Prévenir la faim, le froid et les maladies du bétail

(Baonghean) - Ces derniers jours, Nghe An a connu un froid intense, surtout la nuit et le matin. Cependant, dans de nombreux endroits, les habitants continuent de se montrer prudents quant à la protection de leur bétail contre la faim et le froid. Certaines communes n'ont pas encore donné d'instructions claires pour sensibiliser et mobiliser la population à la mise en œuvre de mesures visant à protéger leur bétail du froid.

Nous sommes retournés au village de Nhoi, commune de Chau Cuong, Quy Hop, par un après-midi d'hiver. Le vent froid semblait glacial, mais nous avons vu certains propriétaires laisser leurs buffles et leurs vaches errer librement dans les champs et les forêts. L'étable de M. Van Dung, dans le village de Nhoi, était vide. M. Dung a expliqué : « Nous savons qu'il est préférable de garder les buffles et les vaches à l'étable par temps froid, mais face à la pénurie de nourriture, nous devons quand même prendre des risques. » La famille de M. Dung possède actuellement six vaches, mais pendant la saison froide, ses vaches sont encore lâchées dans la forêt. À l'étable de Lo Thi Giang, dans le village de Nhoi, il n'y avait aucun signe de buffles ni de vaches ; l'étable avait été démolie et réparée temporairement. De nombreux ménages possèdent de nombreux buffles et vaches, mais n'ont qu'une seule étable, ce qui les empêche de se protéger du froid. Par exemple, la famille de M. Van Xuyen possède quatre buffles, mais ne dispose que d'une grange de fortune recouverte de bambou et de chaume. Pour les ramener, M. Xuyen doit ajouter des bâches pour protéger les buffles et les vaches du froid, mais ce n'est toujours pas garanti. D'après nos observations, beaucoup de gens ont encore tendance à laisser des granges humides et du fumier stagnant dans un état insalubre. Même s'ils ramènent des buffles et des vaches chez eux pour les garder, ce n'est toujours pas sûr.

Prendre soin des vaches à Xa Luong (Tuong Duong). Photo de : VT

Français Mme Ly Thi Huong - Chef du village de Nhoi a déclaré : Le village compte 176 ménages avec plus de 100 buffles, en raison des conditions économiques difficiles, la plupart d'entre eux ont des étables temporaires. Comme le village de Nhoi n'a pas été en mesure de cultiver de l'herbe à éléphant pour fournir proactivement de la nourriture aux buffles et aux vaches, la source de nourriture est rare, seuls quelques ménages ont stocké de la paille sèche, donc laisser les buffles et les vaches sortir pour trouver de la nourriture par temps froid est inévitable. Le conseil de gestion du village propage activement et mobilise la population pour amener les buffles et les vaches de la forêt pour installer des étables afin de minimiser les dommages. M. Sam Van Ngoc - Conseil communal de l'agriculture a ajouté : L'ensemble de la commune de Chau Cuong compte 1 165 buffles et 882 vaches, le taux de possession de nouvelles étables est de plus de 60 %. Parmi eux, de nombreux villages ont encore l'habitude de laisser les buffles et les vaches en liberté, comme les villages de Nguong, Khi et Nhoi. En 2006, 240 buffles et vaches sont morts de faim et de froid à Chau Cuong, causant de lourdes pertes économiques. Actuellement, la commune n'a pas planifié de zones d'herbe à éléphants ; elle a mis en place un groupe de pilotage pour inciter les habitants à couvrir les granges, à stocker de la paille sèche et des féculents afin d'accroître la résistance des buffles et des vaches pendant la saison froide.

De plus, certaines communes du district de Quy Hop ont pris des mesures proactives pour protéger leur bétail du froid. Par exemple, dans le village de Quang Thinh, commune de Chau Quang, on compte 120 foyers possédant plus de 200 buffles et vaches, dont plus de 90 % sont gardés dans des étables. L'étable de M. Le Viet Vinh, dans le village de Quang Thinh, est dotée d'un toit en ciment et d'une bâche. M. Vinh a déclaré : « L'étable peut accueillir deux vaches. Ma famille a stocké de la paille sèche et de la farine de maïs afin de garantir la quantité de nourriture nécessaire aux buffles et aux vaches pendant la saison froide. » On sait que le district de Quy Hop compte 21 709 buffles et 10 830 vaches, dont seulement plus de 70 % utilisent des étables neuves, dont la plupart n'ont pas bénéficié d'investissements importants, mais sont temporaires, faites de bambou et de chaume. De nombreux ménages élevant des buffles et des vaches à grande échelle (10 à 15 têtes) ne disposent pas de suffisamment de granges pour les héberger. Ils utilisent donc principalement des bâches et des piquets dans les zones d'élevage en plein air, ce qui ne les protège pas du froid. Actuellement, dans les communes reculées comme Yen Hop, Bac Son, Lien Hop, Ha Son, etc., les habitants laissent souvent leurs buffles et leurs vaches en liberté pendant la saison froide.

