Fraises - abaissent la glycémie
La valeur des fraises est déterminée avant tout par leur teneur élevée en minéraux et en vitamines.
La teneur en antioxydants de la vitamine C est assez élevée : cinq fraises moyennes en contiennent autant que dans une grosse orange. Les fraises sont riches en acide nicotinique, riboflavine, rutine et acide folique, essentiels au bon fonctionnement du cœur, des vaisseaux sanguins et des articulations, ainsi qu'au maintien de la santé féminine. Ce fruit est utilisé depuis longtemps pour traiter l'hypertension artérielle, l'athérosclérose, les maladies coronariennes, l'arthrite, les rhumatismes et les saignements utérins.
Les fraises sont une véritable mine d'oligo-éléments, notamment du fer, du magnésium, du manganèse, du potassium, du zinc, du phosphore, du cuivre, de l'iode et du silicium. Grâce à leur teneur en sels minéraux, elles ont un effet diurétique et sudorifique, normalisent le métabolisme et améliorent la circulation sanguine. Elles sont donc utilisées en cas d'anémie, de fragilité vasculaire, de goutte, de calculs biliaires et rénaux, purifient le foie et les reins des toxines nocives et éliminent l'excès d'eau en cas d'œdème. Buvez une tasse de jus de fraise frais le matin à jeun pour traiter les calculs biliaires.
Grâce à leur richesse en substances organiques telles que l'acide malique, l'acide citrique et l'acide lactique, ces substances, présentes dans l'organisme, agissent comme de l'aspirine naturelle, anti-inflammatoire et antibactérienne. Par conséquent, les fraises fraîches ou leur jus sont utilisés pour traiter le rhume et la grippe, prévenant ainsi les infections. Les bienfaits des fraises ont été prouvés pour les maladies du tube digestif, la gastrite, les ulcères gastriques et duodénaux, ainsi que la colite. La solution aqueuse extraite de fraises fraîches ou séchées (mélanger deux cuillères à soupe avec une tasse d'eau chaude, se gargariser en cas de maux de gorge et d'aphtes) aide également à éliminer la mauvaise haleine.
Pour le diabète : Bien que les fraises soient sucrées, leur douceur naturelle contribue à réduire la glycémie. Elles peuvent donc être utilisées contre le diabète. Elles peuvent également être utilisées pour traiter l'obésité et la spondylarthrite. Les personnes souhaitant perdre du poids et non allergiques aux fraises peuvent en consommer quotidiennement en grande quantité.
Outre ses propriétés médicinales, la fraise est également un excellent produit cosmétique. Appliquer un masque à la fraise rend la peau élastique et ferme, blanchit, assèche et soigne l'acné, en particulier les points noirs, et resserre les pores. Pour préparer le masque, nettoyez d'abord votre peau avec du jus de fraise frais, puis appliquez une compresse de gaze imbibée de poudre de fraise concassée sur le visage. Après 15 à 20 minutes, lavez votre visage à l'eau tiède ou avec un coton imbibé de lait froid.
Pour éliminer les taches de rousseur et les boutons sur le visage, ainsi que pour traiter l'acné, la dermatite et les furoncles, utilisez du jus de fraise (200 g de fraises fraîches trempées dans 300 ml de vin blanc pendant 30 jours). Appliquez cette eau sur le visage (mélangez-la avec de l'eau chaude dans un rapport de 1:1 avant utilisation). Ce remède est également utilisé pour soigner les plaies et les égratignures. En médecine traditionnelle, le jus de feuilles de fraisier et les fraises sont également utilisés pour se rincer la bouche. Le jus de fruits secs (2 cuillères à soupe de fraises mélangées à 200 ml d'eau chaude) se boit 4 fois par jour, à raison de 2 cuillères à soupe à chaque fois. Le jus de feuilles est également utilisé pour traiter la dermatite.
Les fraises offrent de nombreux bienfaits, mais malheureusement, leur saison est courte. Vous pouvez les sécher ou les congeler pour les conserver et les consommer plus tard.
Selon l'agriculture vietnamienne - NT
