Combien de temps faut-il au foie pour éliminer l’alcool ?

Beaucoup de gens se demandent si un mois sans alcool suffit à rétablir un foie normal. Il est vrai qu'arrêter de boire, quelle que soit sa durée, présente des avantages globaux. Certaines études montrent que la fonction hépatique commence à s'améliorer après seulement 2 à 3 semaines.

Mais une détox complète est nécessaire pour obtenir le maximum de bénéfices, et la durée de la détoxification dépend de nombreux facteurs individuels.

« Cela dépend de l'ampleur des dommages », explique Christina Lindenmeyer, spécialiste du foie, MD, PhD. « Et de l'existence de complications liées aux dommages. »

Comment l'alcool affecte votre foie?

Votre foie contient des enzymes qui agissent comme des outils spéciaux pour aider à métaboliser (décomposer) diverses toxines qui pénètrent dans votre corps, comme l’alcool.

À court terme, l'alcool est métabolisé par le foie en environ une heure. En résumé, une gueule de bois survient lorsque le foie est trop occupé pour métaboliser correctement l'alcool, ce qui provoque une inondation temporaire de la circulation sanguine. C'est ce qui provoque des vertiges ou une sensation d'ivresse après plusieurs verres.

À long terme, une consommation prolongée d'alcool peut causer de graves dommages au foie. Le foie possède une voie spécifique par laquelle les toxines sont décomposées. Si, au fil du temps, cette voie est surchargée de toxines, son fonctionnement peut être affecté.

Plusieurs problèmes de santé et maladies peuvent se développer dans le foie en raison d’une consommation d’alcool à long terme, notamment la stéatose hépatique, la cirrhose et l’hépatite alcoolique.

Comment détoxifier son foie ?

Si votre foie est affecté par une consommation prolongée d'alcool, il existe des moyens de le soulager, ainsi que d'autres parties de votre corps. Vous pouvez prendre des mesures pour détoxifier votre foie en suivant ces étapes :

Arrêtez de boire de l'alcool

« L'abstinence est l'intervention et le traitement les plus importants », souligne le Dr Lindenmeyer. Bien sûr, c'est parfois plus facile à dire qu'à faire. Si vous êtes un gros buveur, vous devrez peut-être arrêter de boire de l'alcool pour permettre à votre corps de s'adapter. Si vous ressentez des symptômes de sevrage sévères, n'hésitez pas à en parler à votre médecin.

Maintenir une alimentation saine

Une bonne alimentation est également essentielle pour la récupération de votre foie. Il n'existe pas de régime miracle, mais le régime méditerranéen peut contribuer à combler certaines carences nutritionnelles liées à la consommation d'alcool.

Ce régime encourage la consommation d'aliments tels que le poisson, les fruits, les légumes, les haricots et les céréales complètes. En revanche, il déconseille la consommation excessive de viande, de produits laitiers et de sucreries.

« Optimiser son alimentation est vraiment l'intervention la plus importante et la plus fondée sur des données probantes, après l'arrêt de l'alcool », souligne le Dr Lindenmeyer. En effet, les personnes souffrant d'un dysfonctionnement hépatique risquent de manquer de protéines, de calories ou de vitamines.

De plus, il existe plusieurs types de nourriture Certains aliments comme le thé, le poisson et les noix peuvent améliorer la fonction hépatique de plusieurs façons. Considérez-les comme un moyen de stimuler votre foie. La thérapie nutritionnelle est importante pour nourrir le foie et lui fournir les nutriments nécessaires à sa réparation.

Combien de temps faut-il au foie pour détoxifier l’alcool ?

Le calendrier de détoxification du foie dépend de nombreux facteurs différents tels que :

- Quantité d'alcool consommée.

- Fréquence de consommation d'alcool.

- Tout autre problème de santé que vous pourriez avoir.

- Ans.

- Poids.

« Il n'existe pas de réponse universelle. Le moment d'intervention dépend de l'ampleur des dommages et des complications éventuelles », explique le Dr Lindenmeyer.

