Salade de quinoa et de crevettes : un plat délicieux qui favorise la perte de poids et procure une sensation de satiété prolongée.

Si vous recherchez un plat riche en glucides et en protéines, rassasiant et favorisant la perte de poids, la salade de crevettes et de quinoa est idéale. Ce plat allie la saveur sucrée et rafraîchissante de la mangue et de l'ananas mûrs, le croquant du concombre et des poivrons, et le goût riche des crevettes, pour un résultat frais et appétissant, tout en limitant l'apport calorique.

Ingrédient

• 80 g de quinoa blanc
• 8 crevettes tigrées
• 1 mangue mûre
• 1 morceau d'ananas
• 1 concombre
• ½ poivron rouge
• 15 g de sucre
• 5 ml d'huile d'olive
• 5 ml de jus de citron
• 5 ml de miel
• Un peu de sel, un peu de poivre en poudre

Fabrication

Étape 1 :

Décortiquez les crevettes, retirez le boyau noir, lavez-les soigneusement et faites-les mariner avec du sel et du poivre.

Étape 2 :

Rincez le quinoa, placez-le dans une casserole avec suffisamment d'eau filtrée et faites-le cuire à feu moyen pendant environ 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les grains soient tendres. Laissez refroidir.

Étape 3 :

Faites chauffer un peu d'huile de cuisson, puis faites revenir les crevettes à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Étape 4 :

Lavez et coupez en dés la mangue, l'ananas, le concombre et le poivron.

Étape 5 :

Déposez le quinoa dans un saladier, puis ajoutez la mangue, l'ananas, le concombre et le poivron. Versez le mélange de sucre, de jus de citron, d'huile d'olive et de miel par-dessus et mélangez bien.

Étape 6 :

Disposez la salade dans une assiette, placez les crevettes par-dessus et dégustez.

produit fini

Cette salade de quinoa et de crevettes est non seulement appétissante avec ses couleurs vives, mais aussi très nutritive, car elle est riche en glucides, en protéines, en vitamines et en minéraux. Elle procure une sensation de satiété durable, réduit les fringales et convient parfaitement au dîner ou comme collation pendant un régime minceur.