Le jus de canne à sucre présente de nombreux avantages, mais qui ne devrait pas l’utiliser ?

La canne à sucre, aussi appelée oranger, appartient à la famille des Poacées et son nom scientifique est Saccharum officinarum L. Le jus de canne à sucre est obtenu en pressant la canne à sucre pelée. Ce jus peut être mélangé à du citron ou d'autres jus de fruits, puis additionné de glace pour un jus plus savoureux. Le jus de canne à sucre est également transformé en sucre de canne, en cassonade et en mélasse.

En médecine orientale, la canne à sucre est également connue sous le nom de « médecine restauratrice du pouls ». Son goût sucré, rafraîchissant et nutritif nourrit efficacement la rate et le yin, nourrit le sang et renforce les tendons et les os, apaise les nerfs et calme les gaz, purifie les poumons, soulage la chaleur, apaise la gorge, réduit les mucosités et les brûlures, arrête les vomissements, harmonise l'estomac et élimine la chaleur. Utilisée pour traiter la faiblesse physique, elle apaise la chaleur et hydrate la gorge, soigne la toux, l'asthme, les vomissements, la panique et l'instabilité mentale.

Selon la médecine moderne, le jus de canne à sucre est très riche en nutriments. Ses principaux ingrédients sont le saccharose, le calcium, le chrome, le zinc, les vitamines (A, B1, B2, B3, B5, B6, C), ainsi que de nombreux phytonutriments, antioxydants, protéines et fibres solubles essentiels à l'organisme.

Le jus de canne à sucre a de nombreux effets bénéfiques sur le corps.

Grâce à ses propriétés rafraîchissantes, hydratantes, électrolytiques et à son goût délicieux, le jus de canne à sucre est devenu une boisson très populaire lors des journées chaudes. Outre ses effets désaltérants, le jus de canne à sucre présente également de nombreux bienfaits pour la santé, tels que :

Améliorer la fatigue, restaurer la santé :Des recherches ont montré que le jus de canne à sucre est une boisson qui améliore les performances physiques et réhydrate l'organisme, éliminant ainsi la fatigue. Sa teneur en glucides, vitamines, minéraux et électrolytes contribue à restaurer l'énergie après l'effort.

Réguler la glycémie :Le jus de canne à sucre est classé comme une boisson à faible indice glycémique (IG), ce qui contribue à prévenir les pics de glycémie. Consommé avec modération, il peut donc être bénéfique pour les diabétiques. Cependant, il augmente également la glycémie totale ; une consommation excessive peut donc entraîner une augmentation de la glycémie.

Améliorer les problèmes dentaires :Des livres anciens affirment que boire du jus de canne à sucre en le mâchant présente deux avantages : d'une part, il est plus bénéfique de boire peu à peu et, d'autre part, « l'exercice physique pour des dents saines ». La canne à sucre est également riche en calcium et en phosphore, qui contribuent à renforcer l'émail des dents et à prévenir les caries.

Manger de la canne à sucre aide également à lutter contre la mauvaise haleine causée par les carences nutritionnelles et la mauvaise haleine causée par la carie dentaire, qui crée un environnement propice à la croissance des bactéries dans la bouche.

Anti-âge, prévention du cancer, détoxification du foie :Le jus de canne à sucre est une riche source d'antioxydants phénoliques et flavonoïdes, ainsi que de nombreuses vitamines, qui peuvent protéger l'organisme contre les dommages cellulaires causés par les radicaux libres, retarder les signes du vieillissement et prévenir le développement de cellules cancéreuses, notamment le cancer de la prostate et du sein. Ils contribuent également à protéger le foie de l'inflammation et à réguler la pigmentation de la peau.

Prévenir les calculs rénaux et les infections urinaires :Contenant une quantité abondante d'eau (environ 70 à 75 %), le jus de canne à sucre contribue à prévenir et à éliminer les calculs rénaux, favorisant ainsi la fonction rénale. Son effet diurétique contribue au traitement des infections urinaires et des calculs rénaux. De plus, il a été démontré que boire du jus de canne à sucre avec du citron et de l'eau de coco atténue la sensation de brûlure urinaire causée par certaines maladies telles que les infections sexuellement transmissibles, les infections urinaires, les calculs rénaux et la prostatite.

Le jus de canne à sucre aide également à renforcer le système immunitaire, est bon pour le système digestif, prévient les nausées matinales, fournit des vitamines et des minéraux essentiels au fœtus et embellit la peau.

Bien que le jus de canne à sucre apporte de nombreux avantages, il est nécessaire de boire le jus de canne à sucre correctement : ne buvez pas trop même si vous avez très soif, ne fluctuez qu'en dessous de 240 ml par jour (environ 2 verres) ; doit être utilisé immédiatement après avoir pressé, ne laissez pas le jus de canne à sucre à l'extérieur trop longtemps car il peut facilement être contaminé.

Les personnes suivantes ne devraient pas boire de jus de canne à sucre ou en boire trop pour assurer leur santé.

- Personnes ayant un système digestif fragile : En raison de sa nature froide et de sa forte teneur en sucre, les personnes souffrant de rate et d'estomac fragiles, de troubles digestifs, de ballonnements fréquents, d'indigestion, de diarrhée et de rhumes d'estomac ne doivent pas boire régulièrement du jus de canne à sucre. Si nécessaire, associez-le au gingembre pour atténuer la nature froide de la canne à sucre.

- Personnes prenant des médicaments : ne buvez pas de jus de canne à sucre pendant que vous prenez des suppléments ou des anticoagulants pour éviter les interactions médicamenteuses.

- Les personnes diabétiques.

Les personnes suivant un régime et souhaitant perdre du poids devraient consommer du jus de canne à sucre avec modération, car il est riche en énergie. Une consommation excessive peut entraîner l'obésité, car le corps produit un excès d'énergie.

Les femmes enceintes ne doivent pas boire trop de jus de canne à sucre, cela peut facilement provoquer une infection ou un diabète gestationnel, et doivent manger une variété d'aliments.