Quy Chau : 9 milliards de VND pour restaurer le troupeau de canards de Quy Chau

(Baonghean.vn) - Dans le cadre de la mise en œuvre du projet de restauration et de développement du troupeau de canards de Quy, de 2015 à aujourd'hui, Quy Chau a soutenu la restauration du troupeau de canards de Quy avec un montant de 9 milliards de VND.

Le canard calebasse de Quy est depuis longtemps l'une des spécialités les plus réputées du district de Quy Chau. Il se caractérise par un corps imposant, des pattes et un cou courts, une grande résistance aux maladies et une adaptabilité aux climats chauds comme froids. Sa viande est délicieuse et sucrée car elle est élevée en plein air.

Les canards Quy Chau se caractérisent par un corps imposant, des pattes et un cou courts, une grande résistance aux maladies et une viande délicieuse grâce à leur élevage en plein air. Photo : Hien Chuong

Cependant, pour de nombreuses raisons, ces dernières années, la spécialité de canard de la région montagneuse de Quy Chau a tendance à disparaître.

Face à cette situation, afin de développer progressivement un troupeau propre, à grande échelle et de haute intensité, de préserver le patrimoine génétique et de restaurer les caractéristiques exceptionnelles d'origine de cette race de canard, le Comité populaire provincial a approuvé en 2015 le projet de soutien à la restauration et au développement du troupeau de canards Quy dans le district de Quy Chau pour la période 2015-2017, dans les communes de Chau Tien, Chau Binh, Chau Hanh, Chau Hoi, Chau Phong, Chau Binh et la ville de Tan Lac.

Mme Pham Thi Nga, du village Binh 3, commune de Chau Binh, a déclaré : « Auparavant, pour acheter un couple de canards, il fallait se rendre dans des villages reculés, au prix exorbitant de 500 000 VND le couple. Il s'agit d'une race génétiquement rare, et les canards Quy sont familiers avec le climat et le sol de la région de Quy Chau. C'est pourquoi, début 2016, le projet de soutien à la restauration et au développement du cheptel de canards Quy a permis de soutenir 1 000 canards reproducteurs. J'ai donc investi dans l'élevage du troupeau. »

Bien que les canards du projet aient été difficiles à élever en raison de leur petite taille, grâce à l'application de la science et de la technologie à l'élevage, le troupeau s'est bien développé. Après la première génération, elle a continué à sélectionner des canards en bonne santé : 350 femelles et 50 mâles pour la reproduction ; les autres ont été vendus pour la viande. À ce jour, le troupeau de canards de Quy est entré dans sa sixième génération et affiche une rentabilité très élevée.

Mme Pham Thi Nga, du village de Binh 3, commune de Chau Binh – l'une des familles participant au projet de préservation, de restauration et de développement du cheptel de canards Quy. Photo : Hien Chuong

On sait qu'après que le district eut lancé un projet de préservation, de restauration et de développement du cheptel de canards de Quy, la commune de Chau Binh a accordé la priorité à la famille de Mme Pham Thi Nga pour recevoir 5 % des terres gérées par la commune, soit une superficie totale de 10 hectares, afin d'y construire un élevage de canards. Mme Nga a déclaré : « À son apogée, l'élevage comptait jusqu'à 3 000 canards, produisant 400 œufs par jour, vendus 3 000 VND l'œuf. Les canards de chair coûtaient 200 000 VND pièce. Après déduction des coûts d'investissement, la famille avait un revenu mensuel moyen de 30 à 35 millions de VND. »

« La ferme de Mme Nga bénéficie de conditions favorables, telles que des étangs, des lacs et de vastes terres alluviales, propices à la mise en œuvre du projet. La commune s'est donc inscrite auprès du district pour construire un modèle. Après deux ans d'investissement, le modèle a connu un développement efficace, contribuant à la conservation de la race de canards Quy Chau et générant une source de revenus importante. À l'avenir, Chau Binh ne se concentrera pas uniquement sur le développement du cheptel de canards de la ferme de Mme Nga, mais reproduira ce modèle auprès des foyers bénéficiant de conditions foncières favorables dans toute la commune afin de préserver les ressources génétiques rares du district », a ajouté M. Kim Van Duyen, secrétaire du comité du Parti de la commune de Chau Binh.

Selon la décision d'approbation du Comité populaire provincial, l'objectif du projet de soutien à la restauration et au développement du troupeau de canards Quy dans le district de Quy Chau est de construire en moyenne 20 modèles concentrés chaque année avec une échelle de 1 000 canards/lot/an, avec un troupeau commercial total de canards de 60 000 canards ; chaque année, construire 10 incubateurs pour produire des canetons destinés à la reproduction, en incubant 2 lots/an avec 2 000 à 2 500 canards/lot.

Le coût total du projet est de 9 milliards de VND, dont près de 4 milliards de VND sont financés par le budget de l'État.

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