Prévention de la grippe chez les volailles pour répondre aux besoins du Nouvel An lunaire

Après avoir vendu le deuxième lot de poulets de l'année, la famille de M. Pham Hong Vinh (Hameau 9, Commune de Nghi Truong, District de Nghi Loc) a continué à nettoyer le hangar, à pulvériser du désinfectant et à stériliser pour élever plus de 7 000 poulets de chair afin de servir le marché pendant la période des fêtes.Nouvel An lunaireFort de sept ans d'expérience dans l'élevage de poulets, la famille de Vinh a acheté des volailles en vue du Têt en octobre, afin de pouvoir en vendre pendant cette période. Cette saison de transition étant propice aux épidémies de grippe saisonnière, Vinh a dû renforcer le poulailler, couvrir les alentours d'une bâche et, lorsque les températures ont chuté, allumer un feu de charbon pour réchauffer les poulets.

M. Vinh a déclaré : Avant d'être relâchées, toutes les poules reproductrices sont examinées sur le plan sanitaire et vaccinées afin de prévenir les maladies.pandémieParallèlement, sa famille a creusé une fosse de désinfection dans la ferme et y a répandu de la chaux pour prévenir les maladies. Selon Vinh, pendant le Nouvel An lunaire, le prix de nombreux produits a augmenté, ce qui a fait grimper celui du poulet d'environ 20 %. Par conséquent, bien soignés, les poulets élevés pour le Têt seront une source de revenus importante.

Les éleveurs de volailles pratiquent des injections et vaccinent leurs animaux pour prévenir les maladies. Photo : Tien Dong

La commune de Nghi Truong compte actuellement 21 élevages de volailles, répartis dans 4 ou 5 hameaux, avec un cheptel total de plus de 130 000 oiseaux par lot. Face au risque de grippe aviaire, les autorités locales ont intensifié leurs campagnes de sensibilisation auprès des éleveurs afin de les inciter à privilégier la prévention des maladies.assainissement environnementalL'élevage pour éviter les épidémies, qui causent d'importants dégâts économiques.

À Dien Chau, en 2021, le cheptel avicole total du district atteignait 1 318 286 têtes. La plus forte concentration se situait à Dien Trung avec 217 643 volailles, suivie de Dien Truong avec 104 698. M. Tran Van Dung, président du Comité populaire de la commune de Dien Trung, a déclaré : « Actuellement, la commune compte 100 élevages de poulets, produisant trois lots par an, chacun comptant entre 8 000 et 30 000 volailles. Ces élevages sont concentrés dans les hameaux 4, 5, 6, 7 et 8. Cette année, suite à l’apparition de la grippe aviaire dans les hameaux 4 et 5, la commune a mis en place des points de contrôle pour isoler les zones touchées. Les élevages infectés ont été abattus et les éleveurs ont été incités à renforcer la désinfection afin d’enrayer la propagation de l’épidémie. Après la suspension d’un lot et la désinfection des bâtiments, les éleveurs ont été encouragés à reprendre l’élevage. »

En ce moment, de nombreuses exploitations agricoles s'emploient activement à accroître et à reconstituer leurs troupeaux afin de répondre à la demande du marché pendant le Nouvel An lunaire. Photo : Tien Dong

En 2021, dans la commune de Dien Trung (district de Dien Chau), une épidémie de grippe aviaire a entraîné la destruction d'environ 1 600 volailles malades ou mortes. Actuellement, afin de répondre à la demande du marché pour les fêtes du Têt, les localités du district de Dien Chau s'attachent à reconstituer leurs cheptels et à lutter activement contre les épidémies, notamment les virus grippaux tels que H5N1 et H5N8.

Pour approvisionner le marché du Têt, la plupart des ménages ont introduit de nouveaux lots de poulets, en ont pris grand soin et ont prévenu les maladies. Avant leur introduction, ils ont vacciné leurs volailles contre la grippe et, par temps froid, ont renforcé les mesures de chauffage.

Selon de nombreux experts, des maladies sont susceptibles de se développer actuellement ; par conséquent, avant la mise en circulation de nouveaux lots, les ménages doivent être entièrement vaccinés. Photo : Tien Dong

M. Ngo Duc Quynh, chef adjoint du département de l'élevage et des services vétérinaires de Nghệ An, a déclaré : « En cette période, les conditions météorologiques sont souvent défavorables, avec des températures fréquemment très basses, ce qui crée un contexte propice à la propagation des maladies. Par conséquent, afin de faciliter la reconstitution et l'accroissement des troupeaux, et ainsi générer une forte valeur économique, les autorités locales de la province doivent intensifier leurs efforts de sensibilisation auprès des éleveurs pour les inciter à prévenir et à contrôler proactivement les maladies animales. »

Parallèlement, il est nécessaire de désigner des responsables chargés de coordonner avec les autorités locales le suivi rigoureux de la situation épidémiologique ; de finaliser le plan de vaccination ; et d’accompagner les éleveurs dans la désinfection, la stérilisation et le nettoyage des bâtiments d’élevage. Il convient de leur conseiller de ne pas reconstituer ni d’accroître massivement leurs troupeaux, mais de les maintenir à une taille adaptée à leurs installations ; et d’améliorer la diffusion d’informations sur la situation du marché des produits d’élevage, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur de la province, afin d’ajuster proactivement les quantités produites et d’assurer une efficacité optimale de l’élevage.

En 2021, le cheptel avicole total de la province a atteint 29 millions de têtes, soit une augmentation de 4,13 % par rapport à 2020. On compte actuellement 482 élevages avicoles de grande taille, concentrés dans les districts de Hung Nguyen, Nghi Loc, Dien Chau, Yen Thanh, Quynh Luu...

On s'active à élever de nouveaux poulets pour approvisionner le marché pendant le Têt. Photo : Tien Dong

M. Quynh a également recommandé : avant de lancer un nouvel élevage, les ménages doivent choisir des fournisseurs réputés, appliquer des méthodes d’élevage respectueuses de la biosécurité, produire des animaux de qualité et garantir l’hygiène et la sécurité alimentaires. Parallèlement, il est essentiel de renforcer la quarantaine, le contrôle des abattages et les inspections vétérinaires afin de garantir un approvisionnement alimentaire sûr pour les consommateurs durant le Nouvel An lunaire 2022.