Salade de quinoa et crevettes : un plat délicieux qui vous aide à perdre du poids et à rester rassasié plus longtemps

Si vous recherchez un plat à la fois riche en féculents et en protéines, qui vous rassasie plus longtemps et vous aide à perdre du poids, la salade de quinoa et crevettes est idéale. Elle allie la douceur de la mangue mûre et de l'ananas frais, le croquant du concombre et des poivrons, ainsi que la saveur intense des crevettes, créant ainsi une saveur fraîche et appétissante, tout en maintenant un apport calorique raisonnable.

Ingrédient

• 80 g de quinoa blanc
• 8 crevettes
• 1 mangue mûre
• 1 morceau d'ananas
• 1 concombre
• ½ poivron rouge
• 15 g de sucre
• 5 ml d'huile d'olive
• 5 ml de jus de citron
• 5 ml de miel
• Un peu de sel et de poivre

Fabrication

Étape 1 :

Décortiquer les crevettes, retirer la veine noire, laver, faire mariner avec du sel et du poivre.

Étape 2 :

Rincez le quinoa, mettez-le dans une casserole avec suffisamment d'eau filtrée et faites-le cuire à feu moyen pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les grains soient tendres. Laissez refroidir.

Étape 3 :

Faites chauffer un peu d’huile de cuisson et faites revenir les crevettes à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.

Étape 4 :

Lavez et coupez en dés la mangue, l’ananas, le concombre et le poivron.

Étape 5 :

Mettre le quinoa dans un bol, ajouter la mangue, l'ananas, le concombre et le poivron. Arroser de sucre, de jus de citron, d'huile d'olive et de miel, puis bien mélanger.

Étape 6 :

Disposez la salade dans une assiette, disposez les crevettes dessus et dégustez.

Produit fini

La salade de quinoa et crevettes est non seulement attrayante par ses couleurs vibrantes, mais aussi riche en nutriments, apportant suffisamment d'amidon, de protéines, de vitamines et de minéraux. Ce plat procure une sensation de satiété durable, limite les fringales et est particulièrement adapté au dîner ou à l'en-cas dans le cadre d'un régime minceur.