L'élevage de canards sauvages sous la cascade de Sao Va génère des revenus « énormes »
(Baonghean.vn) - Au pied de la majestueuse cascade de Sao Va, dans le village 1 de la commune de Tien Phong, district de Que Phong, M. Tran Dinh Son a décidé de délimiter une zone pour y élever des canards sauvages. Cet animal s'est rapidement adapté à ce terrain difficile, offrant ainsi à sa famille une bonne source de revenus.
Après avoir suivi l'agent agricole du district, nous avons traversé de nombreuses pentes pour trouver la maison de M. Son, située près de la cascade de Sao Va. Sur sa ferme de 3 hectares, il a utilisé un hectare pour creuser deux étangs et construire des cages pour élever des canards sauvages, dont l'effectif pouvait atteindre 7 000, couvrant ainsi toute la surface de l'étang.
 |
| Les canards colverts sont élevés dans 2 étangs d'une superficie de 1 hectare. |
L'agriculteur, originaire de Dien Lam, province de Dien Chau, a déclaré qu'après avoir visité des modèles économiques et suivi l'actualité, il avait réalisé que l'élevage de canards colverts était adapté au climat, aux terres et aux ressources en eau de la région. Il a décidé d'élever 1 000 canards colverts à titre expérimental et, six mois plus tard, de les commercialiser. Il s'agit d'une délicieuse race de canard commercial, très appréciée du grand public, dont le prix de vente est de 130 000 VND/kg, supérieur à celui des autres volailles courantes. Il a alors décidé d'agrandir sa zone et d'investir dans des races pour les élever en grandes quantités et les vendre en journée.
 |
| Le troupeau total de canards de M. Son est de 7 000 individus et va augmenter dans un avenir proche. |
M. Son a expliqué que l'élevage de canards colverts présente de nombreux avantages. Adaptés aux conditions naturelles locales, ils présentent une grande résistance et sont peu sensibles aux maladies. De plus, leur coût d'élevage est inférieur à celui des autres espèces de canards grâce à une alimentation peu abondante. Leur alimentation principale est constituée de petits poissons, de lentilles d'eau, d'herbe… Surtout lorsqu'ils ne sont pas à la maison pour s'en occuper, les canards peuvent trouver leur nourriture par eux-mêmes. C'est une race commerciale populaire, donc malgré un prix élevé, la production reste stable. Le seul problème est que les caractéristiques naturelles des canards colverts les poussent parfois à s'envoler dans les collines.
Les canards sauvages de M. Son sont importés dans des restaurants de Vinh, Hanoï, Nghia Dan et Que Phong. Dans la région frontalière de Que Phong, il a ouvert un restaurant sur la route 48, juste au pied de la cascade de Sao Va, pour servir les touristes. Actuellement, sa famille vend environ 40 canards par jour. En moyenne, il vend plus de 1 000 canards par mois au prix actuel de 130 000 VND/kg (chaque canard pèse environ 1 kg à la vente), ce qui permet à sa famille de gagner plus de 120 millions de VND par mois. Après déduction des coûts d'élevage (alimentation et vaccination : 50 000 VND en moyenne par canard), le bénéfice net est d'environ 70 millions de VND par mois.
 |
| Les canards colverts ont des couleurs attrayantes, sont faciles à élever et ont une viande délicieuse. |
M. Son a déclaré que dans un avenir proche, il augmenterait le troupeau et élèverait des canards pondeurs pour fournir de la race aux gens.
M. Lu Van Tien, chef du département de l'agriculture et du développement rural de Que Phong, a déclaré : « Le modèle d'élevage de canards sauvages de M. Tran Dinh Son est l'un des modèles économiques les plus efficaces et les plus représentatifs du district, générant des revenus élevés. Le district encourage constamment la population à expérimenter l'élevage de bétail de valeur et crée toutes les conditions pour contribuer à l'éradication de la faim, à la réduction de la pauvreté et à la stabilisation des conditions de vie, en particulier pour les minorités ethniques des zones frontalières. »
Quang An
