La goyave Nghia Dan est croustillante et délicieuse mais perd encore de sa valeur

(Baonghean.vn) - La goyave Nghia Dan est blanche, croquante, parfumée et sucrée, ce qui la rend très prisée par de nombreux consommateurs. Cependant, la situation est parfois difficile, surtout pendant la haute saison.

Il y a cinq ou six ans, la commune de Nghia Son a été la première localité du district de Nghia Dan à replanter des goyaviers. Parmi eux, la famille de Mme Nguyen Thi Phuong et de M. Duong Quoc Oai (hameau de Xuan Nam) en ont été les initiateurs. Mme Phuong a expliqué pourquoi : « À l'époque, mon mari travaillait à Hanoï. Après des recherches, il a découvert une variété de goyavier délicieuse et facile à cultiver. Il s'est donc rendu à l'Institut de recherche en sélection végétale pour l'acheter. »

Le jardin de goyaviers de la famille de Mme Phuong (Nghia Son – Nghia Dan) porte des fruits toute l'année. Photo : My Ha

Bien qu'il s'agisse de sa première expérience, il apprit à l'Institut de recherche que la goyave était une plante facile à cultiver, adaptée à tous les types de sols et aimant le soleil. Il a donc osé acheter 200 plants de goyavier taïwanais pour les planter. Au bout d'un an, la première saison a donné une récolte et a été vendue à un bon prix. Les années suivantes, lorsque la goyave a bien poussé, elle a porté des fruits toute l'année et a généré un revenu assez élevé, avec un prix moyen d'environ 20 000 VND/kg.

Mme Phuong a également expliqué que les goyaviers sont rarement affectés par les parasites et les maladies, ce qui facilite leur entretien. Le secret de sa famille pour obtenir des goyaves blanches, croquantes, parfumées et sucrées est d'utiliser du tissu (au lieu de sacs en plastique) pour les emballer dès leur plus jeune âge. Ainsi, qu'il pleuve ou qu'il fasse beau, la qualité des goyaves ne sera pas altérée et elles seront à l'abri des parasites.

Actuellement, dans la commune de Nghia Son, plus de 100 autres familles cultivent la goyave sur une superficie d'environ 50 hectares. Cependant, toutes poussent spontanément. Parce que la goyave est particulièrement adaptée aux sols basaltiques rouges, la goyave de Nghia Dan, bien que nouvellement apparue, a rapidement conquis le marché. Dans tout le district, la superficie cultivée en goyave s'étend également rapidement à Nghia Lam, Nghia Minh, Nghia Yen et dans de nombreuses autres communes, sur des superficies pouvant atteindre plusieurs dizaines d'hectares.

Le secret pour déguster une goyave délicieuse est de l'envelopper dans un sac en tissu pour la protéger des insectes. Photo : My Ha

Cependant, bien que les goyaviers changent réellement la vie des habitants de la région, M. Nguyen Huu Quy, président du comité populaire de la commune, se montre très prudent quant à l'orientation du développement. En effet, les goyaviers ont l'avantage de fructifier toute l'année, mais leur prix fluctue encore, dépendant entièrement des commerçants. Il arrive que la goyave coûte jusqu'à 50 000 VND, mais en haute saison, elle ne coûte parfois que 8 000 à 9 000 VND/kg, sans que personne n'en achète. La difficulté réside dans l'absence d'un marché de consommation stable et dans le fait que les ménages se développent selon un modèle de « chacun fait ses propres affaires », achetant à petite échelle.

Face à cette réalité, le Comité populaire du district de Nghia Dan a récemment organisé une enquête et trouvé des solutions pour la consommation. Cependant, selon M. Lam Van Thang, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Nghia Dan, le district n'a toujours pas d'orientation claire pour son développement. Car, pour planifier, il est nécessaire d'établir un lien avec les produits et de créer une marque claire. Or, nous ne disposons actuellement d'aucun débouché pour ces produits.

Bien que le gouvernement n'ait pas encore décidé de faire de la goyave une culture clé, la superficie consacrée à cette culture continue de croître à l'échelle des ménages. Et sans alerte précoce, la situation de « bonne récolte, prix bas » risque de se reproduire d'ici quelques années. Il n'est pas exclu que des stocks de goyave soient accumulés, mais que personne n'en achète, comme c'est le cas pour d'autres fruits ces derniers temps.

Mon Ha