculture et de l'économie rurale a évolué lentement. Malgré un taux de croissance annuel moyen de 4 à 5 %, elle est facilement affectée par les catastrophes naturelles, les épidémies et les fluctuations du marché. La structure économique a évolué, mais lentement, et l'agriculture demeure prépondérante.

La productivité, la qualité et la compétitivité de nombreux produits agricoles restent faibles ; les techniques de conservation et de transformation après récolte sont encore peu développées, ce qui explique la faible qualité de nombreux produits. La plupart des produits agricoles sont consommés et exportés à l’état brut, non transformés, ce qui réduit considérablement leur valeur ajoutée et explique l’absence de marques. Concernant le riz, la plupart des consommateurs privilégient encore le riz de qualité du Sud, du Laos ou de Thaïlande. Même les crevettes de Nghệ An, produites en milliers de tonnes chaque année, sont principalement consommées sur le marché intérieur.

De plus, la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire sont faibles. La liaison entre les quatre secteurs présente encore de nombreuses lacunes, notamment en ce qui concerne la création d'une chaîne allant de la production à la consommation des produits agricoles. Les formes de liaison au niveau de la production restent lâches, sans contraintes, inefficaces et présentent de nombreuses limitations. Par conséquent, si les produits agricoles de Nghệ An sont abondants, leur valeur reste faible, les exportations agricoles sont très limitées et la compétitivité de l'intégration est faible.

La production intensive, l'utilisation excessive d'engrais, de produits chimiques, de pesticides et de stimulateurs de croissance, ainsi que la forte production de déchets issus des élevages et des aquacultures intensifs, engendrent des résidus toxiques dans les produits agricoles, accroissent la résistance et la mutation des ravageurs, et la pollution environnementale s'aggrave, notamment dans les villages artisanaux. Aucune solution efficace n'est actuellement disponible pour y remédier. Cette situation exige des innovations dans la production agricole afin de produire des biens compétitifs.

3 pistes novatrices pour promouvoir les avantages

La mise en place d'une chaîne de valeur, de la production à la consommation, centrée sur les besoins du consommateur, constitue une nouvelle orientation et une solution prioritaire. Consciente de cette demande croissante de légumes sains, la société par actions Tam Nguyen Agricultural Investment and Development (ville de Vinh) a réalisé une avancée majeure dans la création d'une chaîne de valeur pour la production et la consommation de légumes sûrs.

Modèle de culture maraîchère propre dans la commune de Nam Tan (Nam Dan) de la société par actions d'investissement et de développement agricole Tam Nguyen.

De la préparation à la production, en passant par la commercialisation et la consommation, l'entreprise a géré l'ensemble du processus avec professionnalisme. Déterminée, elle a loué des terres auprès d'agriculteurs des communes de Nam Tan et Quynh Luong pour cultiver des légumes sains (chous, amarante, laitues, tomates…), élever des porcs dans le respect de l'environnement et créer un réseau de magasins approvisionnant la ville en légumes sains. L'entreprise a également été mandatée par une société japonaise pour la culture de tomates cerises.

Grâce à son modèle intégré de production et de consommation, la société par actions d'investissement et de développement agricole Tam Nguyen est très appréciée. La société par actions de matériaux agricoles Nghe An a également mis en place une chaîne de valeur complète, de la production de riz à la construction d'usines de transformation et de consommation. Il s'agit de la seule entreprise de la province qui achète et investit dans des usines de transformation du riz afin d'en accroître la valeur ajoutée pour la consommation.

L'amélioration des techniques de conservation et de transformation est une voie incontournable qui nécessite des efforts soutenus. Chaque année, le district de Nghệ An produit près de 1,2 million de tonnes de denrées alimentaires. On y trouve également 28 000 à 29 000 hectares de canne à sucre, pour une production de plus de 2 000 000 de tonnes, 110 000 à 130 000 tonnes de bourgeons de thé frais, 54 000 tonnes d'oranges, 30 000 tonnes de fruits de la passion, 300 000 tonnes de légumes, un cheptel d'environ 780 000 buffles et vaches, et une production totale de viande fraîche destinée à l'abattage de 30 000 tonnes. Cependant, les étapes de conservation et de transformation restent encore largement artisanales, grâce à la chance. Seuls quelques acteurs ont investi dans des technologies de transformation pour des produits comme les bourgeons de thé, la canne à sucre et les fruits de la passion.

La région, en particulier, affiche la plus importante production nationale de bovins et de buffles, mais ne dispose d'aucune usine de transformation alimentaire. Il en va de même pour la production porcine, où la viande est entièrement abattue et vendue fraîche, sans aucun abattage. Même constat pour le maïs : la province compte actuellement 55 000 hectares de cultures, mais sa transformation et sa conservation dépendent fortement des conditions météorologiques. Le dispositif provincial de soutien à la transformation n'est pas encore opérationnel.

Nghe An a mis en place un mécanisme de soutien à l'investissement pour les agriculteurs dans la transformation des produits agricoles, forestiers et aquatiques, mais ce mécanisme est insuffisant et ne permet pas aux agriculteurs d'investir. Ce problème persiste depuis longtemps sans être résolu. La communication entre agriculteurs, scientifiques, État et entreprises est ici marquée par une certaine confusion.

Récolte du thé à Thanh Chuong. Photo TL

Les scientifiques n'ont pas encore démontré leur rôle dans l'aide apportée aux individus pour créer un produit à plus forte valeur ajoutée après transformation. Par conséquent, ce domaine nécessite des investissements afin de garantir l'augmentation de la valeur du produit après production. Il conviendrait d'accorder aux ménages des prêts pour l'acquisition de machines de transformation, avec prise en charge intégrale des intérêts ou une part importante du prix de la machine.

Oranges, vaches commerciales, vaches laitières, thé, riz de haute qualité, légumes sains, melons sains… seront les produits agricoles sélectionnés par la province et dont l’investissement sera encouragé afin de créer une offre importante pour répondre aux besoins des marchés nationaux et d’exportation.

Actuellement, les vaches laitières du groupe TH et de Vinamilk, situées dans les districts de Nghia Dan, Tan Ky, Quynh Luu et Thai Hoa, ainsi que les vaches commerciales des éleveurs, affichent une grande productivité, notamment grâce à l'importation récente de vaches australiennes. Les régions productrices de thé attirent des investisseurs stratégiques, y compris des investisseurs japonais qui étudient et investissent dans ce secteur.

Les légumes cultivés et cultivés bénéficient toujours d'un vaste marché, mais l'offre est très limitée. Les fruits cultivés et cultivés répondant aux normes d'exportation conservent quant à eux un important marché intérieur. M. Pham Van Tien, directeur de la société par actions d'investissement et de développement agricole Tam Nguyen, a déclaré : « La production de légumes cultivés et cultivés est une orientation pertinente que notre entreprise met activement en œuvre. La première étape sera certainement semée d'embûches, mais grâce au soutien des consommateurs, nous sommes convaincus de sa réussite. »

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