Prévenir la faim et le froid pour le bétail : une tâche urgente

(Baonghean) -L'air froid est revenu et, à l'heure actuelle, le travail de prévention de la faim, du froid et des maladies pour le bétail et la volaille doit être soigneusement mis en œuvre par les agences fonctionnelles, les autorités locales et la population.

La famille de M. Lo Van Hoa, village de Quang Phuc, commune de Tam Dinh (Tuong Duong) allume un feu pour réchauffer les buffles. Photo de : P.B.

En 2013, grâce à une bonne prévention et un contrôle des maladies, ainsi qu'au strict respect du calendrier de vaccination régulier du bétail et de la volaille, aucune épidémie n'a été signalée dans la commune de Nam Tan. Les habitants ont ainsi pu investir en toute confiance dans l'engraissement des vaches, générant ainsi une rentabilité économique élevée. En moyenne, chaque foyer élevait de 2 à 5 vaches, gagnant entre 10 et 20 millions de VND par an. Pour faire face proactivement à la saison froide, la commune a mis en œuvre de nombreuses mesures de prévention et de contrôle afin d'assurer la sécurité du bétail dans la région. Cet hiver, la commune a consacré près de 20 hectares de cultures d'hiver à la culture de l'herbe et à la plantation de maïs dense, afin de fournir de la nourriture aux troupeaux de buffles et de vaches afin de les protéger de la faim et du froid. La commune a demandé à la station de radio et aux hameaux de diffuser en continu des messages par haut-parleurs afin d'inciter la population à renforcer les mesures de prévention de la faim et du froid pour les buffles et les vaches, à réparer les étables, à s'assurer que le sol est sec, propre et aéré, sans humidité ni fuite, et à pulvériser des désinfectants pour empêcher la propagation des maladies. Il est conseillé de ne pas laisser les buffles et les vaches errer librement les jours où la température descend en dessous de 150 °C et de réserver suffisamment de foin et de paille pour assurer une alimentation suffisante au bétail.

À Nghi Loc, chaque année, avant l'hiver, la famille de M. Nguyen Ngoc Tan, du hameau 8 de la commune de Nghi Lam, prend des mesures proactives pour protéger son troupeau de vaches du froid. Outre la valorisation des déchets et sous-produits agricoles, M. Tan cultive 2 sao supplémentaires de maïs à haute densité pour compléter son alimentation. Parallèlement, sa famille construit une grange avec un toit solide pour la protéger du soleil et de la pluie, et des murs clôturés pour la protéger du vent. M. Tan explique : « Le troupeau de vaches est un atout précieux pour nous, agriculteurs, c'est pourquoi la famille stocke toujours de la nourriture dès le début de la saison froide. Ma famille collecte souvent des sous-produits agricoles tels que des tiges de maïs, de la paille, des bananes et du manioc pour les transformer en réserves alimentaires, ce qui assure un développement stable du bétail. »

Actuellement, le district de Nghi Loc compte 34 000 buffles et vaches, 58 000 porcs et des dizaines de milliers de volailles. Dès le début de la saison froide, le Département de l'Agriculture du district a envoyé des agents dans les communes, et même dans chaque foyer, pour encourager et inspecter les mesures de prévention contre la faim et le froid chez les buffles et les vaches. De plus, les agents ont directement instruit et encouragé les foyers à inspecter régulièrement les étables, à utiliser des emballages, des bâches et autres matériaux pour les couvrir, et à faire des réserves de combustible pour chauffer le bétail en cas de baisse des températures.

Dans le village de Quang Phuc, commune de Tam Dinh (Tuong Duong), en fin d'après-midi, les enclos à buffles et à vaches de tous les habitants ont été soigneusement couverts. M. Lo Van Hoa allume un feu pour réchauffer les buffles et confie : « En 2010, ma famille a eu deux vaches qui sont mortes de froid dans la forêt. Maintenant, j'ai très peur. Dès que le froid arrive, je dois immédiatement aller en forêt pour ramener les buffles à l'enclos. » D'après M. Hoa, nous devons utiliser du gros bois pour nous chauffer toute la nuit, car la nuit, les températures chutent très bas. Cependant, de nombreux ménages restent subjectifs : même s'il fait froid, ils emmènent quand même les buffles paître dans les champs. Mme La Thi Lien, cheffe du hameau 4 (sous la juridiction du village de Quang Phuc), a déclaré : « Le village compte plus de 300 vaches. Nous collaborons actuellement avec les responsables communaux pour sensibiliser la population et inciter les habitants à ramener buffles et vaches au village afin de les garder dans l'enclos pour se protéger du froid. Jusqu'à présent, seuls plus de 70 % des ménages ont ramené buffles et vaches dans l'enclos ; les autres, qui exploitent de grandes exploitations en forêt, n'ont pas pu les ramener. »

