Rue du thé au citron

(Baonghean) - Je me souviens très mal des noms de rues. Même si je suis un véritable habitant de Vinh, 99 % du temps, quand on me demande mon chemin, on me fait un signe de tête et un regard de cerf perplexe. Malheureusement, je connais la rue, mais pas son nom. Du coup, quand on me demande le nom, je suis complètement paumé !

Il existe pourtant une rue qui a brisé la « malédiction » de la distraction : la rue du « Thé au citron ». Nombreux sont les lecteurs qui se demandent sans doute : comment une rue de la ville peut-elle s'appeler « Thé au citron » ? Cette rue au nom étrange n'est probablement un mystère que pour les personnes d'âge moyen et les personnes âgées, mais elle est familière aux jeunes. Il s'agit d'une portion du trottoir de la rue Ho Tung Mau, à l'extérieur de la clôture de la place Hô Chi Minh et de la Maison provinciale de la culture du travail.

La rue du thé au citron sur la rue Ho Tung Mau devient une destination préférée des jeunes le soir.

Personne ne sait quand ce trottoir est devenu un lieu de rassemblement pour les buvettes ambulantes le soir. Les commerçants et les clients qui fréquentent cette rue sont principalement des jeunes de moins de 25 ans. Dès 18 h, les jeunes propriétaires installent tables, chaises, ustensiles et ingrédients, servant les rafraîchissements et en-cas les plus tendance de la jeunesse actuelle, comme le thé au citron, le thé à la pêche, les rouleaux de printemps frits, les fruits à la sauce de poisson et au chili, etc. Bien qu'elle ne figure sur aucun plan de la ville, cette rue possède une plaque à son nom, comme les autres. « Rue du Thé au Citron », peut-être un commerçant malicieux a-t-il apporté cette plaque pour l'accrocher chaque soir à l'ouverture de son commerce. Une façon d'affirmer l'existence d'une culture et d'une vie nocturne unique pour la jeunesse de la ville.

Je me retrouve souvent avec des amis dans une buvette de cette rue si particulière. Les boutiques ici n'ont pas de noms ni d'adresses précis, donc les clients réguliers trouvent leur boutique préférée en fonction de leurs souvenirs du trottoir où elle se trouve et de ses commerçants. Ma boutique préférée est située juste à côté de l'entrée latérale de la Maison provinciale de la culture du travail. Pourquoi j'aime cet endroit ? Il y a trois raisons :

Tout d'abord, juste à côté de l'entrée de la Maison de la Culture se trouve un espace de pelouse verte avec une petite rocaille, donc le salon de thé au citron à l'extérieur « bénéficie » par coïncidence de cette perspective très naturelle, donnant à ce magasin une caractéristique très unique, très différente des autres salons de thé au citron partageant ce trottoir.

Deuxièmement, l'enseigne de la « rue » se trouve également à l'emplacement de cette boutique – un atout pratique pour ceux qui aiment prendre des photos pour immortaliser des moments heureux entre amis et n'oublient pas de se connecter aux réseaux sociaux. C'est peut-être aussi l'objectif des commerçants : créer un lieu de rencontre et de divertissement sain pour les jeunes. Si à Hanoï il existe une « rue » du thé au citron face à l'Opéra municipal, à Saïgon une autre près de la cathédrale Notre-Dame, à Vinh il en existe une autre sur l'une des plus grandes artères de la ville, située en plein centre, juste à côté de la place Hô-Chi-Minh. De nombreux jeunes étudiants à Hanoï et à Saïgon, de retour des vacances d'été, ont été ravis de découvrir un lieu de prédilection, un lieu étrange mais pourtant familier, étroitement lié à la vie étudiante des grandes villes.

