Élevage de poissons en cage dans une zone lacustre

(Baonghean) - Le district de Tuong Duong présente un fort potentiel pour la pisciculture en cage, avec plus de 6 000 hectares de surface de lac hydroélectrique. Ces dernières années, grâce à la politique provinciale de soutien à la production, le district a installé des centaines de cages à poissons sur le lac hydroélectrique, créant ainsi des emplois et augmentant les revenus de nombreuses familles.

La cage à poissons de M. Vi Quang Phung.

En longeant le réservoir hydroélectrique de Khe Bo, en passant par les communes de Thach Giam, Tam Quang, Tam Thai, Tam Dinh et quelques communes le long du réservoir hydroélectrique de Ban Ve : Huu Khuong, Luong Minh… nous avons aperçu des cages à poissons flottant à la surface de l'eau vaste et calme. Certaines cages étaient en bois, d'autres en tubes et en treillis d'acier B40. En nous arrêtant au village de Nhan, commune de Thach Giam, nous avons emprunté le ponton en bambou pour rejoindre les deux cages à poissons de la famille de M. Vi Quang Phung, posées à la surface de l'eau du réservoir hydroélectrique de Khe Bo. Les deux cages à poissons de M. Phung étaient reliées entre elles par du fil d'acier. Elles étaient faites de tubes et de treillis d'acier B40. La couche intérieure était constituée d'un filet de pêche bleu dont les mailles étaient inférieures à 1 cm. Trois câbles étaient solidement enroulés autour du pied d'un grand figuier sur la berge pour ancrer les deux cages. En observant chaque cage, on apercevait un banc de carpes herbivores assez grandes, au dos noir et nu, planant près de la surface de l'eau, quémandant de la nourriture. Au sol, des feuilles de bananier et des épis de maïs servaient de nourriture aux poissons.

M. Phung apporta du maïs bouilli et dit : « Laissez l’herbe et les feuilles de bananier intactes pour que les poissons puissent les manger. » Quant au maïs, il faut le faire bouillir, puis le couper dans le sens de la longueur avec un couteau pour que les grains tombent, ce qui est une excellente nourriture pour les poissons. M. Phung raconta : « Après sa retraite, conscient de la politique de soutien à la construction de cages à poissons dans la province et le district, et encouragé par ses amis et les autorités à tous les niveaux, il investit début 2014 plus de 150 millions de VND pour construire dix cages à poissons, dont cinq en bois et cinq en acier. Chaque cage mesurait 3 m de large, 6 m de long et 1,9 m de haut. » Interrogé sur le coût de chaque cage, M. Phung feuilleta le livre et donna des détails : chaque cage en acier coûtait 17,3 millions de VND et une cage en bois 14,2 millions de VND. Chaque cage pouvait élever de 230 à 270 poissons à la fois. » Après avoir terminé, il a constaté que beaucoup de ses frères et enfants étaient au chômage et en difficulté financière. Le couple n'a donc gardé que deux cages. Avec les huit cages restantes, il a créé les conditions pour que ses frères et enfants puissent élever ensemble des poissons. Durant l'élevage, il rappelait et guidait souvent chacun sur la recherche de nourriture pour les poissons, la surveillance et la prévention des maladies.

En avril 2014, il a relâché des alevins de carpes herbivores, pesant entre 24 et 25 poissons/kg. La première fois qu'il a élevé des poissons en cage, ce n'était pas trop difficile, mais il fallait nourrir les poissons suffisamment chaque jour pour qu'ils grandissent vite. Lui et sa femme se relayaient dans la forêt pour ramasser des feuilles de bananier, couper de l'herbe et cultiver du maïs pour nourrir les poissons, sans utiliser d'aliments industriels. Après six mois d'élevage, il a constaté que les poissons tombaient rarement malades et grandissaient assez vite. Il estimait que le plus gros poisson pesait près de 2 kg et le plus petit près de 1 kg. Désormais, il capturera sélectivement ceux qui pèsent 2 kg ou plus pour les vendre progressivement, les autres attendant le Têt pour les récolter. Le prix de la chair de carpe herbivore à Tuong Duong est actuellement de 80 000 VND/kg pour les commerçants. Ainsi, si les conditions météorologiques sont favorables, après un an d'élevage, la famille de M. Phung peut récolter environ 400 kg de chair par cage, soit l'équivalent d'environ 30 millions de VND. N'utilisant pas d'aliments industriels, ils n'élèvent qu'un seul lot par an, d'avril à la fin de l'année. Selon M. Phung, depuis que le réservoir hydroélectrique de Khe Bo a commencé à stocker de l'eau, la surface du plan d'eau est très importante et le courant est faible, ce qui est très propice à l'élevage en cage. Par conséquent, les habitants devraient profiter des politiques de soutien du gouvernement pour investir dans la construction de cages à poissons sur la rivière, afin de créer des emplois et d'augmenter les revenus des familles.

