Produits agricoles de Nghe An compétitifs dans la période d'intégration

(Baonghean) - Nghe An met en œuvre le projet de restructuration du secteur agricole, dont l'amélioration de la compétitivité des produits agricoles est un objectif central pour l'intégration du TPP. L'application de technologies de pointe à la production et la sélection de sujets d'investissement clés sont des solutions ciblées pour Nghe An.

Identifier les limites et les faiblesses

En tant que province dotée d'atouts en matière de production agricole, Nghe An a réalisé de nombreuses réalisations dans ce domaine. Une importante production alimentaire, de nombreuses zones de cultures industrielles spécialisées, de nombreuses zones agricoles de base telles que le maïs, l'arachide, le riz, la zone de riz de haute qualité représente 1/3; formant de nombreuses zones concentrées de matières premières pour l'industrie de transformation et d'exportation telles que: une zone de matière première de thé d'environ 8 000 hectares dans les districts: Thanh Chuong, Anh Son, Con Cuong, thé de haute qualité Shan Tuyet à Ky Son; zones de caoutchouc à Nghia Dan, Tan Ky, Thai Hoa, Quy Hop, Anh Son,... zone de canne à sucre brute de 26 000 hectares dans les districts: Quy Hop, Tan Ky, Anh Son... zone d'exportation d'arachides de plus de 20 000 hectares, zone d'aquaculture concentrée de près de 2 000 hectares.

Modèle de culture de melons utilisant la technologie d'irrigation goutte à goutte israélienne dans le district d'Anh Son.

Cependant, l'agriculture et les zones rurales de Nghe An présentent encore des lacunes et des limites. Malgré une croissance agricole satisfaisante, elle n'est pas durable et sa compétitivité est faible. La structure de l'agriculture et de l'économie rurale évolue lentement. Malgré un taux de croissance moyen de 4 à 5 % par an, elle est facilement affectée par les catastrophes naturelles, les épidémies et les fluctuations du marché. La structure économique évolue lentement, et l'agriculture y occupe encore une place importante.

La productivité, la qualité et la compétitivité de nombreux produits agricoles restent faibles ; la conservation et la transformation post-récolte sont encore sous-développées, ce qui explique la faiblesse de la qualité de nombreux produits agricoles. La plupart des produits agricoles sont consommés et exportés à l'état brut, sans transformation. Leur valeur ajoutée est donc très faible et il n'existe pas de marque. Quant au riz, la plupart des gens consomment encore du bon riz du Sud, du Laos et de Thaïlande. Même les crevettes de Nghe An, produites des milliers de tonnes chaque année, restent principalement consommées localement.

De plus, la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaires sont faibles. Le lien entre les quatre régions agricoles présente encore de nombreuses limites pour la création d'une chaîne de production agricole, de la production à la consommation. Les liens de production restent lâches, peu contraignants, inefficaces et présentent de nombreuses limites. Par conséquent, les produits agricoles de Nghe An sont abondants, mais peu performants ; les exportations agricoles sont très limitées et la compétitivité de l'intégration est faible.

La production intensive, l'utilisation excessive d'engrais, de produits chimiques, de pesticides et de stimulants de croissance, ainsi que la production massive de déchets provenant des zones d'élevage intensif et de l'aquaculture, entre autres, génèrent des résidus toxiques dans les produits agricoles, accroissent la résistance et la mutation des ravageurs. La pollution environnementale s'accroît, notamment dans les villages artisanaux, et il n'existe aucune solution efficace pour y remédier. Cette situation exige l'innovation dans la production agricole afin de créer des produits compétitifs.

3 orientations révolutionnaires pour promouvoir les avantages

Construire une chaîne de valeur, de la production à la consommation, où les besoins des consommateurs sont au cœur des préoccupations constitue une nouvelle orientation et une solution prioritaire. Consciente des besoins des consommateurs en légumes sains, la société par actions Tam Nguyen Agricultural Investment and Development (Vinh City) a réalisé une percée décisive dans la création d'une chaîne de valeur pour la production et la consommation de légumes sains.

Modèle de légumes propres dans la commune de Nam Tan (Nam Dan) de la société par actions d'investissement et de développement agricoles Tam Nguyen.

