Près de 50 tonnes d'additifs « périmés » ont été magiquement conjurées

Le 4 mai, l'équipe de gestion du marché 12B du département de gestion du marché de Ho Chi Minh-Ville a inspecté la société par actions chimique Hoa Binh (quartier 1, quartier Tan Thoi Hiep, arrondissement 12), une unité spécialisée dans la fourniture de produits chimiques, d'additifs pour l'agriculture, la transformation des aliments, les produits chimiques de nettoyage... qui changeait les étiquettes des produits en grande quantité.




L'agence de gestion du marché vérifie le sceau des additifs de la société chimique Hoa Binh - Photo : Le Son

Lors de l'inspection, quatre employés de l'entreprise mélangeaient et conditionnaient des produits de marque Mixphos-V, Nonphos-WF et Nonphos-V à partir de matières premières importées de Chine, dont la date de péremption était le 4 mai 2013. Avec seulement des outils tels que des mélangeurs, des balances, des conditionneuses et des emballages, l'entreprise a transformé comme par magie une série de produits chimiques périmés pour prolonger leur durée de conservation de deux à trois ans. Après mélange, les produits ont été conditionnés dans un nouvel emballage (pesant 25 kg) portant la date de péremption du 1er octobre 2015. Il est à noter que ces produits étaient clairement indiqués comme étant fabriqués par l'entreprise, mais aucune information n'était fournie, telle que le nom du produit, la quantité d'ingrédients, le mode d'emploi, la conservation, etc.

Selon l'Agence de gestion du marché, la société Hoa Binh est un important importateur et producteur d'additifs alimentaires. Cette unité organise l'importation ou l'achat auprès d'autres entreprises chimiques de produits dont la date de péremption approche, puis les prolonge. « L'entreprise achète sur le marché une grande quantité de produits dont la date de péremption approche, puis les prolonge pour réaliser d'énormes profits, car ce type de matière première est extrêmement bon marché. L'unité de vente les remercie même d'avoir nettoyé les déchets », a déclaré un responsable de la gestion du marché.

Les premières statistiques montrent que la quantité d'additifs chimiques enfreignant les réglementations (date de péremption, étiquetage, etc.) s'élevait à près de 50 tonnes et 27 kg d'emballages divers. Parmi ces produits, près de 10 tonnes ont été « magiquement » rallongées par l'entreprise. La valeur totale des produits en infraction a été estimée à environ 2 milliards de dongs. La direction du marché a scellé et temporairement saisi toutes les marchandises en infraction.

Il est connu que la plupart des matières premières utilisées par l'entreprise pour le mélange proviennent de Chine et sont périmées. Des additifs alimentaires tels que le citrate de sodium et l'acide citrique anhydre sont couramment utilisés pour ajuster le pH et agir comme antioxydants pour conserver les aliments (gâteaux, produits à base d'amidon, etc.) et les boissons gazeuses.

Selon les experts des industries chimiques et médicales, l'utilisation d'additifs alimentaires est extrêmement nocive pour la santé. Outre le fait que les additifs n'ont pas le même effet que l'original, ce qui affecte la qualité du produit, ces substances se modifient et se décomposent, affectant les organes internes et, si elles s'accumulent au fil du temps, peuvent provoquer des ulcères d'estomac et d'autres organes.

Selon Tuoi Tre - TH