Enfin, quand on parle de jeunes, il faut parler des habitudes. Je fréquente souvent cette boutique avec des amis, car je connais bien les commerçants. Parmi eux, un ami prénommé Tuan, né en 1995 et encore étudiant. Je connais Tuan car il est l'administrateur d'un site web consacré à la cuisine de Vinh City. Un jour, alors que j'invitais un groupe d'amis proches à la boutique, ils ont tous joué au « rubber time ». J'étais assis seul, distrait, lorsque j'ai vu le commerçant prendre une chaise pour discuter un moment, histoire de tromper mon ennui. Comme de vieux amis qui se retrouvent, nous nous sommes assis et avons discuté avec enthousiasme des restaurants et des plats délicieux de la ville. La passion pour la cuisine est peut-être aussi l'une des raisons pour lesquelles Tuan et ses amis ont ouvert ce salon de thé au citron. « Mais le plus important, c'est d'avoir un endroit où se retrouver, discuter et se détendre après une journée de travail ou d'études. C'est plus sain que de jouer à des jeux, de boire ou de conduire sur la route, qui est à la fois bondée et dangereuse… »

C'est un peu étrange d'entendre ces choses de la part d'une jeune génération, souvent associée aux stéréotypes de l'insouciance, de l'attrait des activités bruyantes et des lieux bondés. Mais en réalité, c'est une vision très partiale de la jeunesse d'aujourd'hui. Car, évidemment, avec leur énergie débordante et leur intérêt pour les choses nouvelles et étranges, les plus « branchées », les plus « stylées », les loisirs et les activités des jeunes sont toujours plus marquants et remarquables que ceux des plus âgés. Ma mère se plaignait un jour que je quittais souvent la maison chaque soir à l'invitation de mes amis : « Les jeunes d'aujourd'hui, dès qu'ils se rencontrent, boivent, puis s'invitent dans des bars et des boîtes de nuit. Des endroits bondés, bruyants et compliqués. Qu'y a-t-il d'intéressant ou de nourrissant dans ces endroits où ils traînent et se rassemblent toute la journée ? Quels parents ne s'en inquiéteraient pas ? »

Après avoir écouté, j'ai éclaté de rire et j'ai convaincu ma mère de m'accompagner un jour pour voir comment les jeunes « traînent ». Cependant, après avoir bu du thé au citron rue Ho Tung Mau, ma mère a été fascinée par cette culture très « douce » des jeunes. Tous les deux ou trois jours, mes parents allaient se promener sur la place, et l'arrêt était toujours « rue du thé au citron ».

Ainsi, l'harmonie entre les générations n'est pas une mission impossible, même dans le monde du divertissement. Parce que chaque âge est le même, il faut des moments d'excitation et d'agitation, mais aussi des moments de calme, des coins paisibles en marge de l'agitation de la vie. Et la « Rue du Thé au Citron » est l'un de ces petits coins tranquilles, humbles et extrêmement charmants. Assis à siroter une tasse de thé au citron, mâchant tranquillement quelques graines de tournesol, écoutant avec indifférence un ami proche bavarder sur la vie, sur quelqu'un, regardant la circulation dense, on ressent soudain comme une note désaccordée, décalée. Mais ce n'est pas déplacé, mais une pause dans le flux constant de la vie moderne. Ralentissez pour sentir votre âme plus apaisée, pour mieux entendre le son de la vie, pour mieux voir les couleurs de la vie.

Bien sûr, la culture des trottoirs au Vietnam comporte toujours des défauts qui font inévitablement froncer les sourcils. Il fut un temps où la presse regorgeait d'informations sur le thé au citron mélangé à des produits chimiques d'origine inconnue, ou sur les graines de tournesol trempées dans des produits chimiques pour créer de la couleur, des parfums, etc. Ce sont les recoins cachés, peu esthétiques, des trottoirs vietnamiens en général, mais la symétrie parfaite n'est pas forcément la règle en peinture, surtout lorsqu'il s'agit de peindre un tableau de la vie. Ce sont quelques gribouillis qui ne correspondent pas vraiment à la modernité urbaine, mais nous regardons ces défauts avec tolérance, voire amour et nostalgie, chaque fois que nous sommes loin. Et puis, de retour dans notre ville natale, assis dans les rues animées et contemplant les sourires amicaux de ces jeunes dynamiques, comment pouvons-nous être en colère, comment pouvons-nous les détester !

Hai Trieu