La start-up produit des gobelets qui peuvent être consommés après usage

Ce produit unique est fabriqué à partir d'algues au goût de gelée avec une saveur de menthe ou de thé vert.

Ce produit promet de réduire les déchets plastiques à l'avenir. Photo : Evoware

Le restaurant Ong Tek Tjan en Indonésie a récemment commencé à vendre de la glace dans des coupes qui peuvent être consommées immédiatement au lieu d'être jetées.

C'est l'idée d'une start-up appelée Evoware, en Indonésie, dont l'objectif est de créer des tasses ou autres contenants à partir d'algues sans produits chimiques pour changer l'habitude d'utiliser des produits d'emballage en plastique qui causent une grave pollution environnementale.

« Je soutiens pleinement cette idée respectueuse de l'environnement », a déclaré M. Ong Tek Tjan àAffaires à l'intérieurr.

Actuellement, son magasin coopère pour utiliser les gobelets Evoware pour servir de la glace, même s'il sait qu'il faudra du temps aux consommateurs pour s'adapter à ce nouveau produit car son prix est plus élevé que celui des gobelets en plastique.

David Christian, cofondateur d'Evoware, a déclaré qu'il avait eu l'idée d'utiliser des algues pour emballer ou stocker des aliments et des boissons après avoir été témoin de la pollution explosive dans sa ville natale de Jakarta, qui abrite environ 10 millions de personnes.

« Il faut environ 100 ans, voire 1 000 ans, pour que les déchets plastiques se décomposent ici », a ajouté Christian.

Les produits d’Evoware ont certainement un grand potentiel de développement puisque l’Indonésie produit actuellement environ 10 millions de tonnes d’algues par an et vise à atteindre 19 millions de tonnes d’ici 2020.

Après ses premières coupes de gelée d'algues, Evoware étend son activité à d'autres produits, tels que les sachets de café et d'épices compostables.

Cependant, les produits Evoware sont actuellement principalement fabriqués à la main, ce qui rend difficile leur production en grande quantité. De plus, les pots de glace Ello Jello fabriqués à partir d'algues peuvent être cinq fois plus chers que les produits en plastique.

Evoware a donc encore beaucoup de travail à faire pour rendre les gobelets en algues compétitifs par rapport aux produits en plastique actuels.

Selon TTO