Un café-terrasse à Hô-Chi-Minh-Ville est « en vogue » après la visite du Premier ministre canadien

Même les touristes internationaux sont curieux de goûter le café vietnamien que M. Justin Trudeau a bu.

Situé juste au coin de l'intersection centrale du district 1, à Ho Chi Minh-Ville, le café-terrasse « préféré » des amateurs de café de Saigon a été très animé ces derniers jours après la visite du Premier ministre canadien Justin Trudeau.

Après avoir rencontré des étudiants de l'Université Ton Duc Thang dans l'après-midi du 9 novembre, M. Justin Trudeau a pris sa voiture et s'est rendu directement dans un café au coin de la rue Le Thanh Ton pour déguster un café glacé et un thé sur le trottoir à Saïgon. L'homme politique a été accueilli par M. Nguyen Cong Hiep, un employé chevronné du consulat général du Canada à Hô-Chi-Minh-Ville. Tous deux se sont assis sur des chaises pliantes sur le trottoir, comme de nombreux autres invités, pour déguster un café filtre. Le dirigeant canadien a savouré avec enthousiasme cette tasse de café vietnamien typique.

Photo : Facebook Premier ministre Justin Trudeau

Le propriétaire a confié qu'il était ravi de servir le Premier ministre canadien, même s'il n'est resté assis qu'une dizaine de minutes et a bu plus de thé glacé que de café. Depuis, la fréquentation a considérablement augmenté, donnant au personnel un sentiment de supériorité, surtout le matin, où même le propriétaire doit se lever pour aider.

Outre les touristes vietnamiens, il n'est pas rare que des touristes étrangers viennent ici par curiosité. Les cyclotouristes de la ville choisissent également ce magasin comme une halte pour s'asseoir quelques minutes et déguster un café vietnamien en terrasse, comme le Premier ministre.

S'adressant à Ngoisao.net, M. Tuyen, un client régulier, a déclaré que le restaurant accueille déjà un nombre fixe de clients réguliers chaque jour, appréciant l'ambiance conviviale et la situation géographique idéale. Cependant, ces derniers temps, le nombre de clients étrangers a considérablement augmenté, même si la plupart d'entre eux commandent à emporter. Lui-même considère que venir ici chaque jour pour rencontrer et échanger avec des étrangers est un plaisir.

M. Tuyen et son ami australien - Photo : Michael Rau

Avec un prix minimum de 35 000 VND la tasse, supérieur à celui d'un café de rue classique, de nombreux clients sont prêts à devenir des clients réguliers, car la boutique utilise des grains de café torréfiés sur place. Les clients peuvent siroter leur café en se laissant séduire par l'arôme des deux moulins, directement au bar. Chaque étape est transparente, ce qui rassure les clients.

Cependant, ce goût de café n'est pas apprécié de tous les étrangers, car le café pur infusé avec un filtre est plus fort et plus amer que celui infusé à la machine. Si vous n'y êtes pas habitué, vous risquez de vous enivrer, d'avoir mal à la tête et même d'avoir le cœur lourd.

En venant en boutique ces jours-ci, il n'est pas étonnant que l'histoire la plus commentée soit la brève apparition du beau Premier ministre. Bien que nonIl y a de belles tables et chaises, pas de climatisation ni de musique, juste le bruit des conversations et des rires mêlé au bruit de la circulation dans la rue.L'espace est assez étroit, donc quand il y a du monde, le magasin doit mettre plus de chaises sur le trottoir pour que les clients puissent s'asseoir temporairement, mais ce sont ces choses simples qui enthousiasment beaucoup de gens car c'est le style de consommation de café de Saigon.

Les clients étrangers utilisent un logiciel sur leurs téléphones pour traduire les menus vietnamiens - Photo : Nguyen Thanh

Selon Ngoisao.net