Prévenir la faim, le froid et les maladies du bétail

(Baonghean) - Ces derniers jours, Nghe An a connu un froid intense, surtout la nuit et le matin. Cependant, dans de nombreux endroits, les habitants restent réticents à protéger leur bétail contre la faim et le froid. Certaines communes n'ont pas encore déployé de campagnes de sensibilisation et de mobilisation pour mettre en œuvre des mesures visant à protéger leur bétail contre le froid.

Nous sommes retournés au village de Nhoi, commune de Chau Cuong, Quy Hop, par un après-midi d'hiver. Le vent froid nous coupait la peau, mais nous avons quand même vu des propriétaires laisser leurs buffles et leurs vaches errer librement dans les champs et les forêts. L'étable de M. Van Dung, dans le village de Nhoi, était vide. M. Dung a expliqué : « Nous savons qu'il est préférable de garder les buffles et les vaches à l'étable par temps froid, mais la pénurie de nourriture nous oblige à prendre des risques. » Actuellement, la famille de M. Dung possède six vaches, mais pendant la saison froide, son troupeau est toujours lâché dans la forêt. À l'étable de Mme Lo Thi Giang, dans le village de Nhoi, il n'y avait aucun signe de buffles ou de vaches ; l'étable avait été démolie et réparée temporairement. De nombreux ménages possèdent de nombreux buffles et vaches, mais n'ont qu'une seule étable, ce qui les empêche de se protéger du froid. Par exemple, la famille de M. Van Xuyen possède quatre buffles, mais ne dispose que d'une grange de fortune recouverte de bambou et de chaume. Pour les ramener, M. Xuyen doit ajouter des bâches pour protéger les buffles et les vaches du froid, mais ce n'est toujours pas garanti. D'après nos observations, beaucoup de gens ont encore tendance à laisser des granges humides et du fumier stagnant, non nettoyé et séché. Même s'ils ramènent buffles et vaches à la maison pour les garder, ce n'est toujours pas sûr.

Prendre soin des vaches à Xa Luong (Tuong Duong). Photo de : VT

Français Mme Ly Thi Huong - Chef du village de Nhoi a déclaré : Le village compte 176 ménages avec plus de 100 buffles, en raison des conditions économiques difficiles, la plupart d'entre eux ont des étables temporaires. Comme le village de Nhoi n'a pas été en mesure de cultiver de l'herbe à éléphant pour fournir proactivement de la nourriture aux buffles et aux vaches, la source de nourriture est rare, seuls quelques ménages ont stocké de la paille sèche, donc laisser les buffles et les vaches sortir pour fourrager par temps froid est inévitable. Le conseil de gestion du village encourage et mobilise activement les gens pour amener les buffles et les vaches de la forêt pour les installer dans des étables afin de minimiser les dégâts. M. Sam Van Ngoc - Conseil agricole de la commune a ajouté : L'ensemble de la commune de Chau Cuong compte 1 165 buffles et 882 vaches, le taux de possession de nouvelles étables représente plus de 60 %. Parmi eux, de nombreux villages ont encore l'habitude de laisser les buffles et les vaches se promener librement, comme les villages de Nguong, Khi et Nhoi… En 2006, Chau Cuong a perdu 240 buffles et vaches à cause de la faim et du froid, causant de lourdes pertes économiques. Actuellement, la commune n'a pas prévu de zone d'herbe à éléphants ; elle a mis en place un groupe de pilotage pour inciter les habitants à couvrir les granges, à stocker de la paille sèche et des féculents afin d'accroître la résistance des buffles et des vaches pendant la saison froide.

Français De plus, certaines communes du district de Quy Hop ont proactivement protégé leur bétail du froid assez bien, comme dans le village de Quang Thinh, commune de Chau Quang, on compte 120 ménages avec plus de 200 buffles et vaches, dont plus de 90 % sont gardés dans des étables. Dans l'étable à vaches de M. Le Viet Vinh, dans le village de Quang Thinh, le toit est en ciment et l'étable est recouverte de toile. M. Vinh a déclaré : « L'étable est assez grande pour contenir deux vaches, ma famille a fait des réserves de paille sèche et de farine de maïs, ce qui nous permet d'assurer la quantité de nourriture nécessaire aux buffles et aux vaches pendant la saison froide. On sait que l'ensemble du district de Quy Hop compte 21 709 buffles et 10 830 vaches, dont seulement plus de 70 % utilisent de nouvelles étables, dont la plupart n'ont pas fait l'objet d'investissements solides mais sont seulement temporaires avec du bambou et de la paille. » De nombreux ménages élevant des buffles et des vaches à grande échelle (10 à 15 têtes) ne disposent pas de suffisamment d'étables pour les héberger. Ils utilisent donc principalement des toiles et des piquets en bois à l'extérieur, ce qui ne les protège pas du froid. Actuellement, dans les communes reculées comme Yen Hop, Bac Son, Lien Hop, Ha Son, etc., les habitants laissent souvent leurs buffles et leurs vaches en liberté pendant la saison froide.

