Une enseignante décède, apparemment après avoir mangé deux escargots de mer.
Après avoir mangé deux escargots de mer, l'enseignante S. a présenté des symptômes de vomissements, de douleurs musculaires et de difficultés respiratoires… sa famille l'a immédiatement emmenée à l'hôpital pour des soins d'urgence, mais la victime n'a pas survécu.
L'après-midi du 11 juillet, des informations de l'hôpital général régional de Bong Son (district de Hoai Nhon, province de Binh Dinh) ont confirmé que vers 21 heures le 10 juillet, l'hôpital avait reçu le patient HTS (26 ans, résidant dans la commune de Hoai My, district de Hoai Nhon, province de Binh Dinh, enseignant dans une école primaire du district de Hoai Nhon) dans un état très critique.
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| Les échantillons d'escargots ont été fournis par la famille. Photo : Journal Binh Dinh |
Selon le Dr Tran Quoc Viet, directeur adjoint de l'hôpital général de Bong Son (district de Hoai Nhon, province de Binh Dinh), le patient a été admis pour des engourdissements des mains et des pieds et des difficultés d'élocution. Environ 30 minutes plus tard, son état s'est aggravé : arrêt respiratoire, bradycardie et tachypnée. L'équipe médicale a alors procédé à une intubation et l'a placé sous ventilation mécanique. Malgré ces précautions, son état ne s'est pas amélioré et il est décédé dans la nuit du 10 juillet, lors de son transfert vers l'hôpital général provincial.
« Je n’ai jamais vu l’état d’un patient se détériorer aussi rapidement, surtout pour deux escargots, ce qui paraît si simple », a déclaré le docteur Viet.
Selon la famille de la patiente, vers 17 heures ce jour-là, Mme S. a mangé deux escargots de mer. Après avoir mangé, elle a vomi, ressenti un engourdissement dans la bouche et les mains, et souffert d'une raideur de la nuque. Sa famille lui a acheté des médicaments, mais son état ne s'étant pas amélioré, elle l'a emmenée aux urgences de l'hôpital général régional de Bong Son.
Selon le diagnostic initial du médecin, le patient souffrait d'une intoxication alimentaire due à la consommation d'escargots de mer ; une intoxication du système nerveux central affectant les fonctions respiratoires et cardiovasculaires, avec des symptômes similaires à ceux d'une intoxication par le poisson-globe.
