Élevage de poissons en cage « terrestre » dans le cours supérieur de la rivière Lam

(Baongehan) - La pisciculture en cage dans le cours supérieur de la rivière Lam est entretenue et développée par les habitants des trois districts de Tuong Duong, Con Cuong et Anh Son, générant de bons revenus. Cependant, depuis la construction des barrages hydroélectriques de Ban Ve et Khe Bo sur la rivière, l'eau est devenue tantôt peu profonde, tantôt pleine, ce qui a posé de nombreuses difficultés aux pisciculteurs. Face à ces difficultés, les habitants ont fait preuve de créativité et d'adaptation pour préserver la profession.

Dans le district de Tuong Duong, la pisciculture en cage se pratique actuellement sous deux formes : sur les réservoirs hydroélectriques et en rivière. La première est apparue récemment, avec la mise en service des deux centrales hydroélectriques de Khe Bo et de Ban Ve, tandis que dans les zones riveraines, la pisciculture en cage existe depuis longtemps. Le village de Cua Rao 1 (commune de Xa Luong) est réputé pour sa pisciculture en cage. À une époque, plus de 50 foyers y pratiquaient cette activité. Quatre frères célèbres y exercent cette profession : Dau Van Viet, Dau Van Hanh, Dau Van Toan, Dau Van Phuc et deux frères, Nguyen Huu Sy et Nguyen Huu Quyen, qui se transmettent de génération en génération.

Pisciculture en cage dans le village de Tan Hoa, Bong Khe (Con Cuong).

Les personnes travaillant à Cua Rao s'unissent toujours pour se soutenir mutuellement afin de surmonter les difficultés et les épreuves. M. Dau Van Viet a partagé : « Autrefois, lorsque le lit de la rivière n'était pas asséché, dans la commune de Xa Luong, les pisciculteurs en cages avaient un meilleur niveau de vie que les agriculteurs. À cette époque, on élevait du poisson pour le vendre au marché. Les espèces choisies étaient la carpe herbivore, la carpe à grosse tête, la carpe herbivore et la carpe commune. Maintenant que la rivière est asséchée, il est encore difficile d'entretenir quelques dizaines de cages plus petites, adaptées à la faible profondeur de l'eau ; la méthode d'élevage a également évolué vers l'élevage naturel. Grâce à cette méthode, bien que les poissons d'élevage grandissent lentement, leur chair est ferme, parfumée et délicieuse, et est plébiscitée par le marché. La production est facile à consommer, et les restaurants et hôtels s'y pressent. Grâce à cela, chaque cage rapporte plus de 15 millions de VND par an. Outre l'élevage de races traditionnelles, les habitants locaux développent également des races spécialisées comme le gobie, la brème jaune, etc. Le prix de vente de ces races se situe généralement entre 150 000 et 160 000 VND. VND/kg. L'élevage de poissons en cage nécessite des ressources en eau très strictes ; une simple modification de l'environnement peut avoir des conséquences néfastes sur la santé des poissons. Rappelons qu'en 2012, lors de la réparation d'une centrale hydroélectrique et du rejet d'eau dans la rivière, l'eau contenant des graisses et autres déchets avait gravement endommagé de nombreuses cages à poissons de la région de Cua Rao.

Avant la construction de la centrale hydroélectrique, on comptait chaque année une trentaine de cages, grandes et petites, le long de la rivière Nam Non, jusqu'à la ville de Hoa Binh. Aujourd'hui, l'eau de la rivière est à sec et la pisciculture fluviale dans les communes de Tam Dinh, Tam Quang, Tam Thai, Thach Giam, etc. est totalement abandonnée. M. Lo Kham Kha, chef du département de l'agriculture du district de Tuong Duong, a déclaré : « Actuellement, en incluant le cours principal de la rivière Lam qui traverse Tuong Duong, on ne compte que 26 cages, avec une productivité moyenne d'environ 0,3 tonne par cage. Le nombre de cages sur la rivière a diminué, mais s'est fortement développé dans les réservoirs hydroélectriques de Khe Bo et de Ban Ve. Récemment, le district a lancé un projet visant à développer des cages à poissons jusqu'en 2016 et à soutenir les ménages qui mettent en œuvre ce projet. Outre la politique provinciale, le district a alloué 6 millions de VND supplémentaires à chaque cage. On compte actuellement 138 cages dans le réservoir hydroélectrique de Ban Ve et 12 dans celui de Khe Bo. L'investissement et le développement de ce nombre de cages à poissons ont créé des emplois et des revenus pour de nombreux travailleurs locaux, contribuant ainsi grandement à la réduction de la pauvreté et à la stabilisation de leurs conditions de vie. »

Poisson élevé en cage pesant plus de 4 kg (petite photo)

