Les épinards de Malabar et leurs effets inattendus
L'épinard de Malabar n'est pas seulement un légume nutritif à haute teneur en protéines, mais ce légume possède également de nombreuses propriétés médicinales.
Selon le livre Plantes et animaux médicinaux au Vietnam, l'épinard de Malabar possède de nombreux effets médicinaux tels que : le refroidissement, le traitement des coups de chaleur provoquant la toux et l'asthme, le traitement de la constipation, la perte de poids, le soutien au traitement du diabète ou encore le traitement des saignements de nez...
Ce livre indique également qu'en Inde, l'épinard de Malabar est considéré comme un légume multivitaminé. La décoction de racines d'épinard de Malabar soigne la fièvre, et les feuilles et racines fraîches écrasées sont appliquées en usage externe pour traiter les ulcères nasaux.
Les épinards Malabar sont particulièrement riches en nutriments et en protéines. Ils contiennent de nombreuses vitamines, du potassium, du calcium, du magnésium, des vitamines B1, B2 et B6. Ils sont donc particulièrement bénéfiques pour les personnes âgées et les enfants.
Les effets des épinards de Malabar sont largement utilisés en médecine populaire, et aujourd'hui, les épinards de Malabar sont principalement utilisés en médecine orientale pour traiter un certain nombre de maladies.
Selon le Dr Nguyen Khoa Nguyen, de l'Institut de médecine traditionnelle de Hô-Chi-Minh-Ville, pour traiter certaines maladies, on utilise généralement des épinards de Malabar de plus de deux ans, avec leurs feuilles et leurs racines. L'épinard de Malabar est utilisé pour traiter de nombreuses maladies, telles que :
- Traitement du muguet chez l'enfant : 4 à 10 g de feuilles fraîches d'épinard de Malabar, pilées et pressées pour en extraire le jus, imbibées de coton ou de gaze et appliquées sur la langue, les gencives et le palais. Au bout de deux jours, l'enfant pourra allaiter.
- Traitement du placenta retenu : 40 g de feuilles d'épinards Malabar fraîches, les laver, les écraser, les refroidir avec de l'eau bouillante, filtrer pour obtenir 100 ml, répartis en deux prises, à boire à 15 minutes d'intervalle. Après environ 10 à 15 minutes, le placenta restant sera expulsé.
Selon VnMedia - nt
