Crevettes de mer, la joie d'accueillir la première « chance » de l'année pour les pêcheurs

January 2, 2017 09:52

(Baonghean.vn) - Au début de l'année 2017, les pêcheurs du port de pêche de Lach Quen (commune de Tien Thuy, district de Quynh Luu, Nghe An) étaient très occupés avec des cales de bateaux remplies de crevettes (moi).

Ngư dân Trần Văn Hải (xóm Sơn Hải, xã Tiến Thủy, Quỳnh Lưu) vui mừng: “Ruốc nhiều lắm anh ạ. Anh em thấy ruốc nhiều đã
Le pêcheur Tran Van Hai (hameau de Son Hai, commune de Tien Thuy, Quynh Luu) a déclaré avec joie : « Il y a beaucoup de crevettes. Quand nous en avons vu beaucoup, nous nous sommes dit de sortir et de les attraper pour nous porter chance au début de l'année. »
Cứ vào khoảng 13h, nhìn ra xa lạch biển những chiếc thuyền nhỏ ắp đầy ruốc lại nối đuôi nhau cập bến, cảng cá lại trở nên đông đúc nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Khi những chiếc thuyền chở trên mình thành quả của một buổi đánh bắt; ngư dân xôn xao, vui mừng, phấn khởi vì trời ban cho mùa màng những ngày đầu và cuối năm (cuối năm âm lịch).
Des bateaux chargés de crevettes faisaient la queue pour accoster, le port de pêche devenant plus bondé et animé que jamais. Les pêcheurs étaient ravis et heureux, car le ciel leur avait accordé une saison « chanceuse ».
ruốc
Le bateau de Nguyen Van Trinh, dans le hameau de Son Hai (commune de Tien Thuy, district de Quynh Luu), était heureux sur le chemin du retour, car il avait pêché 300 kg de crevettes le premier jour de l'année. Il a confié : « Il n'y a pas que mon bateau, d'autres bateaux ont pêché plus de 500 kg de crevettes. Cette année, en ce début d'année, la mer nous a fait des cadeaux. Espérons que cette année nous apportera une année pleine de poissons et de crevettes pour notre bateau. »
Bà con ngư dân phân loại, loại bỏ những tạp chất để cung cấp ruốc cho người tiêu dùng.
Les pêcheurs classent et éliminent les impuretés pour fournir des crevettes aux consommateurs.
Vận chuyển ruốc lên bờ.
Les femmes du village de pêcheurs transportent joyeusement les crevettes jusqu'au rivage.
ruốc, moiMỗi mùa ruốc biển đem lại nhiều niềm vui cho bà con ven biển.
Chaque saison de pêche aux crevettes fait le bonheur des habitants de la côte. Avec un prix de 600 000 VND le quintal (soit 6 000 VND le kg), le prix des crevettes est plutôt satisfaisant. La population locale dépend principalement de la mer pour gagner sa vie : selon les statistiques du Conseil de gestion des pêches de la commune de Tien Thuy, 90 % de la population vit de la pêche et chaque famille possède un bateau pour pêcher.
Bên cạnh ruốc biển, nhiều ngư dân còn
Outre les crevettes, de nombreux pêcheurs font également un carton avec de délicieux anchois.

Ngo Phan-Van Phong

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