Dans le district de Con Cuong, la partie de la rivière adjacente à Tuong Duong, la pisciculture en cage est également prisée par les riverains. Les principaux produits issus de cette pisciculture sont des carpes herbivores élevées de manière semi-naturelle. Outre la nourriture naturelle, les poissons sont nourris avec de l'herbe, des bananes, du maïs, des haricots, etc. La profondeur de la rivière oblige à construire des cages plus grandes et à élever un plus grand nombre de poissons. M. Le Van Quang et son épouse, Mme Tran Thi Chinh (commune de Chi Khe), exercent ce métier depuis plus de dix ans. Selon eux, ce métier était autrefois difficile de juillet à octobre en raison des fortes pluies et des inondations. À cette époque, l'eau était forte et ils craignaient non seulement que les cordes ne se cassent et que les cages ne dérivent, mais aussi que le courant soit fort et que l'eau soit trouble et impure, ce qui rendrait les poissons malades. Pendant la saison sèche, d'autres inquiétudes surgissaient.

Cette saison, le niveau de l'eau est bas et le faible débit ne suffit pas à fournir de l'oxygène et du plancton aux poissons. Ces dernières années, lors de la construction de centrales hydroélectriques sur le fleuve, l'eau est quasiment sèche toute l'année. Cependant, lorsque la centrale libère de l'eau, le niveau du fleuve monte soudainement, tel une inondation. À ce moment-là, la corde d'ancrage de la cage à poissons est lâche, de sorte que la cage flotte à la surface, emportée par le fort courant, dérivant en diagonale vers le rivage, jusqu'à la plage. Généralement, elle dérive jusqu'à plusieurs mètres au-dessus de la surface du fleuve. Avec un poids moyen de 1,5 tonne, il est extrêmement difficile de la sortir d'urgence de la cage pour éviter qu'elle ne meure en mer ; de nombreux villageois doivent se mobiliser pour la sauver. Récemment, dans la commune de Chi Khe, les cages de la famille de M. Nguyen Van Ha, de M. Phuong de Bai Oi et de certains ménages de la commune de Dinh Son, limitrophe de Con Cuong, se sont échouées et ont dû compter sur l'aide de dizaines de villageois.

Mais c'est aussi une chance, car si la corde se casse, la cage sera emportée par le courant. Il est très difficile de la retrouver et toute l'année de culture sera perdue. C'est pourquoi de nombreux ménages hésitent à maintenir la pisciculture en cage sur la rivière. Pourtant, en réalité, cette activité est toujours florissante. Ainsi, selon M. Nguyen Khac Sy, chef du département de l'agriculture du district de Con Cuong : « Le nombre de piscicultures en cage dans la région a diminué en raison de la faible profondeur de la rivière et de la dégradation de l'environnement. Malgré les difficultés, les habitants des communes de Chi Khe, Bong Khe et Lang Khe n'abandonnent toujours pas cette activité ; ces communes comptent encore 30 cages, grandes et petites. Bien que la vie des propriétaires de cages soit difficile, elle reste meilleure que celle des ménages purement agricoles. »

Sur le tronçon de la rivière Lam traversant le district d'Anh Son, le nombre de cages à poissons a diminué par rapport à la période précédente. On n'en compte actuellement qu'une vingtaine, concentrées dans les communes de Dinh Son, Lang Son et Long Son. Ce nombre a diminué en raison de la faible profondeur et de la pollution des eaux en aval. Selon M. Pham Sy Tuan (commune de Dinh Son) et de nombreux autres ménages, la pisciculture en cage présente des avantages pratiques, constitue une ressource vitale pour les ménages disposant de peu de terres et contribue grandement à la stabilité des conditions de vie. Le problème pour toute la zone en amont n'est pas la faible profondeur de l'eau, mais la nécessité d'avertir rapidement les pisciculteurs en cas de fermeture de la centrale hydroélectrique. Le nombre de cages à poissons dans les quatre districts bordant la rivière Lam ne dépasse pas quelques centaines ; il est possible de contacter certains ménages directement par téléphone afin qu'ils puissent s'informer mutuellement. Il faut éviter de se retrouver dans une situation similaire à celle de ces derniers temps : lorsque la centrale hydroélectrique lâche de l'eau à minuit, les cages à poissons flottent sur les hauteurs. Lorsqu'elles se ferment brusquement, de nombreuses cages s'échouent, des poissons meurent ou tout le village doit lutter pour pousser les cages le long d'une source qui se retire progressivement. Les pisciculteurs attendent avec impatience que les deux compagnies hydroélectriques Ban Ve et Khe Bo, en collaboration avec les autorités du district et de la commune, élaborent un plan précis et informent la population afin qu'elle puisse réagir proactivement en cas de régulation des ressources en eau et minimiser les dommages causés à l'élevage de poissons en cage sur la rivière. Il s'agit également d'une mesure nécessaire pour encourager le développement de l'élevage de poissons en cage, créer des emplois et augmenter les revenus des ménages des deux rives du cours supérieur de la rivière Lam.

Article et photos :Thanh Quynh