L'élevage de canards sauvages près de la cascade de Sao Va génère d'énormes revenus.

(Baonghean.vn) - Au pied de la majestueuse cascade Sao Va, dans le hameau n° 1 de la commune de Tien Phong, district de Que Phong, M. Tran Dinh Son a décidé d'aménager un terrain pour y élever des canards sauvages. Ces animaux se sont rapidement adaptés à ce terrain difficile, assurant ainsi à sa famille un revenu substantiel.

Après avoir suivi les agents agricoles du district et gravi de nombreuses pentes, nous sommes arrivés chez M. Son, près de la cascade de Sao Va. Sur sa ferme intégrée de 3 hectares, il utilise 1 hectare pour creuser deux étangs et construire des enclos destinés à l'élevage de canards sauvages, jusqu'à 7 000 oiseaux, recouvrant entièrement la superficie des étangs.

Des canards sauvages sont élevés dans deux étangs d'une superficie d'un hectare.

Selon un agriculteur de Dien Lam, dans la province de Dien Chau, après avoir étudié différents modèles économiques et consulté des articles de presse, l'élevage de canards sauvages s'est avéré adapté au climat, au sol et aux ressources en eau de la région. Il a donc décidé de se lancer dans un essai avec 1 000 canards et, six mois plus tard, il a commencé à les commercialiser. Cette race de canard, élevée à des fins commerciales et réputée pour sa chair savoureuse, est très appréciée et se vend à 130 000 VND/kg, un prix supérieur à celui des volailles courantes. Fort de ce succès, il a décidé d'étendre son élevage et d'investir dans des reproducteurs afin d'accroître sa production et d'assurer une vente quotidienne.

Le cheptel de canards de M. Son compte 7 000 têtes, et il prévoit de l'agrandir encore prochainement.

M. Son a expliqué que l'élevage de canards sauvages présente de nombreux avantages. Ces canards sont parfaitement adaptés aux conditions naturelles locales, sont très résistants aux maladies et moins sujets aux épidémies. De plus, leur élevage est moins coûteux que celui d'autres espèces, car ils nécessitent peu d'alimentation. Leur régime alimentaire se compose principalement de petits poissons, de lentilles d'eau, d'herbe, etc., et ils peuvent se nourrir seuls lorsqu'on ne s'en occupe pas. C'est une race de canards très prisée pour la consommation, ce qui explique la stabilité du marché malgré des prix élevés. La seule difficulté réside dans le fait que, du fait de leur habitat naturel, les canards sauvages se perdent parfois dans les collines et les montagnes.

Les canards sauvages de M. Son approvisionnent les restaurants de Vinh, Hanoï, Nghia Dan et Que Phong. À Que Phong, région frontalière, il a ouvert un restaurant sur la route nationale 48, au pied de la cascade de Sao Va, pour accueillir les touristes. Sa famille vend actuellement une quarantaine de canards par jour. En moyenne, ils en vendent plus de 1 000 par mois au prix du marché actuel de 130 000 VND/kg (chaque canard pèse environ 1 kg à la vente), ce qui leur rapporte plus de 120 millions de VND par mois. Après déduction des frais d'élevage (alimentation, vaccinations, environ 50 000 VND par canard), le bénéfice net s'élève à environ 70 millions de VND par mois.

Les canards sauvages sont visuellement attrayants, faciles à élever et leur chair est délicieuse.

M. Son a déclaré qu'il prévoyait d'augmenter le nombre total de canards dans un avenir proche et d'élever également des canards pondeurs afin de fournir des reproducteurs aux populations locales.

M. Lu Van Tien, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Que Phong, a déclaré : « Le modèle d'élevage de canards sauvages de M. Tran Dinh Son est l'un des modèles économiques efficaces et exemplaires du district, générant des revenus élevés. Le district encourage constamment la population à expérimenter l'élevage d'animaux à valeur économique et crée toutes les conditions nécessaires à une agriculture contribuant à la réduction de la pauvreté et à la stabilisation des conditions de vie, en particulier pour les minorités ethniques des zones frontalières. »

Quang An