M. Nguyen Van Thai, chef du département de l'agriculture du district de Quy Hop, a déclaré : « Le 7 décembre 2013, le Comité populaire du district de Quy Hop a publié un communiqué officiel pour mettre en place des mesures de prévention et de lutte contre la faim et le froid chez les bovins et les buffles. Il a chargé les services et branches concernés, tels que le Département de l'agriculture et du développement rural et la Station vétérinaire, de conseiller le Comité de pilotage pour la prévention et le contrôle des maladies du bétail et de la volaille du district afin d'inspecter la situation dans les communes. Le 27 décembre, le Comité populaire du district de Quy Hop a mis en place une équipe chargée d'inspecter et de prévenir la faim et le froid chez le bétail, de sensibiliser et de guider les agriculteurs afin qu'ils renforcent les étables, les couvrent et les maintiennent humides, et qu'ils en assurent l'hygiène. Le problème majeur réside dans le fait que le district compte actuellement moins de 100 hectares d'herbe à éléphant, une ressource alimentaire rare, et que les riziculteurs n'ont pas l'habitude de stocker de la paille pour les buffles et les vaches. Il est donc indispensable de sensibiliser la population à l'achat d'aliments plus concentrés, comme la poudre de son, pour compléter l'alimentation. »

Dans le district reculé de Tuong Duong, les habitants des communes s'efforcent activement de prévenir la faim et le froid chez les buffles et les vaches. Dans la commune de Thach Giam, le comité du Parti et le conseil de gestion du village collaborent avec des organisations pour sensibiliser et inspecter régulièrement les ménages sur les mesures de prévention et de lutte contre le froid pour le bétail. Le conseil de gestion du village a signé un engagement avec le comité populaire de la commune pour amener suffisamment de buffles et de vaches de la forêt et lutter contre le froid conformément aux procédures afin d'éviter qu'ils ne meurent de faim et de froid. Thach Giam a longtemps eu l'habitude de laisser buffles et vaches errer librement dans la forêt, mais grâce aux efforts déterminés de tous les niveaux, du district à la commune et au village, plus de 2 000 buffles et vaches ont été ramenés à l'étable. La difficulté actuelle réside dans le fait que de nombreuses personnes élèvent des buffles et des vaches selon le modèle de la ferme, et lorsqu'elles les ramènent, l'espace manque. Selon M. Lo Van Tan, de Khe Chi-Thach Giam, sa famille possède dix vaches. Lorsqu'il les a ramenées de la forêt, il a dû les tuteurer, les clôturer avec des bâches et allumer des feux toute la nuit pour les garder au chaud. Sa famille souhaite vivement que l'État les soutienne financièrement pour renforcer et construire de nouvelles étables. De nombreux foyers de Thach Giam préparent activement la nourriture pour leurs vaches et leurs buffles, comme la famille de M. Vi Quy Thanh, du village de Phong. Outre la préparation du son de maïs et du riz, sa famille va souvent aux champs cueillir de l'herbe pour leurs vaches et leurs buffles.

M. Lo Kham Kha, chef du département de l'agriculture du district de Tuong Duong, a ajouté : « Le Comité populaire du district de Tuong Duong a mis en place trois équipes d'inspection pour contrôler les mesures de prévention et de lutte contre la faim et le froid chez les buffles et les vaches dans 18 communes et bourgs. Chaque équipe est composée de cinq membres, dont des agents du poste vétérinaire, du service de vulgarisation agricole et du département de l'agriculture, qui ont effectué des inspections à partir du 20 décembre. Le 24 décembre, l'équipe a terminé son inspection. Les équipes se rendent principalement dans les villages et donnent des instructions détaillées à la population sur la prévention et la lutte contre le froid chez les buffles et les vaches, ainsi que sur l'utilisation des réserves alimentaires. Dans les communes où les buffles et les vaches circulent encore librement, comme Xieng My, Nga My, Yen Hoa et Yen Na, des agents continuent d'être envoyés dans les villages pour inspecter et sensibiliser la population. »

