Promouvoir le potentiel de la pisciculture en cage

(Baonghean) - Ces dernières années, la pisciculture en cage dans les réservoirs hydroélectriques s'est fortement développée, le nombre de cages à poissons augmentant chaque année. Elle a contribué positivement à la création d'emplois et à l'amélioration des conditions de vie des populations des zones reculées. Cependant, cette activité reste spontanée, non planifiée, non liée à la protection de l'environnement et n'a pas permis de créer un système de consommation stable.

Avec un vaste système fluvial tel que la rivière Nam Non, la rivière Nam Mo (Ky Son, Tuong Duong), la rivière Chu (Que Phong) ainsi que des investissements dans la construction de projets hydroélectriques, une série de réservoirs ont été formés, créant un fort développement de la pisciculture en cage dans notre province.

Dans le district de Que Phong, en 2012, après le blocage de la rivière pour stocker l'eau de la centrale hydroélectrique de Hua Na, un grand lac s'est formé, propice à l'aquaculture. Profitant de cette situation, les communes de Dong Van et de Thong Thu ont développé la pisciculture en cage sur le réservoir de la centrale hydroélectrique de Hua Na. Les premiers résultats montrent que la pisciculture en cage sur le réservoir est très rentable : de 30 cages à poissons dans le district, on en compte aujourd'hui plus de 160. Après plus de 8 mois d'exploitation, le rendement moyen a atteint 3 à 3,5 quintaux de poissons par cage, générant un revenu annuel de 35 à 40 millions de VND.

M. Lang Van Thoai, du village de Pu Khoong (Khun Na 2), commune de Dong Van, l'un des ménages qui élèvent « conjointement » le plus de poissons, « coupe » du poisson pour le vendre aux clients du lac. Il a déclaré : « Depuis 2013, ma famille s'est associée à deux autres ménages, dont M. Lang Van Hien et M. Ha Van Phong, pour construire 14 cages à poissons. L'État a financé ce projet à hauteur de 6 millions de VND par cage (frais de cage et de semence), et les autres familles ont dû investir 6 millions de VND supplémentaires par cage. Comme les cages sont en bois mixte, l'investissement est faible, environ 12 millions de VND par cage, et elles peuvent être utilisées pendant deux ans avant de devoir être remplacées. En 2013 et 2014, nous avons récolté 28 à 30 quintaux de poissons par cage chaque année, générant un revenu d'environ 350 à 400 millions de VND par an. »

Selon M. Thoai, les habitants élèvent principalement des carpes herbivores. Ce poisson est facile à élever et a une grande valeur. Élever des poissons en cage n'est pas trop difficile, car il exploite des ressources alimentaires telles que les produits agricoles locaux comme les feuilles de manioc, les feuilles de bananier, le maïs, et surtout l'herbe, abondante dans la zone proche du fond du lac. L'investissement initial est donc faible et le capital est rapidement amorti.

Libération de poissons dans des cages sur le réservoir hydroélectrique de Hua Na - Que Phong.

M. Lang Van Tuan, président du comité populaire de la commune de Dong Van, a ajouté : « À ce jour, la commune dispose de plus de 40 cages à poissons, générant un revenu annuel de plus de 1,5 milliard de VND, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus des habitants et à la diversification des activités professionnelles dans cette zone montagneuse. En 2015, la commune continuera d'ajouter 10 à 15 cages à poissons. Elle met notamment en œuvre plusieurs modèles expérimentaux de pisciculture en filet au fond du lac. Des cages en filet sont installées dans les goulets et les niches du lac pour permettre l'élevage de poissons de manière semi-intensive et intensive. Selon les estimations, un hectare de pisciculture en filet dans les goulets et les niches du lac produira 7 à 8 tonnes de poissons, pour un revenu de 350 millions de VND par an. » Si l'on installe dix cages à poissons sur un hectare de surface aquatique, le chiffre d'affaires n'atteindra que 170 millions de VND, tandis que la pisciculture en cages fermées par des filets générera un bénéfice 1,5 fois supérieur. Sans compter qu'avec des cages ouvertes fermées par des filets, les poissons sont moins sensibles aux maladies.

