Production d'engrais organiques biologiques
(Baonghean) La famille de M. Tran Van Tien (hameau 5, Hoa Son) possède 5 000 mètres carrés de terres, dont 1 500 mètres carrés sont des rizières doubles, le reste étant consacré à la culture du maïs et de la canne à sucre. À la saison des récoltes, les tiges de maïs et les feuilles de canne à sucre ne servent qu'à allumer le feu, mais elles ne servent pas de bois de chauffage ; elles sont donc souvent entassées et empoisonnées par les termites. En 2010, après que l'Association des agriculteurs de la commune a lancé une campagne pour utiliser les sous-produits agricoles comme engrais, il hésitait encore, car les champs de sa famille sont principalement consacrés à la culture de la canne à sucre et du maïs, des plantes aux tiges et aux feuilles aussi rigides que du bois, qui sait quand elles se décomposeront en engrais !
(Baonghean) La famille de M. Tran Van Tien (hameau 5, Hoa Son) possède 5 000 mètres carrés de terres, dont 1 500 mètres carrés sont des rizières doubles, le reste étant consacré à la culture du maïs et de la canne à sucre. À la saison des récoltes, les tiges de maïs et les feuilles de canne à sucre ne servent qu'à allumer le feu, mais elles ne servent pas de bois de chauffage ; elles sont donc souvent entassées et empoisonnées par les termites. En 2010, après que l'Association des agriculteurs de la commune a lancé une campagne pour utiliser les sous-produits agricoles comme engrais, il hésitait encore, car les champs de sa famille sont principalement consacrés à la culture de la canne à sucre et du maïs, des plantes aux tiges et aux feuilles aussi rigides que du bois, qui sait quand elles se décomposeront en engrais !
Le premier lot d'engrais qu'il a testé ne représentait que deux tonnes. Les principaux ingrédients étaient des ordures ménagères, de la bagasse, du maïs et du fumier de vache et de porc. Pour chaque tonne d'engrais, outre 700 kg de déchets agricoles et 300 kg de fumier, il a ajouté 2 kg de composteur, 3 à 5 kg de mélasse (ou de mélasse de canne à sucre), 2 kg d'urée, 3 kg de potassium, 5 kg de phosphate, 5 à 7 kg de chaux en poudre et environ 70 à 80 litres d'eau. Après plusieurs étapes de compostage, de labourage et de mélange selon les techniques appropriées, environ un mois plus tard, tous les sous-produits des déchets se sont décomposés, formant un engrais noir foncé et meuble.
Le président de l'association des agriculteurs, Tran Van Tien (hameau 5, Hoa Son, district d'Anh Son), prépare de l'engrais organique pour la récolte de printemps.
Cette année-là, les cultures familiales, composées de riz, de maïs et de canne à sucre, ont toutes bien poussé et ont résisté aux ravageurs et aux maladies. À la récolte, le rendement était bien plus élevé ; il était convaincu d'avoir fait le bon choix. Après cette saison, il a récupéré tous les sous-produits de sa famille pour produire plus de 4 tonnes d'engrais bio-organique. Bien que cela ne réponde qu'à une partie de la demande, il était toujours prêt à le vendre aux habitants de la région pour qu'ils l'essaient. Il a expliqué que, comparé à l'engrais bio-organique produit par la Sucrerie à 2,5 millions de VND la tonne, il ne l'a vendu qu'à 1,8 million de VND la tonne et a réalisé un bénéfice. Si les ménages le produisaient eux-mêmes, ils économiseraient beaucoup d'argent.
Bien que M. Nguyen Van Mao, du hameau 5 de Hoa Son, ne possède pas beaucoup de terres, il a constaté que la commune avait lancé un mouvement pour la production d'engrais organiques biologiques et a souhaité tester cette méthode. Disposant de plus de 500 mètres carrés de canne à sucre dans son jardin, il a consacré quatre rangées à des essais de fertilisation avec des engrais organiques biologiques. Les résultats ont montré que les rangées de canne fertilisées avec ce type d'engrais ont toutes poussé rapidement, avaient des feuilles vertes, des tiges épaisses et des rendements plus élevés. Il est devenu un propagandiste pour encourager la population à produire et à utiliser des engrais organiques afin de nettoyer le village et d'améliorer les champs.
M. Le Van Tri, vice-président de l'Association des agriculteurs du district d'Anh Son, a déclaré : « Actuellement, les agriculteurs surutilisent les engrais chimiques dans la production agricole, ce qui rend de nombreuses terres cultivées infertiles, durcies et peu à peu incultivables. Pour restaurer la fertilité et la richesse des sols, il est nécessaire de les fertiliser avec des engrais organiques. Ces engrais, achetés sur le marché, sont assez chers, alors qu'en zone rurale, les matières premières nécessaires à la production d'engrais de qualité sont abondantes. »
Dans ce contexte, en 2009, l'Association des agriculteurs du district a collaboré avec le Centre d'application scientifique et technologique du Département des sciences et technologies pour transférer des techniques de production et a piloté l'utilisation de plus de 300 tonnes d'engrais organiques auprès de 20 foyers de la commune de Hung Son. Les résultats des comparaisons sur le terrain ont montré que l'engrais organique biologique a rapidement suscité l'enthousiasme de nombreux habitants et agriculteurs de Hung Son.
En 2010, l'Association des agriculteurs du district a lancé une campagne de production massive dans tout le district, avec plus de 1 550 tonnes. En 2011, malgré des conditions météorologiques défavorables, le district a produit environ 2 000 tonnes. Les communes de Tao Son, Linh Son, Binh Son, Hoa Son, Dinh Son, Phuc Son et Tam Son en sont des exemples typiques. Ce type d'engrais est non seulement populaire dans les plantations de thé et de canne à sucre, les rizières et les champs de maïs, mais a également été utilisé par les agriculteurs pour fertiliser les pastèques, les concombres et d'autres légumes.
À Anh Son, en ce début d'année, la production printanière est intense et pressante. On s'attend à ce que les camions d'engrais organiques remplacent progressivement les engrais minéraux et chimiques. Tandis que les tas de compost diminuent progressivement, les agriculteurs collectent les déchets et les sous-produits agricoles afin de préparer l'engrais pour les prochaines récoltes. Suite à l'approbation par le Conseil populaire provincial d'une politique de prise en charge de 60 % du coût d'achat des produits biologiques destinés aux composteurs, l'Association des agriculteurs du district, à tous les niveaux, s'efforce de produire plus de 4 000 tonnes d'engrais en 2012.
Hoàng Minh