À Quynh Luu, on compte actuellement 40 000 buffles, des vaches, 130 000 porcs et près de 2 millions de volailles. Afin de renforcer la prévention et le contrôle de la faim et du froid chez le bétail et la volaille pendant l'hiver rigoureux, le district a demandé aux communes et aux villes de surveiller et de mettre à jour régulièrement les informations sur l'évolution de la météo, de les diffuser dans les médias, par haut-parleurs ou lors de conférences, afin d'aider la population à mettre en œuvre efficacement les mesures de prévention. Le Centre de vulgarisation agricole, la Station vétérinaire et les secteurs concernés ont été chargés de fournir régulièrement aux localités des conseils techniques spécifiques sur la prévention de la faim, du froid et des épidémies chez le bétail. Parallèlement, les localités surveillent et signalent la situation épidémique ou la faim et le froid chez le bétail et la volaille à leurs supérieurs afin que le comité de pilotage du district puisse donner des instructions en temps opportun. Mme Vu Thi Bich Hang, directrice adjointe du département de l'agriculture et du développement rural du district de Quynh Luu, a ajouté : « Pendant la saison froide et pluvieuse, nous diffusons régulièrement par haut-parleurs dans chaque foyer les mesures de prévention et de lutte contre le rhume et les épidémies, préparons suffisamment de fourrage et d'aliments concentrés pour les buffles et les vaches, tels que la paille et le chaume, et profitons des zones où l'herbe pousse pour fournir suffisamment de nourriture aux buffles et aux vaches afin d'accroître leur résistance au froid. Nous demandons aux gens d'ajouter du sel et des minéraux aux aliments pour augmenter la résistance du bétail et de la volaille… ».

La famille de M. Ho Sy Hung, du hameau 4 de la commune montagneuse de Quynh Thang, possède 50 porcs et 6 vaches qui se préparent à être vendus pendant le Têt Giap Ngo. Dès le début de cet hiver rigoureux, la famille a toujours pris des mesures efficaces pour protéger le bétail. Outre les réserves de nourriture, il exploite les fanes de canne à sucre et les plants de manioc et ajoute régulièrement de l'amidon aux repas des buffles et des vaches. Il achète également des bâches pour couvrir l'étable, la protéger du vent et la nettoyer deux fois par jour. M. Hung explique : « Chaque année, ma famille stocke de la nourriture, des produits frais dans le jardin et de l'ensilage pour le bétail. Avec le froid, je surveille régulièrement l'évolution du bétail, ce qui permet de maintenir l'étable au chaud et de la couvrir pour qu'elle puisse se développer normalement. »

La commune montagneuse de Quynh Thang possède actuellement le plus grand cheptel de bétail et de volaille du district. Elle compte près de 10 000 têtes de bétail et plus de 90 000 volailles. Afin de protéger le bétail lors des fortes vagues de froid, la commune a incité chaque village, hameau et surtout chaque foyer à exploiter les ressources alimentaires disponibles, à conserver les sous-produits agricoles et à cultiver davantage d'herbe et de maïs pour compléter régulièrement l'alimentation du bétail. Les étables sont également couvertes, nettoyées et vaccinées.

Il est connu qu'en plus des directives, depuis le 16 décembre, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a mis en place trois équipes d'inspection chargées de diriger et d'encourager les efforts de prévention et de lutte contre la faim, le froid et les maladies du bétail et de la volaille pendant la saison des récoltes d'hiver et de printemps. L'équipe d'inspection est répartie sur trois axes : les routes nationales 7 et 48, ainsi que dans les districts de plaine. La période d'inspection s'étend du 18 décembre jusqu'à la fin de la saison des récoltes d'hiver et de printemps. À la fin de chaque séance de travail, le chef d'équipe rend compte des résultats au ministère de l'Agriculture et du Développement rural.

Conformément aux recommandations du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, afin de fournir activement de la nourriture au bétail, en particulier pendant la saison froide et pluvieuse, les localités doivent inciter la population à exploiter les terres autour des habitations, à laisser les terres en jachère pour cultiver de l'herbe et à préparer suffisamment de matériel pour garder le bétail au chaud. En particulier par temps froid (-12 °C), il est recommandé de ne pas utiliser les bovins pour labourer, de ne pas les faire paître dans les champs, de compléter les aliments concentrés et l'eau chaude, et de compléter le fourrage avec des minéraux et des vitamines pour améliorer la santé du bétail. Mobiliser la population pour désinfecter régulièrement l'environnement du bétail. Charger le président du comité populaire de la commune d'ordonner au service vétérinaire de renforcer l'inspection et la supervision de l'état sanitaire et de l'évolution des maladies du bétail et de la volaille, de détecter et de traiter rapidement les signes d'épuisement, de faim, de froid et de maladie, de signaler rapidement les épidémies et de ne pas les dissimuler.

Selon les prévisions de l'agence hydrométéorologique, le froid intense va continuer à durer, les départements spécialisés, les organisations et les autorités communales doivent sérieusement organiser et mettre en œuvre des mesures pour prévenir et lutter contre la faim et les maladies du froid pour le bétail et la volaille afin de minimiser les pertes économiques pour la population.

Groupe de reporters