Restructurer le secteur agricole pour un développement durable - Partie 2 : Un secteur de la culture des plantes en plein essor

(Baonghean) - Après deux ans de restructuration du secteur agricole, Nghe An a pris des mesures efficaces, créant de vastes zones de production spécialisées avec des cultures à forte valeur économique. Ces mesures constituent des bases solides pour poursuivre le cheminement et atteindre les objectifs fixés par le secteur agricole lors de sa politique de restructuration.

Mettre l'accent sur l'intensification des cultures

Ayant commencé à cultiver la canne à sucre en 1998, après près de 20 ans, M. Ho Sy Son, du hameau de Phu Hoa, commune de Nghia Phu (Nghia Dan), est toujours fidèle à cette culture que beaucoup considèrent comme un moyen de réduire la pauvreté, mais qui rend difficile l'enrichissement. Sur les deux hectares de terres fertiles, sa famille cultivait autrefois du café Robusta. Mais, après une exploitation prolongée et une dégradation progressive des caféiers, il a opté pour la rotation des cultures et est resté fidèle à cette culture jusqu'à présent. Alors que dans de nombreuses régions, le rendement moyen de la canne à sucre n'est que de 65 à 70 tonnes/ha, dans sa plantation, le rendement le plus faible dépasse également les 80 tonnes/ha. Par temps favorable et grâce à un investissement important, il peut atteindre 120 tonnes/ha. « En 2012-2013, l'usine achetait la canne à sucre entre 900 000 et 1 million de VND la tonne, ce qui rendait la canne très rentable. Aujourd'hui, le prix est tombé à moins de 800 000 VND la tonne, mais après déduction des frais, chaque hectare génère encore un bénéfice d'environ 40 millions de VND », se réjouit M. Son. Depuis l'année dernière, il a investi près de 50 millions de VND pour convertir 1,1 hectare de canne à sucre en oranges PQ1, afin de favoriser la rotation des cultures et d'augmenter la valeur des terres…

Soins de pépinière chez Nghe An Rubber Development Investment Joint Stock Company.

Français L'ensemble de la commune de Nghia Binh compte près de 1 000 hectares de terres agricoles, dont 450 hectares de canne à sucre, avec un rendement moyen de 70 tonnes/ha, réparti uniformément entre les variétés à maturation précoce et tardive pour répondre aux besoins de production de l'usine. M. Ho Huu Hoai, vice-président du comité populaire de la commune, a déclaré : En plus de stabiliser 450 hectares de canne à sucre pour fournir des matières premières à l'usine sucrière NASU, la commune s'efforce de disposer de 6 grands champs pour la culture de la canne à sucre. Ces dernières années, Nghia Binh a progressivement converti une superficie d'environ 40 hectares de cultures à court terme telles que le maïs et les melons à faible rendement sur des terres vallonnées pour cultiver des agrumes à haute efficacité économique tels que les oranges et les mandarines ; d'ici 2020, elle devrait avoir 120 hectares d'orangers.

Par exemple, la situation à Nghia Binh montre qu'en matière de production, si l'on privilégie l'agriculture intensive, même la canne à sucre, une culture difficile à exploiter, peut encore être très performante et compétitive par rapport aux autres cultures. Surtout lorsque la canne à sucre est utilisée pour l'irrigation goutte à goutte, comme à Tan Ky et Quy Hop. Après deux ans de restructuration du secteur agricole, outre l'élaboration de plans et de projets de production tels que le plan de développement de la production agricole, le plan de développement des agrumes et le plan de conversion des structures culturales des rizières, Nghe An s'attache également à mettre en œuvre efficacement la conversion des structures culturales et des saisons, à développer une production à grande échelle et à se concentrer sur le marché de consommation des produits agricoles avantageux de la province. En particulier, la sélection de cultures avantageuses pour organiser et orienter la production et la conversion.

Pour le riz, l'industrie aménage la saison et la structure variétale afin de garantir la sécurité sanitaire ; elle se tourne progressivement vers une production de riz de haute qualité, actuellement supérieure à 15 000 hectares par an, avec une productivité accrue de 10 à 15 %. Elle convertit progressivement les zones rizicoles à haut rendement, non rentables, à la canne à sucre, au maïs, aux légumes, aux cultures fourragères et autres cultures ; utilise des variétés de maïs à haut rendement en production, cultive du maïs pour les vaches laitières ou convertit certaines zones à la production d'aliments pour animaux ; diversifie la production de légumes et de produits alimentaires, développe des modèles maraîchers de haute technologie ; implante et développe de nouvelles zones de culture d'hévéa et de thé avec des variétés de haute qualité.

