L'urine de vache se vend comme des petits pains en Inde.
Les hindous considéraient autrefois les vaches comme des animaux sacrés et attribuaient à leur urine des vertus curatives miraculeuses. Aujourd'hui, en Inde, l'utilisation de l'urine de vache connaît un regain de popularité et devient une pratique courante dans le secteur de la santé, grâce à ses nombreux bienfaits.
Tenant un grand bassin, Susheela Kumari déambule patiemment derrière 24 vaches dans une ferme de Bulandshahar, à 80 km à l'est de New Delhi. Elle observe attentivement la queue des animaux, prête à guetter le moindre mouvement, comme un remuement de queue ou un dos arqué, comme si elle s'apprêtait à uriner.
Chaque jour, Kumari et deux collègues doivent monter la garde devant l'étable et collecter environ 15 à 20 litres d'urine des vaches. Kumari explique : « Le plus difficile, c'est d'attendre pour collecter l'urine, car on ne sait jamais quand une vache va uriner. Et le propriétaire ne veut pas en gaspiller une seule goutte. »
Susheela Kumari collecte de l'urine de vache. |
La plupart des ouvriers agricoles se fient à leur expérience pour déterminer quand une vache urine. Cela exige de la patience et une bonne connaissance des habitudes de chaque animal. Un ouvrier chargé de la collecte d'urine de vache est payé 1 200 roupies par mois.
Ces deux dernières années, le Premier ministre indien Narendra Modi a mis en œuvre des politiques visant à protéger les animaux laitiers tels que les chèvres et les vaches. Le gouvernement de Mumbai a lancé la Mission Rashtriya Gokul en 2014, dotée d'un budget total de 87 millions de dollars, afin de construire des élevages bovins, de lutter contre l'abattage illégal et de renforcer les mesures contre le trafic de bétail vers le Bangladesh voisin.
Ainsi, au lieu d'être envoyées à l'abattoir, les vaches laitières âgées sont transférées dans une ferme privée pour la production d'urine. Une partie des bénéfices tirés de la vente de cette urine sert à la construction de la ferme et à l'entretien des vaches. Actuellement, en Inde, le litre d'urine de vache distillée se vend entre 80 et 100 roupies (1,2 à 1,50 dollar américain), soit plus cher que le lait de vache (40 à 50 roupies).
L'urine de vache est versée dans un récipient de purification pour éliminer les impuretés. La fraction distillée est filtrée, transformée en poudre ou en concentré, puis vendue aux fabricants de médicaments traditionnels. Une équipe de recherche dirigée par le Dr B.A. Golakia, chef du département de biotechnologie de l'Université agricole de Junagadh, a analysé des échantillons d'urine de vache et y a découvert des traces d'or et 388 substances aux propriétés médicinales importantes. Une trentaine de remèdes différents peuvent être préparés à partir d'urine de vache.
L'urine de vache est très demandée en Inde. Baba Ramdev, fondateur de Patanjali Ayurveda Ltd., est l'un des principaux acheteurs. Il débourse 150 000 roupies par jour pour s'en procurer, l'utilisant comme matière première pour la fabrication de savons, de détergents et de produits à base de plantes. Le produit phare de Patanjali est le nettoyant pour sols Gaunyle, fabriqué à partir d'urine de vache. L'entreprise en produit 20 tonnes par jour, mais ne parvient toujours pas à satisfaire la demande. Ce produit est en concurrence avec de grandes marques internationales telles qu'Unilever et Colgate-Palmolive.
Virendar Kumar Jain, directeur de la clinique d'urinothérapie bovine d'Indore, qui compte 15 médecins expérimentés, explique que son établissement consomme 25 000 litres d'urine de vache par mois et a traité 1,2 million de patients avec ce produit au cours des vingt dernières années, pour des affections allant des troubles endocriniens au cancer. La clinique reçoit quotidiennement 4 000 commandes en ligne, notamment via des sites comme Amazon.
Cependant, certains pensent que l'urine de vache est porteuse d'agents pathogènes dangereux. Le professeur agrégé Navneet Dhand, spécialiste en biologie et épidémiologie à l'Université de Sydney, cite trois maladies que l'homme peut contracter par contact avec l'urine de vache : la leptospirose, qui peut paralyser le foie et les reins ; et des bactéries responsables d'arthrite, de pneumonie et d'infarctus.
Selon Baotintuc
