Erreurs mortelles commises par de nombreuses personnes lors de la consommation de courges
Si vous mangez de la courge crue ou buvez du jus de courge crue en smoothie pour vous embellir, vous ne devriez pas le faire car la nature savonneuse de la courge crue provoquera des maladies dans votre système digestif.
Le melon d'hiver, aussi appelé courge verte, courge poudreuse… est un fruit utilisé comme légume frais et très apprécié pour la confection de confitures. Composé principalement d'eau, il ne contient pas de lipides. 100 g de melon d'hiver contiennent 0,4 g de protéines, 2,4 g de glucides, 19 mg de calcium, 12 mg de phosphore, 0,3 mg de fer et de nombreuses vitamines comme le carotène, les vitamines B1, B2, B3 et C.
Selon la médecine traditionnelle, la courge a un goût sucré et fade, des propriétés rafraîchissantes, un effet évacuant la chaleur, rafraîchissant et dissolvant les mucosités, rafraîchissant les intestins et désaltérant, diurétique, éliminant les œdèmes, détoxifiant et réduisant les graisses. On l'utilise souvent pour traiter les maladies respiratoires (toux et mucosités dues à la chaleur), le diabète, les œdèmes dus aux maladies rénales et hépatiques, ainsi que les œdèmes pendant la grossesse.
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| Il faut éviter les erreurs nocives pour la santé lors de la consommation de courges. |
En plus d'être utilisée comme légume, la courge est également transformée en boissons gazeuses telles que le « Squash Tea »... Dans les conditions chaudes de l'été, étancher la soif avec du jus de courge peut prévenir efficacement les maladies.
Bien qu'elle présente de nombreux avantages et utilisations pour la santé, nous devons savoir comment utiliser et manger correctement la courge, sinon elle entraînera de nombreuses conséquences graves sur la santé de vous et de votre famille.
La courge crue possède une très forte propriété savonneuse. Autrefois, dans les villages de tisserands, on utilisait souvent son jus pour blanchir les tissus plutôt que l'eau de Javel. Par conséquent, si vous mangez de la courge crue ou buvez du jus de courge cru mixé dans un smoothie pour vous embellir, évitez-le, car son pouvoir savonneux peut provoquer des maladies digestives.
Cependant, lorsque la courge est cuite avec du vin pour faire de l'extrait de courge ou bien cuite, les propriétés savonneuses sont presque complètement perdues, il est donc acceptable de manger régulièrement de la courge bien cuite ou de boire de l'eau de courge bouillie.
Rappelez-vous, dans les plats de légumes crus que mangeaient nos grands-parents, il n’y avait pas de courge crue.
Alors, pour avoir des plats délicieux et sains, vous devez préparer des plats à base de courge pour votre famille de la manière la plus délicieuse et la plus scientifique !
Selon Alobacsi.vn