M. Lo Kham Kha, chef du département de l'agriculture du district de Tuong Duong, a déclaré : « Le district de Tuong Duong compte 31 000 buffles et vaches, mais seulement 60 % d'entre eux vivent dans des étables. Comme les habitants les laissent errer librement dans la forêt, il est très difficile de les rassembler faute d'étables. » Le 10 décembre 2013, le Comité populaire du district de Tuong Duong a publié le communiqué officiel n° 739-UBND pour mettre en place des mesures de prévention et de lutte contre la faim et le froid chez les buffles et les vaches. Le Département de l'agriculture et du développement rural a chargé la station vétérinaire, conseillant le Comité directeur pour la prévention et le contrôle des maladies du bétail et de la volaille du district, d'inspecter la mise en œuvre des mesures de prévention et de contrôle de la faim, du froid et des maladies par les unités et de signaler sans délai au président du Comité populaire du district les manquements aux collectivités et aux individus qui ne respectent pas correctement le contenu de ce communiqué officiel. La station vétérinaire affecte du personnel en coordination avec les autorités des communes et des villes afin de guider le personnel agricole et vétérinaire des communes et des villes sur les mesures de prévention et de lutte contre le rhume et les épidémies touchant le bétail et la volaille, et de préparer suffisamment de vaccins et de fournitures pour être prêt à intervenir en cas d'épidémie. Elle donne des instructions au personnel agricole, au personnel vétérinaire, au personnel de la section 30a, aux conseils de gestion villageois et aux membres du comité de pilotage pour la prévention et la lutte contre la faim, le rhume et les épidémies touchant le bétail et la volaille des communes et des villes afin qu'ils suivent de près la zone, informent et sensibilisent les ménages aux mesures de prévention et de lutte contre la faim et le rhume touchant le bétail, ainsi qu'au développement d'épidémies pouvant se propager à grande échelle.

Actuellement, le cheptel de buffles et de vaches de la province s'élève à environ 674 300 têtes (dont 291 000 buffles et 382 000 vaches), et le cheptel porcin à environ 1,1 million. Dans 21 districts et villes de la province, six districts montagneux, tels que Ky Son, Tuong Duong, Que Phong, Quy Chau, Quy Hop et Con Cuong, doivent accorder une attention particulière à la protection des buffles et des vaches par temps froid. Afin de prévenir activement la faim et le froid chez les buffles et les vaches, juste après la fin des récoltes d'été et d'automne, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a publié des dépêches officielles demandant aux localités et à la population de mettre en œuvre efficacement des mesures de prévention de la faim, du froid et des maladies pour le bétail et la volaille pendant les récoltes d'hiver et de printemps. Le ministère a également recommandé au Comité populaire provincial de publier une dépêche officielle sur la mise en œuvre de mesures urgentes de prévention de la faim, du froid et des maladies pour le bétail et la volaille. M. Luu Cong Hoa, chef du département de l'élevage (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a déclaré : « Fort des enseignements des années précédentes, le département a mis en œuvre ce programme de manière proactive et résolue en 2013. Outre la publication de directives et de documents d'incitation, il a également créé trois groupes de travail chargés d'inspecter, de diriger et d'encourager ce programme dans les localités. À ce jour, deux groupes ont mené des inspections et présenteront prochainement leur rapport au département. »

Selon M. Hoa, il est impératif d'inciter les agriculteurs à renforcer et à couvrir leurs étables, à assurer la prévention du froid et à garantir des conditions d'hygiène adéquates. Il est notamment essentiel de sensibiliser et de mobiliser les agriculteurs afin qu'ils ne laissent pas leurs buffles et leurs vaches errer librement en montagne, surtout lorsque les températures sont inférieures à 120 °C, et de leur fournir des compléments alimentaires concentrés, des minéraux et des vitamines, ainsi que de l'eau chaude pour améliorer leur santé. De plus, les basses températures et l'humidité obligent les animaux à dépenser beaucoup d'énergie pour lutter contre le froid, ce qui réduit leur résistance et favorise l'apparition de nombreuses maladies dangereuses. Il est donc nécessaire de renforcer les mesures de surveillance de l'état du bétail afin de détecter et de traiter rapidement les signes d'épuisement dû à la faim, au froid et aux épidémies. Il est également nécessaire de renforcer le contrôle strict des animaux et des produits animaux en circulation dans la région, en particulier du bétail et de la volaille d'élevage importés, afin de détecter rapidement, d'encercler rapidement et de contrôler efficacement les épidémies, empêchant ainsi toute propagation. Dans les granges, les zones d’élevage, les pâturages, les abattoirs, les installations de transformation et les marchés de bétail et de volaille, tout doit être désinfecté... pour nettoyer l’environnement et réduire la propagation des agents pathogènes...

Groupe PV-CTV