Quelques semaines d'abstinence seront donc bénéfiques, mais plus vous resterez longtemps sans alcool, mieux ce sera. Si votre foie est affecté depuis longtemps, votre médecin pourrait vous recommander une abstinence à vie pour lui permettre de se détoxifier et de se rétablir complètement.

« Chez les patients atteints de cirrhose après de graves lésions hépatiques dues à l’alcool, même un seul verre de vin est toxique pour le foie », prévient le Dr Lindenmeyer.

Normalement, après 1 heure, le foie absorbera et métabolisera 1 unité d'alcool (équivalent à 10 grammes d'alcool pur), équivalent à 220 ml de bière (2/3 de bouteille à 5% de concentration d'alcool), équivalent à 100 ml de vin (13,5% de concentration d'alcool), équivalent à 30 ml d'alcool fort (40% de concentration d'alcool).

Il faut environ deux heures à l'organisme pour éliminer complètement une unité d'alcool. En revanche, chez les personnes ayant un foie fragile ou un métabolisme lent, l'élimination de l'alcool prendra plus de temps.

Le professeur associé Dr Nguyen Duy Thinh, ancien professeur à l'Institut de biotechnologie et d'alimentation de l'Université des sciences et technologies de Hanoi, a déclaré que la vitesse à laquelle l'alcool est éliminé chez chaque personne est différente et dépend de nombreux facteurs.

« La question n'est pas de savoir quelle quantité boire pour éviter un test d'alcoolémie ou pour obtenir la plus faible amende, mais si vous avez bu de l'alcool, ne conduisez pas. C'est une excellente mesure pour éviter de conduire en état d'ivresse et de provoquer des accidents, pour vous-même et pour les autres », a déclaré le professeur agrégé Thinh.

Selon lui, certaines personnes s'enivrent après une ou deux gorgées, d'autres doivent boire beaucoup, il n'existe donc pas de norme universelle. Il faut simplement comprendre que si vous buvez de l'alcool, vous ne devez pas conduire.

« Si nous buvons 1 à 2 canettes de bière à la maison le soir, le lendemain matin, il n'y aura généralement plus d'alcool car le corps le décompose immédiatement, sauf en cas de consommation excessive d'alcool », a analysé le professeur associé Thinh.

SelonLigne SantéL'alcool est une substance addictive dont la durée de vie dans l'organisme est courte. Une fois dans le sang, l'organisme métabolise une certaine quantité d'alcool toutes les heures, selon l'individu et d'autres facteurs tels que la taille et le poids du foie.

Votre corps métabolise l'alcool à un rythme constant, environ un verre par heure. Cependant, ce rythme peut varier selon le type d'alcool consommé, votre état de santé ou vos prédispositions génétiques.

Signesignes avant-coureurs d'une surcharge du foie

Si vous buvez plus que la quantité recommandée d'alcool, vous risquez d'endommager votre foie. Au début, il peut être difficile de reconnaître si votre corps vous envoie des signaux d'alarme indiquant une surcharge.

Voici quelques signes courants indiquant que votre foie est gravement affecté par l’alcool :

- Jaunisse.

- Pieds et chevilles gonflés.

- Urine foncée.

- Mal d'estomac.

- Nausées ou fatigue chronique.

- Démangeaisons cutanées.

- Sentiment de confusion constante.

- Saignement gastro-intestinal.

Selon les Centres américains pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC), l'alcool doit être consommé avec modération, soit un verre par jour pour les femmes et deux verres par jour pour les hommes. Si vous maintenez cette moyenne (ou moins), les dommages causés par l'alcool seront probablement minimes.

Le binge drinking, quant à lui, se définit généralement par quatre verres pour les femmes et cinq pour les hommes en deux heures. Même un binge drinking occasionnel peut avoir un impact profond sur la santé du foie à long terme.

Dans l’ensemble, arrêter de boire de l’alcool pendant un mois ne détoxifiera pas nécessairement complètement votre foie, mais si vous avez tendance à boire trop d’alcool, vous constaterez peut-être de petites améliorations de votre santé, comme une réduction de l’inflammation du foie et une augmentation des niveaux d’énergie.

Tout comme un os cassé ou une infection prend du temps à guérir, un foie surmené met du temps à guérir.