Après le 30 juillet, le porc sans origine traçable ne sera plus vendu sur les marchés de gros.

À partir du 30 juillet, la viande de porc sans origine traçable ne sera plus vendue sur les deux marchés de gros de Hoc Mon et Binh Dien à Ho Chi Minh-Ville, a déclaré le vice-président du Comité populaire de Ho Chi Minh-Ville, Tran Vinh Tuyen.

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Hoc Mon et Binh Dien sont deux principaux marchés de gros qui fournissent du porc à toute la ville d'Ho Chi Minh.

Selon M. Tuyen, conformément à la feuille de route de Hô-Chi-Minh-Ville, à compter du 15 septembre, la viande de porc sans origine traçable ne sera plus commercialisée dans tous les circuits de distribution de la ville, et la ville mettra sérieusement en œuvre cette mesure. Dans un avenir proche, la ville renforcera la provenance de la viande de porc importée sur les marchés de gros. Après le 30 juillet, les autres types de produits alimentaires sans origine traçable seront également interdits sur les marchés de gros.
« Les aliments ayant une véritable origine ne sont pas nécessairement des aliments sûrs, mais le fait d’avoir une origine nous aide à les contrôler », a souligné M. Tuyen.
M. Tuyen a également demandé aux comités populaires de 24 districts de lui envoyer des plans détaillés pour le nettoyage des marchés spontanés et des marchés empiétant sur les trottoirs, au plus tard le 15 juillet. Selon lui, ces marchés sont une source de nourriture sale et dangereuse.
Ce type de marché est souvent concentré dans les zones franches d'exportation, les parcs industriels et les zones de travail où vivent de nombreux travailleurs et ouvriers pauvres ; en conséquence, le Département de l'Industrie et du Commerce de Ho Chi Minh-Ville doit planifier et augmenter les magasins mobiles et les produits à prix stabilisés dans ces zones pour garantir la satisfaction des besoins des travailleurs et des ouvriers pauvres.
« Selon le plan du Comité populaire de Hô-Chi-Minh-Ville, d'ici juin 2018 au plus tard, il n'y aura plus de marchés spontanés ni de marchés empiétant sur les trottoirs de la ville. C'est une tâche difficile, mais qui doit être accomplie avec détermination », a déclaré M. Tuyen.
M. Tuyen a également demandé que l'abattage illégal et la production de produits contrefaits soient stoppés au plus vite. Si cette situation perdure, les présidents et vice-présidents des districts et des comtés concernés devront en assumer la responsabilité.
Lors de la réunion, M. Tuyen a également demandé au Conseil de gestion de la sécurité alimentaire de Hô-Chi-Minh-Ville de revoir la réglementation, de mener des recherches et d'envisager l'apposition de panneaux et de sceaux indiquant « magasins et établissements ne respectant pas les normes de sécurité alimentaire » sur les établissements de production et commerciaux, ainsi que sur les magasins d'alimentation qui ne respectent pas ces normes. Il a déclaré que cela serait plus efficace, plus dissuasif et plus facile à reconnaître pour les consommateurs que la délivrance de certificats de sécurité alimentaire. En fait, la délivrance de certificats de sécurité alimentaire aux établissements de production et commerciaux est une pratique qui a toujours été appliquée.

M. Tuyen a également souligné que, lors du processus régulier d'inspection de la sécurité alimentaire, la durée de l'inspection devrait être rendue publique et transparente pour les entreprises et les établissements de production et de commerce. En effet, cette inspection ne vise pas seulement à infliger des amendes, mais surtout à exercer des mesures disciplinaires et à relancer les contrevenants. De plus, l'inspection publique vise également à éviter que les inspecteurs ne reçoivent des « enveloppes » pour ignorer les infractions.
En parlant de la mise en œuvre des instructions de M. Tuyen, Mme Huynh Thi Kim Cuc, directrice adjointe du Conseil de gestion de la sécurité alimentaire de Ho Chi Minh-Ville, a déclaré qu'il s'agissait de tâches difficiles, mais que nous devions essayer de les mener à bien avec résolution.

Selon le portail d'information du ministère de l'Agriculture et du Développement rural