La vérité brutale derrière le meilleur café de civette du monde

Le café Weasel est un type de café considéré comme un « super produit » dans le monde du café et est également la boisson la plus rare et la plus chère au monde.

Le café Weasel, également connu sous le nom de Kopi Luwak, est un type de café très spécial, classé parmi les « meilleurs » du monde du café et est également la boisson la plus rare et la plus chère au monde.

Le prix d'une tasse de café de civette dans le monde varie entre 30 et 100 USD, un prix qui prouve à quel point les ingrédients à partir desquels cette boisson est élaborée sont rares.

Le prix d'une tasse de café Weasel dans le monde varie entre 30 et 100 USD.

Considéré comme un café de luxe pour la classe supérieure grâce à sa méthode unique et originale de production des grains, le Kopi Luwak est un café récolté à partir des excréments de civettes indonésiennes.

Les belettes sont de petits mammifères vivant dans plusieurs pays d'Asie du Sud-Est, comme l'Indonésie, les Philippines, le Vietnam et le sud de la Chine. Leur nourriture préférée est les baies de café ; elles grimpent donc souvent aux caféiers et choisissent les baies rouges les plus mûres.

Mais leur estomac ne peut digérer que la chair extérieure du fruit du caféier ; ils excrètent donc les grains de café avec leurs excréments. Ici, les gens collectent les excréments mélangés aux grains de café de cette civette, puis nettoient et torréfient les grains de café pour en faire des boissons.

Les belettes mangent des baies de café et excrètent des grains de café pour créer une boisson de qualité supérieure.

Ceux qui ont goûté ce type de café ont remarqué que le café de civette avait un goût particulièrement délicieux, comparé aux autres cafés courants. Une tasse de café de civette offre un mélange de saveurs variées. Il est décrit comme ayant une odeur de moisi très agréable, sucré comme un sirop, riche en saveurs, avec une touche de caramel et de chocolat, amer mais très agréable.

Mais derrière ces tasses de café se cachent des images déchirantes de civettes privées de leur droit de vivre dans leur environnement naturel.

Le temps a révélé que pour obtenir le rendement souhaité, de nombreuses entreprises de café élèvent des civettes en cage et les nourrissent exclusivement de cerises de café fraîches. Privées d'une alimentation saine, ces civettes vivent dans la peur. Ces omnivores nocturnes sont presque torturés mentalement, se rongant constamment les membres jusqu'à ce qu'elles ne puissent plus supporter la situation, tombent malades et meurent.

Derrière ces tasses de café se cachent les images déchirantes de civettes.

Autrefois, on trouvait des excréments de civettes dans la nature. Cependant, face aux profits considérables qu'ils pouvaient générer, de nombreuses personnes les capturaient pour produire du café industriel. Animal Welfare a publié un article sur ce sujet après avoir étudié la situation de 48 civettes en captivité, qualifiant cette pratique commerciale d'« esclavage ».

« Malheureusement, de nombreux touristes ne savent pas que les visons sont détenus et traités cruellement, et prennent même des photos et les publient sur les réseaux sociaux », écrit Neil D'Cruze, chercheur à l'organisation à but non lucratif World Animal Protection, dans le rapport.

L'homme d'affaires Tony Wild est celui qui a introduit la marque de café civette en Occident en 1991. Après être apparu dans l'émission télévisée de la MC Queen américaine Oprah Winfrey, le produit de café civette est devenu familier aux consommateurs du monde entier.

Derrière chaque tasse de café de civette de qualité supérieure se cache une vérité horriblement cruelle.

Conscient de la cruauté de profiter avidement de ce produit, Wild a lancé une campagne publicitaire pour convaincre les consommateurs d'arrêter de consommer ce produit.

Il a déclaré : « La demande croissante pour ce produit a entraîné une hausse de son prix, ce qui a entraîné la capture illégale de civettes, leur privation de liberté et leur privation de nourriture, qui ont été contraintes de consommer des quantités excessives de baies de café pour produire du café en masse. Je regrette profondément que ma découverte ait conduit, de manière inattendue, à une activité aussi cruelle, fondée sur la maltraitance animale. »

Selon VNN