Dans le district de Tuong Duong, il existe actuellement deux réservoirs hydroélectriques, Ban Ve et Khe Bo, où les habitants se concentrent sur l'élevage de poissons en cage. Mme Vo Thi Xuan, du village de Cua Rao I, commune de Xa Luong - Tuong Duong, plante de l'herbe dans les cages à poissons et explique : « Ma famille élève deux cages à poissons, chacune pouvant contenir 160 poissons, principalement des carpes herbivores et des carpes argentées. En 2014, la production a atteint 600 kg, vendue à 150 000 VND/kg pour 60 millions de VND, hors frais, soit un bénéfice net de 42 millions de VND/an. Comparé à l'élevage d'avant, le revenu de l'élevage en cage est trop élevé. »

Selon Mme Xuan, pour élever des poissons en cage, les cages doivent être construites avec des cadres en bois d'alun provenant de forêts profondes. Ce type d'arbre est très résistant à l'eau et peut être utilisé pour l'élevage de poissons en cage pendant plus de 20 ans. Cependant, le coût de construction des cages est très élevé, de 18 à 20 millions de VND par cage, alors que l'aide de l'État s'élève à 6 millions de VND. Mme Tran Thi Thanh, piscicultrice en cage, a appris de son expérience que, lors de l'achat d'alevins de carpes herbivores, choisir des poissons « moyens » d'environ 4 poissons/kg à relâcher est très adaptable et grandit rapidement ; après près d'un an d'élevage, ils atteignent 2 à 3 kg. Mme Thanh a expliqué : « Par commodité, nous élevons souvent des poissons en élevage mixte afin de pouvoir vendre chaque jour du poisson « paré ». Certains jours, nous vendons environ 4 kg de carpes herbivores « parées » à 150 000 VND/kg, ce qui nous rapporte 600 000 VND. Le total annuel est de 22 à 25 millions de VND par cage. » M. Luong Van Phan, président du comité populaire de la commune de Xa Luong, a ajouté : « Avant la construction du barrage hydroélectrique de Khe Bo, la commune ne comptait que 13 cages à poissons. Après la construction du barrage, ce nombre est passé à 26. Grâce au soutien de l'État, la pisciculture en cage s'est développée, générant des revenus importants pour la population. »

M. Lo Kham Kha, chef du département de l'agriculture du district de Tuong Duong, a déclaré : « Pour promouvoir le potentiel de la pisciculture en cage, en plus du soutien de la province de 6 millions de VND par cage, le district de Tuong Duong a combiné d'autres sources de financement pour soutenir 6 millions de VND supplémentaires par cage, portant le niveau de soutien total à 12 millions de VND par cage. Grâce à cela, rien qu'en 2014, le district de Tuong Duong a construit 103 nouvelles cages à poissons, portant le nombre total à 140 cages à poissons, réalisant un revenu de plus de 30 millions de VND par cage et par an, aidant progressivement les gens à sortir de la pauvreté. »

À ce jour, la province compte 433 cages à poissons, un nombre en augmentation de plus de 100 chaque année. Cette augmentation s'explique par l'adoption récente de cages de nouvelle technologie, économiques et faciles d'entretien et de gestion. De plus, le soutien du Comité populaire provincial et des autorités locales à la construction de nouvelles cages a incité la population à investir dans la production en toute sécurité. Pour une pisciculture en cage efficace, les ménages privilégient les principales espèces de poissons, comme la carpe herbivore, la carpe commune et le tilapia. Certains ménages ont ajouté de nouvelles espèces, comme le poisson-chat, mais la quantité reste limitée.

Si, par le passé, la plupart des ménages fabriquant des cages utilisaient des matériaux naturels comme le bambou et le bois, l'accès aux nouvelles technologies de cages à ossature métallique et grillagée a permis de réduire les coûts d'investissement et de simplifier la gestion, améliorant ainsi l'efficacité. Concernant la taille des cages, il existe des différences selon les localités, mais elles mesurent généralement environ 6 m de long x 2 m de large x 1,4 m de haut. La productivité moyenne est de 24 kg/m³ (350 kg/cage). De nombreuses zones d'élevage ont atteint une productivité moyenne élevée, comme le district de Con Cuong (52 kg/m³) et le district d'Anh Son (33 kg/m³). La production annuelle totale d'élevage en cage dépasse les 150 tonnes. Les principaux produits sont destinés au marché intérieur : pour la carpe herbivore de 2 à 3 kg/poisson, le prix est de 120 à 150 VND/kg ; pour la carpe et le tilapia, le prix moyen est de 50 000 à 60 000 VND/kg.

