Un marché touristique balnéaire animé

(Baonghean) - Cette année, la chaleur a duré longtemps, ce qui a entraîné une augmentation du nombre de touristes à Cua Lo par rapport aux années précédentes. Cela a entraîné une forte augmentation de la consommation. La ville côtière connaît une saison touristique intense…

En cette saison, Cua Lo grouille de monde et de véhicules, et l'activité des services, du commerce, de l'hôtellerie et de la restauration est intense. Le nombre de visiteurs à Cua Lo augmente, entraînant une forte demande de biens, notamment de produits alimentaires et de boissons. En flânant dans les restaurants et les kiosques le long de la plage, rue Binh Minh, presque tous les commerces sont bondés. Lors d'une visite au restaurant Khanh Bao, bien qu'occupée à préparer les repas, Mme Vo Thi Bao confie avec joie : « Ma famille est restauratrice depuis plus de dix ans. Cette année, avec la chaleur, le nombre de clients venant se baigner à Cua Lo a fortement augmenté, ce qui a entraîné une hausse de la demande de nourriture et de certains services. Le restaurant Khanh Bao est souvent complet, surtout le week-end. L'affluence augmente considérablement. Bien que nous ayons préparé des fruits de mer, il arrive qu'ils soient encore en rupture de stock. Jusqu'à présent, la consommation a augmenté de plus de 30 % par rapport à la même période l'année dernière. Malgré notre travail acharné, chaque membre de la famille est ravi. »

Les clients achètent des fruits de mer au marché de fruits de mer de Cua Lo.

Le restaurant Trung Mo accueille régulièrement une clientèle nombreuse. Le propriétaire explique : « Cela fait longtemps que Cua Lo n'a pas connu une saison touristique aussi intense que cette année. La clientèle est répartie uniformément tout au long du mois, principalement de la province. La majorité vient encore de Vinh City, qui vient nager et déguster des fruits de mer. Cette année, seuls les crabes vivants sont rares et chers. Les autres crevettes, crabes et calamars, sont proposés à des prix relativement stables. Les clients adaptent leurs dépenses à leur budget. De nombreux groupes de clients viennent nager et apportent des plats préparés. Nous sommes également prêts à servir, ne prenant en charge que les frais de préparation. Notre philosophie est « le client est roi », c'est pourquoi nous sommes toujours enthousiastes et accueillons nos clients avec dévouement, attention et convivialité. Depuis, les clients nous font confiance et se sentent en sécurité lorsqu'ils viennent dans notre restaurant. Fin juin 2015, les ventes ont augmenté d'environ 30 % par rapport à la même période l'année dernière. »

Des études menées auprès de plusieurs restaurants et kiosques de restauration de la rue Binh Minh ont révélé une croissance des ventes de 20 à 30 % par rapport à la même période de l'année précédente. Cette année, les restaurants ont préparé une variété de plats de fruits de mer, répondant aux divers besoins de consommation d'une clientèle allant du consommateur lambda au consommateur haut de gamme. Les prix des fruits de mer transformés sont relativement uniformes, avec peu de différences. Les crabes de qualité 1 coûtent 600 000 VND/kg, ceux de qualité 2 entre 400 000 et 500 000 VND/kg. Les crevettes 18/kg coûtent 400 000 VND/kg ; les crevettes mantis frites au tamarin coûtent entre 350 000 et 400 000 VND/kg ; et le maquereau grillé coûte 300 000 VND/kg. De plus, les prix des boissons sont également relativement stables ; l'écart entre les prix des restaurants et les prix importés n'est pas trop important, ce qui est bien accepté par les clients. De plus, cette année, la sécurité et l'ordre sont bons, selon les touristes, la vente ambulante et la mendicité ont été éliminées d'environ 80 %, les affaires et les services sont plus civilisés, les infrastructures touristiques sont plus spacieuses et plus propres, créant une bonne impression pour les touristes.