Après chaque lot de poissons, M. Phung réalisait le problème le plus fondamental : l'alevinage. Les districts de plaine ne manquaient pas d'alevins, mais s'il s'y rendait pour en acheter, les distances de transport étaient trop longues, ce qui nuisait à la santé des poissons. De plus, l'eau était insalubre et le climat peu propice, de sorte que, lors de leur première mise en liberté, les poissons étaient souvent atteints de desquamation, voire mouraient. C'est pourquoi M. Phung a récemment eu l'audace de discuter avec des ingénieurs aquatiques de l'Université de Vinh pour l'aider à créer des alevins sur les terres de Tuong Duong. Il a actuellement arpenté le terrain pour creuser un étang. Si tout se passe bien, il créera dans les années à venir une écloserie pour approvisionner les habitants de la région. Selon M. Phung, la plupart des ménages de cette région montagneuse connaissent des difficultés financières. La construction d'un étang coûte à elle seule près de 20 millions de dongs, ce qui représente un coût très élevé. Le district doit donc prendre des mesures pour aider les habitants à accéder rapidement à ces fonds, conformément à la politique de soutien de la province et du district. Comme dans le cas de M. Phung et de nombreux autres ménages, bien qu'ils élèvent des poissons en cage depuis avril, en novembre, ils n'avaient toujours pas reçu d'aide financière de l'État.

M. Vi Quang Phung, de la commune de Thach Giam, s'occupe des poissons en cage.

Mme Nguyen Thi Binh, responsable de la station de vulgarisation agricole du district, a déclaré : Tuong Duong présente un fort potentiel pour le développement de la pisciculture en cage. Il s'agit des deux réservoirs hydroélectriques de Ban Ve et Khe Bo, d'une superficie totale de 6 130 hectares, dont 4 700 hectares pour le lac hydroélectrique de Ban Ve et 1 430 hectares pour le lac hydroélectrique de Khe Bo. Par conséquent, le Congrès du Parti du district, lors de la dernière législature, a considéré la pisciculture en cage comme l'un des objectifs de développement socio-économique du district. Par conséquent, outre la politique de soutien de la province conformément à la décision n° 09 du Comité populaire provincial, le Comité populaire du district a également publié la décision n° 1529/QDND du 18 octobre 2012, prévoyant un soutien de 6 millions de VND par cage à poissons. Ces dernières années, certains agriculteurs des communes riveraines du lac ont investi dans la construction de cages à poissons à la surface du lac, mais leur nombre est faible, ce qui rend la production annuelle de poisson insignifiante. Depuis la politique de soutien de l'État, le mouvement de pisciculture en cage s'est développé de manière assez forte.

À ce jour, le district compte 140 cages à poissons, dont 103 ont été construites en 2014. Les communes qui en comptent le plus sont : Xa Luong (26 cages), Luong Minh (16 cages), Thach Giam (13 cages), Tam Quang (18 cages), Tam Dinh (35 cages), Thi Tran (11 cages). Les ménages qui construisent des cages à poissons bénéficient du soutien de la province et du district, qui leur verse 12 millions de dongs pour la construction. Une fois les cages terminées, les ménages investissent dans l'achat d'alevins et d'autres matériaux. Les poissons élevés dans les cages sont principalement des carpes herbivores. Certaines cages du lac Ban Ve testent l'élevage de poissons-chats, de brèmes et de poissons-chats. La plus grande difficulté pour les pisciculteurs en cage est l'absence d'écloserie dans le district, ce qui les empêche de prendre l'initiative de l'élevage. Il n'existe également aucun service commercial d'alimentation et de médicaments pour prévenir les maladies des poissons dans le district. Par conséquent, si l'essai d'élevage des poissons susmentionnés échoue, cela affectera le moral des populations. Le district doit donc mettre en place une politique de soutien à ces ménages en leur fournissant des reproducteurs, afin de créer les conditions qui leur permettront de se sentir en sécurité et d'adopter une nouvelle approche.

Selon la résolution du 25e Comité du Parti du district de Tuong Duong, l'objectif est de disposer de 396 cages à poissons d'ici la fin de ce mandat. Ainsi, d'ici fin 2015, Tuong Duong devra en construire 256 supplémentaires pour atteindre cet objectif. Selon Mme Binh, de nombreux ménages se sont inscrits pour construire des cages à poissons, et l'année prochaine, la station de vulgarisation agricole renforcera la coordination avec les localités afin de diffuser la politique de soutien de l'État à la construction de cages à poissons. Cependant, le district doit également débloquer rapidement des fonds pour la construction de cages à poissons, la plupart des ménages n'ayant pas reçu de fonds de soutien pendant longtemps après la construction, ce qui suscite l'inquiétude de la population. Si ce nombre de cages à poissons est atteint, chaque cage capturera en moyenne 400 kg de poissons par an, alors Tuong Duong produira plus de 100 tonnes de produits aquatiques frais chaque année.

Exploiter le potentiel de la pisciculture en cage sur les lacs hydroélectriques contribue non seulement à la création d'emplois et à l'augmentation des revenus des populations, mais aussi à la création d'une source d'aliments aquatiques propres et de haute qualité pour le marché de cette région montagneuse, tout en protégeant le milieu aquatique. Cependant, le district de Tuong Duong doit également renforcer sa communication afin d'inciter la population à mettre en œuvre des processus d'aquaculture et d'exploitation durables. Il doit également mettre en œuvre un soutien financier opportun et des techniques d'élevage pour la population et les étendre à une zone plus vaste. Le district doit également envisager la construction d'une usine de production d'alevins de poisson afin d'approvisionner la population sur place, évitant ainsi les risques liés à la qualité des alevins, longtemps obligés de les acheter dans les plaines.

Xuan Hoang