Quynh Luu accélère le processus de lâcher de crevettes pour la deuxième récolte afin d'éviter la saison des pluies et des tempêtes.

Après avoir terminé la première récolte de crevettes, la famille de M. Ngo Quoc Duong, du hameau de Hoc Van, commune de Quynh Bang, a vidé toute l'eau, nettoyé le fond de l'étang, répandu de la chaux pour éliminer les agents pathogènes potentiels ; puis a prélevé de l'eau neuve et l'a traitée... Vd'une superficie de 5 000 m²²Il a terminé la deuxième récolte de crevettes avec 450 000 crevettes CP et Viet Uc.

« Cette récolte est souvent plus difficile à gérer que la première, en raison des conditions climatiques rigoureuses, de la chaleur prolongée et des fluctuations de température et de pH, ce qui rend les crevettes vulnérables aux maladies hépatopancréatiques et à la production de fèces blanches. C'est pourquoi, tous les 4 à 7 jours, j'ajoute des probiotiques pour assainir l'eau et favoriser le développement de bactéries bénéfiques. J'ajoute également des enzymes intestinales, des toniques hépatiques, des minéraux et de la vitamine C pour renforcer la résistance des crevettes », a expliqué M. Ngo Quoc Duong.

Après la première récolte de crevettes, les éleveurs vident l'eau, traitent et asséchent le fond des bassins pour éliminer les agents pathogènes. Photo : Hong Dien

D'une superficie de 7 000 m²²L'élevage régulier de crevettes a permis à la famille de M. Ho Van Thanh, dans la commune de Quynh Luong, de vendre 7 tonnes de crevettes dès sa première récolte. Après déduction des frais, le bénéfice s'élève à environ 200 millions de VND après trois mois d'élevage. La saison des pluies approchant, et fidèle à sa devise « mieux vaut prévenir que guérir », il met en œuvre des mesures urgentes dès la récolte.g effectuer le processus conformément à la procédure correcte pour libérer un nouveau lot de crevettes.

À ce jour, M. Thanh a relâché plus d'un million d'alevins de crevettes, à une densité de 200 crevettes/m².²Pour minimiser les risques, il relâche les crevettes dans des bassins alternés, généralement à 40-50 jours d'intervalle. Afin de favoriser leur croissance malgré la chaleur, il les nourrit selon les doses recommandées par l'industrie aquacole ; il surveille la couleur et l'appétit des crevettes pour détecter les maladies et les traiter rapidement.

À ce jour, le district de Quynh Luu a mis en culture 20 hectares de crevettes pour la deuxième saison. Photo : Hong Dien

Sur les 460 hectares de zones d'élevage de crevettes blanches, Quynh Luu a déjà récolté près de 90 % de la première vague et procédé au nettoyage urgent des bassins. Actuellement, plus de 20 hectares du district sont empoissonnés, principalement dans les communes de Quynh Bang, Quynh Thanh et An Hoa. Le planning prévoit que l'empoissonnement pour la seconde vague sera terminé le 15 juillet.

Les conditions météorologiques propices à l'élevage de crevettes en deuxième saison sont souvent chaudes et ensoleillées, ponctuées de fortes pluies. Les crevettes sont alors fréquemment sujettes à des maladies telles que la maladie des points blancs et la nécrose hépatopancréatique aiguë. Afin de garantir leur sécurité sanitaire, les autorités locales recommandent aux éleveurs de maintenir le niveau d'eau des bassins entre 1 et 1,4 m, d'éliminer les restes de nourriture, de nettoyer le matériel d'alimentation pour prévenir la formation de moisissures et de respecter scrupuleusement les dosages lors de l'utilisation de produits biologiques et chimiques. Parallèlement, il est important d'encourager les associations locales à contrôler les pratiques d'élevage et à sensibiliser les familles afin de préserver l'environnement.

Lors de l'élevage de crevettes, la quantité d'aliments distribuée chaque jour est mesurée avec une grande précision par les éleveurs afin d'éviter tout excès, susceptible de provoquer des dégagements de gaz toxiques qui affectent considérablement la croissance des crevettes. Photo : Hong Dien

M. Bui Xuan Truc, chef adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Quynh Luu, a déclaré :Pour cette production, les éleveurs doivent définir un programme d'irrigation et veiller à la qualité de la source d'eau. Il est indispensable de sélectionner des crevettes d'origine et de quarantaine clairement identifiées. Par temps chaud, il convient de porter une attention particulière à la profondeur de l'eau dans l'étang, d'assurer un apport alimentaire adéquat (sans suralimentation) et de respecter les normes VietGAP en matière d'élevage de crevettes.

Grâce à la bonne promotion du potentiel et des atouts de l'industrie aquacole, la production annuelle de l'élevage de crevettes à elle seuleQuynh Luu a atteint plus de 35 000 tonnes, pour une valeur de 350 milliards de VND… Grâce à une préparation minutieuse pour cette deuxième saison d’élevage de crevettes, les éleveurs espèrent une nouvelle saison fructueuse, tant en termes de productivité que de valeur.