M. Nguyen Van Thai, chef du département de l'agriculture du district de Quy Hop, a déclaré : « Le 7 décembre 2013, le Comité populaire du district de Quy Hop a publié une dépêche officielle pour déployer des mesures de prévention et de lutte contre la faim et le froid chez les bovins et les buffles. Il a chargé les services et branches concernés, tels que le Département de l'agriculture et du développement rural et la Station vétérinaire, de conseiller le Comité directeur pour la prévention et le contrôle des maladies du bétail et de la volaille du district afin d'inspecter la situation réelle dans les communes. Le 27 décembre, le Comité populaire du district de Quy Hop a mis en place une équipe chargée d'inspecter et de lutter contre la faim et le froid chez les bovins, de diffuser et de guider les agriculteurs pour renforcer les granges, les couvrir et les maintenir humides, et assurer l'hygiène des granges. Le problème est qu'actuellement, le district compte moins de 100 hectares d'herbe à éléphant, la source de nourriture est assez rare, et les riziculteurs n'ont pas l'habitude de stocker de la paille pour les buffles et les vaches. Il est donc indispensable de sensibiliser la population pour qu'elle investisse dans l'achat d'aliments plus concentrés, comme la poudre de son, en complément. »

Dans le district reculé de Tuong Duong, les habitants des communes luttent activement contre la faim et le froid pour les buffles et les vaches. Dans la commune de Thach Giam, le comité du Parti communal et le conseil de gestion du village collaborent avec les organisations pour sensibiliser et inspecter régulièrement les ménages sur les mesures de prévention et de lutte contre le froid pour le bétail. Le conseil de gestion du village a signé un engagement avec le comité populaire communal pour ramener suffisamment de buffles et de vaches de la forêt, et prévenir et lutter contre le froid conformément au processus afin d'éviter que buffles et vaches ne meurent de faim et de froid. Thach Giam a depuis longtemps l'habitude de laisser buffles et vaches errer librement dans la forêt, mais grâce aux efforts et à la détermination de tous les niveaux, du district à la commune et au village, plus de 2 000 buffles et vaches ont été ramenés à l'étable. La difficulté actuelle réside dans le fait que de nombreuses personnes les élèvent à la ferme, et lorsqu'elles les ramènent, l'espace est insuffisant. Selon M. Lo Van Tan, de Khe Chi-Thach Giam, sa famille possède dix vaches. Lorsqu'il les a ramenées de la forêt, il a dû les tuteurer, les clôturer avec des bâches et allumer des feux toute la nuit pour les garder au chaud. Sa famille souhaite vivement que l'État les soutienne financièrement pour renforcer et construire de nouvelles étables. De nombreux ménages de Thach Giam préparent activement la nourriture pour leurs vaches et leurs buffles, comme celui de M. Vi Quy Thanh, dans le village de Phong. Outre la préparation du son de maïs et du riz, sa famille va souvent aux champs cueillir de l'herbe pour leurs vaches et leurs buffles.

M. Lo Kham Kha, chef du département de l'agriculture du district de Tuong Duong, a ajouté : Le comité populaire du district de Tuong Duong a mis en place trois équipes d'inspection pour contrôler le travail de prévention et de lutte contre la faim et le froid pour les buffles et les vaches dans 18 communes et villes. Chaque équipe est composée de cinq camarades, dont des agents de la station vétérinaire, de la vulgarisation agricole et du département de l'agriculture, pour inspecter à partir du 20 décembre. Le 24 décembre, l'équipe avait terminé l'inspection. Les équipes restent principalement directement dans les villages, donnant des instructions détaillées à la population sur la façon de prévenir et de lutter contre le froid pour les buffles et les vaches et d'utiliser les sources de nourriture de réserve. Pour les communes où les buffles et les vaches sont encore autorisés à se déplacer librement, comme Xieng My, Nga My, Yen Hoa, Yen Na..., ils continuent d'envoyer des fonctionnaires pour « rester » dans les villages pour inspecter et sensibiliser la population.

