Élevage intensif de crevettes dans des bassins ronds flottants, « unique en son genre » à Nghe An

L'élevage de crevettes à pattes blanches dans des bassins en terre, recouverts de bâches, est depuis longtemps très populaire et familier aux habitants de Nghe An. Cependant, le coût de creusement des bassins, d'investissement et de traitement des déchets est assez élevé : un hectare de crevettes coûte environ 300 à 500 millions de dongs. De plus, le traitement des déchets au fond des bassins est difficile, ce qui peut entraîner la persistance prolongée d'agents pathogènes dans le sol et l'eau.

Le bassin à crevettes est de forme circulaire, flottant sur le sol, construit à partir d'une structure en acier recouverte d'une bâche en PEHD, avec un fond en entonnoir et des parois verticales. Photo : Tran Chau

Après avoir été emmené par le Département de l'Agriculture et du Développement Rural de Nghe An pour visiter un modèle à Bac Lieu, M. Nguyen Manh Hung de Dien Trung (Dien Chau) est retourné dans sa ville natale et a investi dans un modèle de réservoir rond flottant.

Pour élever des crevettes avec cette technologie, il est nécessaire d'élever d'abord les crevettes. M. Hung a investi dans deux bassins d'élevage. Après 20 jours, les crevettes sont stables et en bonne santé avant d'être élevées dans un bassin rond. Cela leur permet de s'habituer à leur nouvel environnement.

La caractéristique de ce modèle de réservoir rond flottant est que les crevettes sont élevées entièrement sur le sol, entourées d'une bâche épaisse et résistante, et les tuyaux en acier sont conçus en forme circulaire, tous construits par les locaux selon les exigences du propriétaire de l'étang.

Un étang à crevettes a une capacité de 600 m³L'étang mesure 1,3 m de haut et 25 m de diamètre. Un filet est installé au-dessus pour réduire la chaleur. Un étang à crevettes comme celui-ci coûte un peu plus de 100 millions de VND. M. Hung a investi dans huit bassins, pour un coût total de près d'un milliard de VND.

Chaque bassin rond ne coûte qu'environ 100 millions de VND, soit la moitié du prix d'un bassin en terre. Photo : Mai Giang

M. Hung a déclaré : Le traitement du fond se fait au centre du lac, siphonnant l'eau à travers plusieurs petits réservoirs, puis la déversant dans l'environnement.

L'élevage dans un bassin flottant rond présente non seulement peu de maladies mais est également très sain, avec une densité de 300 poissons/m^2,La production totale de crevettes d'un bassin est d'environ 2 tonnes, et celle de huit bassins est de 16 tonnes. Bien que peu rentable en raison d'investissements importants, cette approche montre que c'est la bonne. Les déchets solides du bassin doivent être soigneusement filtrés et collectés régulièrement ; c'est l'un des secrets du succès de ce modèle.

Il s'agit du premier modèle d'élevage de crevettes en bassin rond à ce jour dans les régions du Nord et du Centre. Photo : Tran Chau

La première récolte servait simplement à familiariser les poissons avec l'élevage, tandis que la deuxième, selon M. Hung, s'est avérée plus rentable et plus stable. Toutes les crevettes qu'il élevait ont été vendues, au prix de 100 à 120 000 VND/kg (100 crevettes/kg). M. Hung alterne les bassins pour assurer un approvisionnement continu en crevettes.

M. Le The Hieu, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Dien Chau, a déclaré : « Grâce à cette technologie, l'élevage de crevettes ne craint pas les inondations, car les bassins flottent à la surface de l'eau, ce qui réduit les coûts et préserve l'environnement. Le district continuera de surveiller la diffusion de cette technologie auprès de la population. »