Élevage intensif de crevettes dans des bassins ronds flottants « uniques en leur genre » à Nghe An

L'élevage de crevettes à pattes blanches dans des bassins en terre, recouverts de bâches, est depuis longtemps très répandu et bien connu des habitants de Nghe An. Cependant, le coût de construction, d'investissement et de traitement des déchets est élevé : un hectare de crevettes coûte entre 300 et 500 millions de dongs. De plus, le traitement des déchets au fond des bassins est complexe, ce qui peut entraîner la persistance prolongée d'agents pathogènes dans le sol et l'eau.

Le bassin à crevettes est de forme circulaire, flottant sur le sol, construit à partir d'une structure en acier recouverte d'une bâche en PEHD, avec un fond en entonnoir et des parois verticales. Photo : Tran Chau

Après avoir été emmené par le Département de l'Agriculture et du Développement Rural de Nghe An pour visiter un modèle à Bac Lieu, M. Nguyen Manh Hung de Dien Trung (Dien Chau) est retourné dans sa ville natale pour investir dans un modèle de réservoir rond flottant.

Pour développer cette technologie, il faut d'abord élever des crevettes. M. Hung a investi dans deux bassins de nurserie. Après 20 jours, ces bassins sont stables et sains avant d'être transférés dans un bassin rond. Cela permet aux crevettes de s'habituer à leur nouvel environnement.

La caractéristique de ce modèle de réservoir rond flottant est que les crevettes sont élevées entièrement sur le sol, entourées d'une bâche épaisse et résistante, et les tuyaux en acier sont conçus en forme circulaire, le tout construit par les locaux selon la demande du propriétaire de l'étang.

Un étang à crevettes a une capacité de 600 m³L'étang mesure 1,3 m de haut et 25 m de diamètre. Il est surmonté d'un filet pour réduire la chaleur. Un tel étang à crevettes coûte un peu plus de 100 millions de VND. M. Hung a investi dans huit bassins, pour un coût total de près d'un milliard de VND.

Chaque bassin rond ne coûte qu'environ 100 millions de VND, soit la moitié du prix d'un bassin en terre. Photo : Mai Giang

M. Hung a déclaré : Le traitement du fond se fait au centre du lac, siphonnant l'eau à travers plusieurs petits réservoirs, puis la déversant dans l'environnement.

L'élevage dans un bassin flottant rond présente non seulement peu de maladies mais est également très sain, avec une densité de 300 poissons/m^2,La production totale de crevettes d'un bassin est d'environ 2 tonnes, et celle de huit bassins est de 16 tonnes. Bien que peu rentable en raison d'investissements importants, ce modèle montre la bonne orientation. Les déchets solides du bassin doivent être soigneusement filtrés et collectés régulièrement ; c'est l'un des principaux secrets de la réussite de ce modèle.

Il s'agit du premier modèle d'élevage de crevettes en bassin rond jamais mis en place dans les régions du Nord et du Centre. Photo : Tran Chau

La première récolte servait simplement à familiariser les pêcheurs avec l'élevage ; la deuxième, selon M. Hung, a été plus favorable et plus stable. Toutes les crevettes élevées ont été vendues au prix de 100 000 à 120 000 VND/kg (100 crevettes/kg). M. Hung alterne les bassins pour assurer un approvisionnement continu en crevettes.

M. Le The Hieu, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Dien Chau, a déclaré : « Grâce à cette technologie, l'élevage de crevettes ne craint pas les inondations, car les bassins flottent à la surface de l'eau, ce qui réduit les coûts et préserve l'environnement. Le district continuera de veiller à la populariser auprès de la population. »