Les prix des légumes d'hiver ont augmenté de 30 %, les agriculteurs sont ravis
(Baonghean.vn) - Malgré des conditions météorologiques très difficiles cette année pour la production de légumes d'hiver, grâce à une sélection rigoureuse et à des soins attentifs, une récolte de légumes de début d'hiver a déjà été effectuée à Anh Son. Actuellement, le prix de ces légumes est bon, en hausse de 20 à 30 % par rapport à l'année dernière.
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| Actuellement, la récolte des premiers thés de légumes d'hiver a commencé à Anh Son. Photo : Thai Hien |
En ce moment, la récolte des légumes de spécialité de Mme Nguyen Thi Hai, cultivés sur trois hectares (3 sao) dans le village de Hoi Lam, commune de Cam Son, a commencé. Selon Mme Hai, malgré un climat capricieux cette année, avec de fortes pluies en début de saison suivies d'une chaleur prolongée, la croissance des légumes a été ralentie, voire interrompue, entraînant une baisse de la productivité par rapport aux années précédentes. Cependant, en contrepartie, les prix sont cette année élevés et stables, ce qui est très encourageant. En moyenne, le chou se vend à 10 000 VND la tête, les haricots verts à 9 000 VND le kilo et la première récolte à 15 000 VND le kilo.
Ayant anticipé une longue période de chaleur et de sécheresse cette année, la famille de Mme Hai avait préparé les terres et planté des légumes d'hiver tels que du chou, du chou-rave, des haricots verts et de la moutarde verte plus tôt que les autres habitants de la région.
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| Les prix des légumes sont élevés et ils se vendent facilement, ce qui enthousiasme les agriculteurs. Photo : Thai Hien |
Dans la commune de Thach Son, la récolte de la moutarde verte bat son plein sur les terres alluviales. Tran Thi Hoa, habitante du village 5, explique : « Ma famille possède plus de deux sao de terres alluviales, consacrées à la culture de légumes. Actuellement, seule la moutarde verte est récoltée. Cette année, le prix est plus élevé que d'habitude : chaque botte coûte 5 000 VND. Après déduction des charges, les agriculteurs gagnent en moyenne environ 6 millions de VND par sao de légumes de début d'hiver. » La famille de Mme Hoa profite également de cette période pour planter des légumes, des tubercules et des fruits afin de fournir des légumes verts pour le Têt.
Pour la culture d'hiver, le district d'Anh Son a semé 305 hectares de légumes et de légumineuses, répartis sur l'ensemble des communes. Les plus grandes surfaces maraîchères se trouvent à Cam Son, Thach Son, Lang Son et Tuong Son. La culture de la courge s'étend sur 55 hectares à Cam Son, Duc Son et Tao Son, et celle de la patate douce sur 81 hectares.
