Gestion de la santé des animaux aquatiques : une responsabilité mondiale

En tant qu’organisation internationale puissante dans la gestion des maladies mondiales, l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE) travaille dur avec les pays pour prévenir et contrôler les maladies dans le secteur agricole, en particulier le secteur de l’aquaculture, car il fournit 50 % des protéines animales pour les humains.

Besoin d'être respecté

Dans de nombreux pays, la médecine vétérinaire est une profession hautement valorisée dès la formation. Les vétérinaires agréés doivent suivre une formation rigoureuse. Seuls ceux qui possèdent de réelles compétences et connaissances peuvent devenir vétérinaires. Selon l'OIE, sans un système de ressources humaines de qualité au sein du secteur vétérinaire dans chaque pays, l'OIE aura du mal à appréhender la situation épidémique mondiale et à trouver rapidement des solutions.

L’OIE travaille à l’élaboration d’un système de documents juridiques applicables aux pays et territoires membres pour les aider à protéger leurs pêcheries contre le risque d’infection et d’épidémies sans avoir à ériger des barrières de quarantaine déraisonnables.

Parallèlement, de nombreux pays s'attachent également à mettre en place un système de gestion efficace. En Corée, le gouvernement divise le secteur vétérinaire en deux agences pour en faciliter la gestion : l'Agence de prévention des maladies animales et l'Administration de la sécurité alimentaire vétérinaire. Ces deux agences sont placées sous la tutelle du ministère coréen de l'Agriculture. L'Allemagne gère également le secteur vétérinaire avec l'Institut d'hygiène alimentaire vétérinaire et de protection des consommateurs, plus important que l'Institut de microbiologie et l'Institut de sécurité alimentaire vétérinaire.

L’OIE travaille également à l’élaboration d’un système de documents juridiques applicables aux pays et territoires membres pour les aider à protéger leurs industries de la pêche contre le risque d’infection et d’épidémies sans avoir à ériger des barrières de quarantaine déraisonnables.

Loi et conscience

L'OIE a établi le Code vétérinaire aquatique et les Lignes directrices pour la pratique du diagnostic des maladies aquatiques, dont le contenu est placé sous la responsabilité du Comité de gestion des normes vétérinaires aquatiques, avec le concours de nombreux experts de renommée internationale du secteur vétérinaire. Cette organisation affirme également qu'une application rigoureuse des normes de l'OIE favorisera une gestion efficace des maladies. Par conséquent, la sensibilisation des acteurs du secteur aquacole, notamment les éleveurs et les entreprises, joue un rôle important. Ces normes sont toutes encadrées par l'OIE de manière très détaillée.

L'OIE dispose de 27 laboratoires et d'un Centre collaborateur pour les maladies aquatiques, qui sont considérés comme des maillons importants dans la campagne de prévention et de contrôle des maladies aquatiques et de contrôle des maladies à travers une série de services tels que le diagnostic des maladies, et des consultants toujours prêts en cas d'urgence.

Cependant, l'OIE exige que ces règles et réglementations soient appliquées de manière responsable. C'est pourquoi l'OIE accorde une attention particulière à la formation, à la diffusion et à la sensibilisation des aquaculteurs, notamment dans les pays asiatiques. Depuis 2006, l'OIE organise une conférence sur la médecine vétérinaire en aquaculture en Norvège afin d'améliorer la gestion efficace des maladies à l'échelle mondiale. En 2011, cette conférence s'est poursuivie au Panama afin de sensibiliser à l'importance de la médecine vétérinaire en aquaculture et d'établir un cadre mondial pour une gestion, une prévention et un contrôle efficaces des maladies aquacoles.

Forte de plus de 50 ans de recherche approfondie dans le domaine des animaux aquatiques, l'OIE encourage et encourage régulièrement ses membres à se conformer au système de normes et de réglementations visant à prévenir et à contrôler les maladies, tout en commercialisant ces produits conformément aux règles de l'Organisation mondiale du commerce (OMC) en matière d'hygiène, de sécurité sanitaire des aliments et de quarantaine. La sensibilisation à l'application des normes ne relève plus de la seule responsabilité de l'OIE. Elle requiert la participation du gouvernement du pays concerné, une collaboration étroite entre vétérinaires, experts vétérinaires aquatiques, éleveurs… dans le but ultime de préserver la santé de toute la communauté.

Selon Vietnam Fisheries