Quynh Vinh expérimente la culture du gingembre en sacs

(Baonghean) Profiter du terrain autour de la maison, sous les arbres du jardin et des emballages tels que les sacs de ciment, les sacs d'aliments pour animaux ; cela ne coûte que de l'argent pour les graines initiales et ne nécessite pas beaucoup de soins... De nombreux ménages de la commune de Quynh Vinh (Quynh Luu) testent la plantation de plus de 3 000 sacs de gingembre.

Nous avons été très impressionnés par la visite du modèle de culture de gingembre en sacs du président de la coopérative Quynh Vinh, Nguyen Huu Thao. 500 sacs ont été plantés début mars, disposés en rangs bien nets dans un jardin d'environ 100 mètres carrés ; la récolte est prévue pour novembre.



La culture du gingembre en sacs présente l’avantage d’être facile à entretenir, de faciliter la prévention des maladies et, si la plante tombe malade, elle est facile à traiter.

Anh Thao a déclaré : « C'est la première saison de plantation de la famille, mais je trouve la méthode de plantation du gingembre en sacs très simple et facile à mettre en œuvre. Il suffit d'utiliser un vieux sac de ciment, de le couper en deux, de plier les coins et de percer des trous au fond pour éviter l'engorgement ; ne planter que deux petites branches dans un sac. Utiliser de la terre alluviale, mélanger du fumier et de la sciure pour ameublir le sol afin que le gingembre puisse facilement s'enraciner. »

Cette méthode de plantation présente de nombreux avantages, comme l'absence de calendrier saisonnier et la possibilité de planter toute l'année. Si une plante tombe malade, elle est facile à isoler ; un mètre carré de terrain peut être planté avec environ 10 à 12 sacs. Actuellement, dans la commune, 15 familles expérimentent ce modèle. Après la récolte, si les résultats sont positifs, nous organiserons un atelier de terrain pour que les membres puissent apprendre, reproduire le modèle et augmenter leurs revenus.

Lors d'une conversation avec M. Le Van Thanh, secrétaire du comité du Parti de la commune de Quynh Vinh, pionnier de la culture du gingembre en sacs dans la commune, il a déclaré : « Début 2010, par hasard, en regardant l'émission « L'Ami du fermier » diffusée sur la chaîne VTV2, j'ai vu une introduction au modèle de « culture du gingembre en sacs de ciment » et des instructions. J'ai pris des notes minutieuses, puis je l'ai appliqué en plantant 20 sacs sous la canopée des arbres fruitiers du jardin. Après 8 mois de plantation, au moment de la récolte, j'ai été surpris de constater que chaque sac contenait en moyenne 1 à 1,5 kg de tubercules… Planté directement en pleine terre, chaque pousse de gingembre ne produit généralement que 3 à 4 branches. Lors de la récolte, il faut beaucoup de travail pour creuser, sans compter que les tubercules se cassent souvent. Planter du gingembre en sacs permet d'économiser environ 30 % d'engrais et permet de prendre l'initiative lors des soins et de la récolte, et les tubercules restent intacts et uniformes. Le gingembre cultivé en sacs produit également de nombreux fruits. Branches : chaque branche produit un tubercule. Le coût d'investissement pour un sac de gingembre est de seulement 1 500 à 2 000 VND ; mais sa valeur est bien supérieure à celle d'une plantation classique. Cette méthode de plantation est applicable au curcuma et au galanga.

En 2012, M. Le Van Thanh a étendu la plantation à 150 sacs. La bonne nouvelle s'est répandue et de nombreux habitants de la commune et du district sont venus le voir pour apprendre et suivre son exemple. Il a partagé son expérience : choisissez des bourgeons de gingembre sains, laissez-les incuber pendant 15 à 20 jours et plantez le gingembre en sacs dès la germination. Ne plantez pas trop profondément, car cela peut facilement provoquer la pourriture des racines ; ne laissez pas les sacs de gingembre exposés au vent, car celui-ci peut briser les plants, provoquer la chute des racines et entraver le développement des tubercules. Le sol pour la culture du gingembre est composé de 70 % de terre végétale, 30 % de fumier composté et un peu d'engrais minéral. Selon la météo, vous pouvez arroser plus ou moins pour maintenir l'humidité. Après un mois de plantation, le gingembre lève souvent ; il faut donc ajouter de la terre et de l'engrais organique.

Cependant, il est très difficile de prévenir le flétrissement jaune et la pourriture causés par des bactéries infectieuses. Il suffit de prévenir après chaque longue saison des pluies ou de pulvériser périodiquement des fongicides racinaires tous les 15 à 20 jours. Le jeune gingembre conservé au frais poussera plus vite qu'en extérieur, mais une fois la plante développée, il est conseillé de l'exposer au soleil pour qu'il soit vigoureux.

Ngoc Anh