De la préparation à la production, en passant par la production, la commercialisation, la vente et la consommation, l'entreprise a mené ses activités avec professionnalisme. Avec détermination, elle a loué des terres à des agriculteurs des communes de Nam Tan (Nam Dan) et de Quynh Luong (Quynh Luu) pour cultiver des légumes sains (chou, amarante, laitue, tomates…), élever des porcs sains et créer une chaîne de magasins fournissant des légumes sains en ville. Elle a également été sélectionnée par une entreprise japonaise pour cultiver des tomates cerises.

Grâce à ses efforts en circuit fermé en matière de production et de consommation, le modèle de la société par actions d'investissement et de développement agricoles Tam Nguyen est très apprécié. La société par actions de matériaux agricoles Nghe An a également bâti une chaîne de valeur allant de la production de riz à la construction d'usines de transformation et de consommation. C'est la seule entreprise de la province à acquérir et à investir dans des usines de transformation du riz afin d'en accroître la valeur pour la consommation.

La maîtrise des étapes de conservation et de transformation est une priorité absolue. Chaque année, Nghe An produit près de 1,2 million de tonnes de denrées alimentaires. On y trouve également 28 000 à 29 000 hectares de canne à sucre, avec une production de plus de 2 000 000 tonnes, 110 000 à 130 000 tonnes de bourgeons de thé frais, 54 000 tonnes d'oranges, 30 000 tonnes de fruits de la passion, 300 000 tonnes de légumes, un cheptel total d'environ 780 000 buffles et de vaches, et une production totale de 30 000 tonnes de viande fraîche destinée à l'abattage. Cependant, la conservation et la transformation restent encore très manuelles, presque grâce à Dieu. Seuls quelques rares producteurs ont investi dans les technologies de transformation, notamment pour les bourgeons de thé, la canne à sucre et les fruits de la passion.

La région possède notamment la plus grande production totale de vaches et de buffles du pays, mais ne dispose pas encore d'usines de transformation alimentaire. Il en va de même pour la production porcine, qui est entièrement abattue et vendue fraîche sans aucune usine de transformation. Il en va de même pour le maïs : la province compte actuellement 55 000 hectares de maïs, mais sa transformation et sa conservation dépendent principalement des conditions météorologiques. Le mécanisme provincial de soutien à la transformation n'est pas encore opérationnel.

Nghe An a mis en place un mécanisme de soutien à l'investissement pour les agriculteurs dans la transformation des produits agricoles, forestiers et aquatiques. Cependant, ce mécanisme est insuffisant et les conditions d'investissement sont difficiles. Ce problème existe depuis longtemps, mais n'a pas été résolu. Le lien entre les agriculteurs, les scientifiques, l'État et les entreprises est source de confusion.

Récolte du thé à Thanh Chuong. Photo TL

Les scientifiques n'ont pas encore démontré leur capacité à aider les gens à créer des produits à plus forte valeur ajoutée après transformation. Il est donc nécessaire d'attirer des investissements pour garantir l'augmentation de la valeur des produits après production. Les ménages devraient bénéficier de prêts pour l'achat de machines de transformation, avec un remboursement intégral des intérêts ou une part importante de leur valeur.

Oranges, vaches commerciales, vaches laitières, thé, riz de haute qualité, légumes propres, melons propres... seront les produits agricoles sélectionnés par la province et encouragés à investir pour créer une offre importante afin de répondre aux marchés intérieurs et d'exportation.

Actuellement, les vaches laitières du groupe TH et de Vinamilk dans les districts de Nghia Dan, Tan Ky, Quynh Luu et Thai Hoa Town, notamment celles des fermes laitières australiennes récemment importées, affichent un rendement élevé. Les régions productrices de thé attirent des investisseurs stratégiques, notamment des investisseurs japonais.

Les légumes propres bénéficient toujours d'un marché largement ouvert, mais l'offre est très limitée. Les modèles de fruits propres conformes aux normes d'exportation bénéficient néanmoins d'un important marché intérieur. M. Pham Van Tien, directeur de la société par actions Tam Nguyen Agricultural Investment and Development, a déclaré : « Produire des légumes propres est une orientation judicieuse que l'entreprise met activement en œuvre. La première étape sera certes difficile, mais avec le soutien des consommateurs, l'entreprise est convaincue de sa réussite. »

Perle