Les femmes enceintes ne reçoivent pas suffisamment d’iode, les enfants lisent et écrivent mal
Les scientifiques recommandent que l'adulte moyen prenne 150 mcg d'iode par jour, les femmes enceintes 220 mcg d'iode/jour et les femmes qui allaitent 290 mcg d'iode/jour.
Des scientifiques américains ont mené une étude portant sur environ 228 femmes enceintes, patientes du Royal Hobart Hospital, en Tasmanie, et leurs enfants. Les résultats ont montré que les femmes ayant reçu une supplémentation en iode insuffisante (moins de 150 µg/jour) avaient des enfants ayant des résultats inférieurs en grammaire et en orthographe que ceux des femmes ayant reçu une supplémentation en iode adéquate (plus de 150 µg/jour).
La professeure Kristen Hynes, responsable de l'équipe de recherche, et ses collègues soupçonnent que la carence en iode est à l'origine de lésions auditives et cérébrales chez les enfants, affectant leur capacité à traiter rapidement l'information après l'avoir reçue. Les enfants de femmes enceintes présentant une légère carence en iode présentent des scores inférieurs de 6 à 10 % à ceux de femmes enceintes ayant un apport suffisant en iode.
Les scientifiques recommandent un apport quotidien moyen de 150 µg d'iode par adulte, 220 µg par femme enceinte et 290 µg par femme allaitante. Les principales sources d'iode sont le lait, le poisson, les légumes et le sel iodé.
Selon Santé et Vie - NT