Nous sommes passés par le marché aux fruits de mer de la ville, qui propose une gamme complète de fruits de mer avec toutes sortes de crevettes, crabes, calmars, escargots, poissons de toutes sortes... animé par les clients, clients locaux et touristes, de nombreux groupes de visiteurs de Hanoi et d'autres provinces et même des clients locaux viennent au marché pour acheter des fruits de mer comme cadeaux pour leurs familles et leurs proches. Mme Le Thi Phuong (quartier de Thu Thuy) vend des fruits de mer sur ce marché depuis 9 ans, depuis les premiers jours du marché. Sur une surface d'environ 3 à 4 mètres carrés, on y trouve toutes sortes de fruits de mer à vendre : maquereau, vivaneau rouge, poisson-chat, mérou, castagnole, crevettes, calmars... Mme Phuong a partagé : Les fruits de mer proviennent principalement des bateaux de pêche de Cua Hoi et Cua Lo, toujours bien approvisionnés en produits frais, répondant aux divers besoins de consommation des clients. Cette année, les clients ont acheté plus que les années précédentes, avec une moyenne d'environ 60 kg de fruits de mer vendus par jour, soit une augmentation de 20 à 30 % par rapport à la saison touristique 2014.

L'agent Hung My (Cua Lo) est spécialisé dans la vente de fruits de mer aux restaurants de la région. M. Nguyen Quoc Hung explique : « La maison dispose de quatre grands bassins où sont récoltés crabes, crevettes et calmars. La fraîcheur des crabes est garantie, le prix de vente des crabes de première qualité étant de 400 000 VND/kg. La maison dispose de bassins d'élevage de crabes vivants, garantissant ainsi un approvisionnement constant du marché. En moyenne, plus de 100 kg de fruits de mer de toutes sortes sont vendus chaque jour, avec une augmentation de 30 % des ventes par rapport à l'année dernière. »

L'activité hôtelière et d'hébergement s'est également améliorée. Outre les grands hôtels qui accueillent souvent de nombreux groupes de touristes, les hôtels privés ont également attiré un nombre important de clients. Le propriétaire de l'hôtel privé Nam Oanh, dans le quartier de Thu Thuy, a indiqué qu'avec 21 chambres disponibles à la location, le nombre de chambres disponibles en début de semaine n'est pas complet, mais que les week-ends, vendredis, samedis et jours fériés sont quasiment complets. Le prix de location d'une chambre en début de semaine est de 300 000 VND/jour et nuit, et de 400 000 à 500 000 VND/jour et nuit le week-end.

Français Selon les six premiers mois de la ville de Cua Lo, le temps est favorable aux activités de tourisme maritime, et les activités de tourisme maritime sont mises en œuvre synchrone, de sorte que la plupart des indicateurs touristiques ont augmenté. Le revenu total du tourisme au cours des six premiers mois est estimé à 1 250 milliards de VND, en hausse de 47,1 % par rapport à la même période en 2014, atteignant 60,2 % du plan annuel ; le nombre total de visiteurs est estimé à 1 470 mille personnes, en hausse de 32,4 % par rapport à la même période l'année dernière. Le chiffre d'affaires total des biens et services de détail est estimé à 2 356 milliards de VND, en hausse de plus de 22 % par rapport à la même période en 2014. Les activités commerciales sont animées, avec la création d'un certain nombre de petits supermarchés dans la région et les activités de foire commerciale ont contribué à attirer les touristes vers ces destinations de shopping. Ce résultat est dû en partie à l'efficacité de la municipalité en matière d'affichage public des prix des produits dans les kiosques commerciaux des zones touristiques, à la lutte rigoureuse contre les prix excessifs et à la mise en œuvre rigoureuse de la politique des « 5 non ». Le renforcement des contrôles contre la contrebande, la fraude commerciale, la détection des contrefaçons et des produits de mauvaise qualité, la délivrance de licences commerciales et la stabilisation des prix, ainsi que l'hygiène et la sécurité alimentaires sur les marchés, auprès des agents, des restaurants et des hôtels, ont permis d'instaurer la confiance et de laisser une bonne impression aux touristes visitant la ville côtière de Cua Lo.

Article et photos :Quynh Lan