Pour s'approvisionner proactivement en nourriture et réduire les coûts de production, les agriculteurs ont planté de l'asclépiade, de l'herbe à éléphant, des bananes, du manioc ou utilisé des sous-produits agricoles pour l'alimentation. Par conséquent, l'efficacité économique est assez bonne, chaque cage générant un revenu d'environ 25 à 35 millions de VND. Concernant le mécanisme politique, chaque année, la province met en œuvre une politique de soutien au développement de la pisciculture en cage sur les grands lacs de surface, actuellement en application de la décision n° 09/2012/QD-UBND, les districts et communes de montagne de la région III reçoivent une aide de 6 millions de VND par cage, les districts et communes de montagne de la région II reçoivent une aide de 4 millions de VND par cage, les districts et communes de montagne de la région I reçoivent une aide de 2,5 millions de VND par cage, et les districts et communes de plaine reçoivent une aide de 2 millions de VND par cage.

On peut affirmer que la pisciculture en cage a atteint une grande rentabilité économique, mais n'a pas encore pleinement exploité le potentiel de surface des eaux. Plus précisément, notre province compte environ 530 km de rivière Lam et 1 250 réservoirs d'irrigation et de petite et moyenne taille, dont 948 réservoirs d'une superficie d'environ 18 513,44 hectares offrant un potentiel de développement aquacole. Parmi eux, on trouve des lacs de grande superficie, comme le réservoir hydroélectrique de Ban Ve (district de Tuong Duong) d'une superficie de 2 871 hectares et le réservoir hydroélectrique de Hua Na (district de Que Phong) d'une superficie de 1 161 hectares. Cependant, le taux de pisciculture en cage reste trop faible.

M. Trinh Xuan Dung, chef du département de l'agriculture du district de Que Phong, a ajouté : « Le réservoir hydroélectrique de Hua Na est grand, mais les gens n'en ont exploité qu'une très petite partie, environ 3 à 4 % de la surface de l'eau du réservoir. Les produits d'élevage répondent encore principalement aux besoins de consommation intérieure, ne créant pas encore de produits de base concentrés pour la transformation et l'exportation. Les pisciculteurs traditionnels manquent encore de soins, de connaissances, de techniques de gestion environnementale et de prévention des maladies, etc., de sorte que la production de poissons d'élevage n'est pas élevée par rapport au potentiel. »

M. Lo Kham Kha, chef du département de l'agriculture du district de Tuong Duong, a déclaré : « Le district de Tuong Duong compte deux réservoirs hydroélectriques. Or, seuls 120 cages sont destinées à l'élevage de poissons dans le réservoir de Khe Bo, tandis que le grand réservoir de Ban Ve n'en compte que 20. » La faible présence de poissons dans les cages du réservoir de Ban Ve s'explique par son éloignement des zones résidentielles. Seuls quelques villages de la commune de Huu Khuong pratiquent l'élevage semi-intensif. De plus, l'approvisionnement en alevins est actuellement très difficile, il n'existe pas de nurseries et il faut se rendre à Do Luong, Anh Son ou Thanh Chuong pour en acheter, à un coût élevé. »

Pour une pisciculture en cage durable, notre province a défini des orientations et des solutions pour la pisciculture en réservoirs et en plans d'eau d'ici 2020. Par conséquent, les localités disposant de plans d'eau potentiels doivent se concentrer sur l'élaboration de plans détaillés, de projets d'investissement et, en particulier, de plans pour la pisciculture en cage, en les exploitant progressivement de manière raisonnée. Outre les espèces de poissons traditionnelles, il est nécessaire d'introduire des espèces aquatiques de grande valeur telles que le poisson-chat, le poisson-chat, le poisson-chat américain et l'esturgeon. Il est également nécessaire de renforcer la gestion de la qualité des semences et les mesures de quarantaine. Dans les provinces montagneuses, il est nécessaire d'ouvrir des formations techniques ; de développer des modèles d'organisation de la production sous forme de coopératives, de clubs et d'associations aquacoles… Il est également nécessaire de renforcer la protection des ressources aquatiques, de l'environnement agricole et des forêts de protection… Parallèlement, il est nécessaire de mettre en place des mesures de gestion efficace des sources d'eau et des rejets des usines et des entreprises gérant les réservoirs afin de garantir que les activités de pisciculture en cage ne soient pas affectées. À long terme, il est nécessaire d'envisager une politique de location de plans d'eau pour les ménages agricoles en lien avec la gestion des ressources en eau. Développer des politiques appropriées pour inciter les entreprises à investir dans la production et l'activité aquacoles dans les grandes zones aquatiques. Augmenter le soutien financier aux investissements dans les cages de haute technologie. Il est notamment nécessaire d'établir un lien étroit entre la production et la consommation afin de créer un marché stable et en développement.

Van Truong