En élevant leurs enfants pour qu'ils rivalisent pour « manger », les agriculteurs de la commune de Dien Kim ont des revenus tout au long de l'année

En arrivant dans la commune de Dien Kim, district de Dien Chau en ces jours d'été, malgré le temps chaud, le travailculture du mûrier et élevage du ver à soieIci, on l'entretient encore. Dans les champs de mûriers verdoyants, les agriculteurs s'affairent à récolter les feuilles pour nourrir les vers à soie.

Nous sommes allés chez la famille de Mme Phan Thi Thanh dans le hameau de Xuan Chau, à cette époque, la grand-mère et le petit-fils s'occupaient de 6 enfants.cocon de ver à soiePlacé dans un coin de la maison, Mme Thanh explique que sa famille cultive actuellement 10 sao de mûriers, soit suffisamment pour élever 17 vers à soie toute l'année. Cependant, la famille divise le nombre de paniers par deux pour les cultiver par lots.

Les jeunes ne cultivent plus de mûriers ni d'élevage de vers à soie, mais travaillent dans des entreprises et des usines. Il est donc très difficile pour elle de subvenir seule à ses besoins. Pourtant, tous les 20 jours, elle gagne 3 millions de VND, sa principale source de revenus. Autrefois, nos ancêtres disaient : « Élever des porcs, c'est manger couché, élever des vers à soie, c'est manger debout ». Aujourd'hui, on cultive de nouvelles variétés de mûriers à haut rendement, ce qui simplifie la tâche », a expliqué Mme Thanh.

Chez M. Nguyen Thanh Man, également du hameau de Xuan Chau, les huit séricultrices sont élevées dans une maison climatisée. M. Man se réjouit de constater que grâce à cet investissement dans une maison climatisée, malgré la chaleur extrême, la quasi-totalité des séricultrices réussissent. Les vers à soie se développent bien à des températures de 25 à 30 °C ; en été, sans climatisation, leur réussite est donc difficile.

Cultivant des mûriers et élevant des vers à soie depuis son plus jeune âge, M. Man a toujours conservé son emploi et stabilisé sa vie malgré les hauts et les bas. Aujourd'hui, sa famille cultive 4 sao de mûriers toute l'année pour élever 8 paniers de vers à soie. « Quand les enfants grandissent, ils cherchent du travail, et tous les deux restent à la maison pour cultiver des mûriers et élever des vers à soie. Malgré un revenu modeste, ils gagnent tout de même 3 millions de VND par mois pour subvenir à leurs besoins », explique M. Man.

M. Nguyen Van Truong, directeur de la Coopérative de services agricoles et de sériciculture de Dien Kim, a déclaré : « La profession locale de sériciculture et d'élevage de vers à soie existe depuis de nombreuses générations, mais le village professionnel de sériciculture et de tissage de la soie de la commune de Dien Kim a été reconnu en 2001. Actuellement, les habitants de la commune maintiennent toujours cette profession, mais la majorité des travailleurs qui y participent sont des femmes d'âge moyen et plus âgées. »

Les produits en soie sont toujours bien accueillis et consommés sur le marché, mais la production est faible, car la superficie cultivée en mûriers diminue. Auparavant, dans les années 1990, la commune comptait plus de 300 hectares de mûriers, contre seulement 60 aujourd'hui. Seuls 95 ménages participent actuellement à la culture du mûrier, dont 17 se consacrent à la transformation et au dévidage de la soie.

Grâce à la spécificité de l'élevage du ver à soie, qui se poursuit toute l'année, le village produit chaque année 4 tonnes de soie de différents types. Une partie de la production est consommée à Hanoï, une autre dans les villages de tissage de brocart de l'ouest de Nghe An, et une autre partie est vendue au Laos. La qualité de la soie est garantie, ce qui maintient son prix de vente à un niveau élevé. Actuellement, le prix de la soie de première qualité est de 1,2 million de VND/kg, la qualité la plus basse étant de 800 000 VND/kg.

La demande de soie utilisée pour tisser des brocarts et des tissus d'ameublement est en hausse, de sorte que la quantité de soie disponible dans le village artisanal ne suffit pas à répondre à la demande du marché. Pour que la sériciculture puisse se développer et augmenter sa production, il est nécessaire de soutenir les ménages en leur fournissant des climatiseurs et des outils d'élevage. Auparavant, l'État soutenait 17 ménages sériculteurs en installant des climatiseurs, à hauteur de 70 % par unité. Or, de nombreux ménages ne disposent toujours pas des conditions nécessaires pour installer des climatiseurs, ce qui, en été, endommage de nombreux lots de vers à soie en raison des températures élevées », a expliqué M. Nguyen Van Truong.