À Quynh Luu, on compte actuellement 40 000 buffles, des vaches, 130 000 porcs et près de 2 millions de volailles. Afin de renforcer la prévention de la faim et du froid chez le bétail et la volaille pendant l'hiver rigoureux, le district a demandé aux communes et aux villes de surveiller et de mettre à jour régulièrement les informations sur l'évolution de la météo, de les diffuser dans les médias, par haut-parleurs ou lors de conférences, afin d'aider la population à mettre en œuvre efficacement les mesures de prévention. Le Centre de vulgarisation agricole, la Station vétérinaire et les secteurs concernés doivent fournir régulièrement aux localités des conseils techniques spécifiques sur la faim, le froid et la prévention des maladies du bétail. Parallèlement, les localités surveillent et signalent l'évolution des maladies ou de la faim et du froid chez le bétail et la volaille aux niveaux supérieurs afin que le comité de pilotage du district puisse fournir des orientations en temps opportun. Mme Vu Thi Bich Hang, directrice adjointe du département de l'agriculture et du développement rural du district de Quynh Luu, a ajouté : « Pendant la saison froide et pluvieuse, nous diffusons régulièrement par haut-parleurs dans chaque foyer des mesures de prévention et de lutte contre le rhume et les épidémies, préparons suffisamment de fourrage et de concentrés pour les buffles et les vaches, tels que de la paille, du chaume, et profitons des zones pour faire pousser de l'herbe afin de fournir suffisamment de nourriture aux buffles et aux vaches pour augmenter leur résistance au froid. Nous demandons aux gens d'ajouter du sel et des minéraux à la nourriture pour augmenter la résistance du bétail et de la volaille... ».

La famille de M. Ho Sy Hung, dans le hameau 4 de la commune montagneuse de Quynh Thang, possède 50 porcs et 6 vaches qui se préparent à être vendus pendant le Têt Giap Ngo. Dès le début de cet hiver rigoureux, la famille a toujours pris des mesures efficaces pour protéger le bétail. Outre les réserves de nourriture, il exploite les fanes de canne à sucre et les plants de manioc et ajoute régulièrement de l'amidon aux repas des buffles et des vaches. De plus, il achète une bâche pour couvrir l'étable, la protéger du vent et la nettoyer deux fois par jour. M. Hung explique : « Chaque année, ma famille stocke de la nourriture, des produits frais dans le jardin et de l'ensilage pour le bétail. Comme il fait froid, je surveille régulièrement l'évolution du bétail, ce qui me permet de maintenir l'étable au chaud et de la couvrir pour qu'elle puisse se développer normalement. »

La commune montagneuse de Quynh Thang possède actuellement le plus grand cheptel de bétail et de volaille du district. Elle compte près de 10 000 têtes de bétail et plus de 90 000 volailles. Afin de protéger le bétail lors des fortes vagues de froid, la commune a incité chaque village, et plus particulièrement chaque foyer, à exploiter les ressources alimentaires disponibles, à conserver les sous-produits agricoles pour l'alimentation, à cultiver davantage d'herbe et de maïs pour compléter régulièrement l'alimentation du bétail. Les étables doivent être couvertes, nettoyées et vaccinées.

Outre les directives, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a mis en place, depuis le 16 décembre, trois équipes d'inspection chargées de diriger et de promouvoir la prévention et la lutte contre la faim, le froid et les maladies du bétail et de la volaille pendant la saison des récoltes d'hiver et de printemps. L'équipe d'inspection est répartie sur trois axes : les routes nationales 7 et 48, ainsi que dans les districts de plaine. La période d'inspection s'étend du 18 décembre jusqu'à la fin de la saison des récoltes d'hiver et de printemps. À la fin de chaque séance de travail, le chef d'équipe rend compte des résultats au ministère de l'Agriculture et du Développement rural.

Conformément aux recommandations du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, afin de fournir activement de la nourriture au bétail, en particulier pendant la saison froide et pluvieuse, les localités doivent encourager la population à exploiter les terres autour des habitations, à laisser les terres en jachère pour cultiver de l'herbe et à préparer suffisamment de matériel pour garder le bétail au chaud. En particulier par temps froid (-12 °C), il est recommandé de ne pas utiliser les bovins pour labourer, de ne pas les faire paître dans les champs, de compléter les aliments concentrés et l'eau chaude, et de compléter le fourrage avec des minéraux et des vitamines pour améliorer la santé du bétail. Mobiliser la population pour désinfecter régulièrement l'environnement du bétail. Charger le président du comité populaire de la commune d'ordonner au service vétérinaire de renforcer l'inspection et la supervision de l'état sanitaire et de l'évolution des maladies du bétail et de la volaille, de détecter et de traiter rapidement les signes d'épuisement, de faim, de froid et de maladie, de signaler rapidement les épidémies et de ne pas les dissimuler.

Selon les prévisions de l'agence hydrométéorologique, le froid intense continuera de durer, les départements spécialisés, les organisations et les autorités communales doivent organiser et mettre en œuvre sérieusement des mesures pour prévenir et contrôler la faim et les maladies dues au froid pour le bétail et la volaille afin de minimiser les pertes économiques pour la population.

Groupe de reporters