Le jus d'orange aide à améliorer la mémoire chez les personnes âgées
La consommation régulière de jus d’orange peut aider à améliorer la fonction cognitive chez les personnes âgées.
C'est le résultat d'une nouvelle étude menée par des scientifiques britanniques, récemment publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition (USA).
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« La population mondiale vieillit rapidement. On estime que le nombre de personnes âgées de 60 ans et plus pourrait tripler d'ici 2100. C'est la principale raison pour laquelle nous sommes déterminés à explorer et à trouver une méthode simple et efficace pour améliorer les fonctions cognitives des personnes âgées », ont déclaré les chercheurs.
Dans cette étude, une équipe de scientifiques de l'Université de Reading (Royaume-Uni) a suivi 37 adultes en bonne santé (âge moyen : 67 ans) qui ont consommé 500 ml de jus d'orange par jour pendant huit semaines. Ils ont ensuite comparé cette consommation à celle d'un groupe témoin consommant une boisson différente.
Au début et à la fin de l'étude, les fonctions cognitives des participants ont été mesurées, notamment leur mémoire, leur temps de réaction et leurs compétences verbales. Les résultats ont montré que les participants ayant bu régulièrement du jus d'orange pendant huit semaines ont vu leurs fonctions cognitives augmenter de 8 % par rapport au groupe témoin, qui avait consommé une boisson témoin.
Les chercheurs ont déclaré que leurs résultats étaient significatifs et s’ajoutaient aux preuves croissantes selon lesquelles les aliments riches en flavonoïdes pourraient jouer un rôle clé pour aider à inverser le déclin cognitif chez les personnes âgées.
Des études antérieures ont également montré que le jus d’orange est une riche source d’antioxydants flavonoïdes, qui améliorent la mémoire en activant des signaux dans l’hippocampe – une partie du cerveau impliquée dans l’apprentissage et la mémoire.
« Apporter des changements simples à votre alimentation quotidienne, comme manger plus de fruits et légumes riches en flavonoïdes, pourrait avoir des avantages significatifs pour la santé du cerveau chez les personnes âgées », a déclaré Daniel Lamport, co-auteur de l'étude.
Selon Santé et Vie