De plus, à ce jour, les districts, villes et bourgs 21/21 ont pratiquement achevé le remembrement, l'échange de parcelles et la conversion des terres afin de développer une production à grande échelle. C'est également une condition favorable pour que Nghe An puisse organiser et construire des modèles de production agricole interconnectés, de l'approvisionnement en intrants, à l'organisation de la production et à la consommation des produits, centrés sur les entreprises. En deux ans de mise en œuvre du projet de restructuration, l'industrie a construit 28 modèles de production à grande échelle pour la riziculture, le maïs, l'arachide et la crevette, avec une efficacité accrue de 10 à 15 % par rapport à la production de masse. Parallèlement à une bonne mise en œuvre de la protection des végétaux et de l'irrigation pour la production, Nghe An a lancé et mis en œuvre un projet de développement de l'industrie de transformation des produits agricoles, forestiers et halieutiques. Il s'agit d'examiner et de soutenir les entreprises dans l'innovation technologique, l'amélioration des capacités de transformation et l'incitation à investir dans des usines liées au développement des zones de matières premières. Actuellement, la province a créé des zones de production de matières premières associées à des usines de transformation telles que le sucre, le thé, le caoutchouc, l'ananas et le fruit de la passion. Parallèlement, la mécanisation de la production est encouragée, ce qui permet de réduire les coûts, de limiter les pertes et d'améliorer l'efficacité. À ce jour, la mécanisation de la préparation des terres pour la production de maïs et de riz atteint 75 %, celle des autres cultures annuelles 50 % et celle de la récolte du riz 20 %.

Vérification du modèle du champ de canne à sucre dans la commune de Nghia Phu (Nghia Dan).

Français Nghe An s'est également concentré sur le développement de cultures de haute qualité et économiquement rentables telles que le thé, le caoutchouc, les légumes et les tubercules de haute qualité, réduisant ainsi la superficie de certaines cultures inefficaces. Jusqu'à présent, de nombreuses zones concentrées de matières premières ont été créées pour l'industrie de transformation et d'exportation, telles que : une zone de matière première de thé d'environ 8 000 hectares dans les districts de Thanh Chuong, Anh Son, Con Cuong, le thé de neige de haute qualité à Ky Son ; une zone de caoutchouc à Nghia Dan, Tan Ky, la ville de Thai Hoa, Quy Hop, Anh Son,... avec une superficie de plus de 9 900 hectares ; une zone de matière première de canne à sucre de 26 000 hectares dans les districts de Quy Hop, Nghia Dan, Tan Ky, Anh Son, la ville de Thai Hoa..., une zone d'exportation d'arachides dans les districts de Dien Chau, Nghi Loc, Nam Dan... Dans le même temps, un certain nombre de zones agricoles de haute technologie ont été créées, telles que des zones de culture de légumes et de fleurs à Nghia Dan ; L'élevage laitier de la TH Milk Food Joint Stock Company,... De nombreux modèles de production efficaces ont été couronnés de succès, largement reproduits, contribuant à modifier la structure de production et à augmenter les revenus des populations, en particulier des populations des régions montagneuses.

Application de la haute technologie à la production

La recherche, l'application et le transfert de sciences et de technologies, notamment de haute technologie, ont contribué à améliorer la productivité, la qualité, la réduction des coûts et l'efficacité de la production. L'industrie s'est concentrée sur la sélection, la multiplication rapide et la culture intensive de variétés à haut rendement et de bonne qualité, telles que le riz, le maïs, les arachides L14 et L23, les oranges V2 et les mandarines PQ. Grâce à cela, des modèles à haut rendement ont émergé, comme le thé (16 à 18 tonnes/ha) et la canne à sucre (120 à 150 tonnes/ha). Parallèlement, des procédés de production agricole de haute technologie, tels que les techniques d'irrigation et l'utilisation de produits biologiques, ont également été rapidement appliqués à la production ; de nombreux modèles économiques efficaces ont été reproduits, comme le modèle de riziculture intensive améliorée SRI, la culture intensive du maïs sur les terres en pente, la culture maraîchère sécurisée selon VietGAP, etc.

En visitant le supermarché Maximax de Vinh, les clients peuvent facilement constater la qualité des produits végétaux propres proposés par Nghia Dan et le groupe TH. La variété de légumes traditionnels et nouveaux, riches en saveurs, cultivés sous serre et dans des jardins grâce à des technologies propres, a séduit les consommateurs. Selon M. Le Hong Son, président du Comité populaire du district de Nghia Dan, l'entrée du groupe TH à Nghia Dan, en investissant dans la production agricole de haute technologie, a ouvert une nouvelle voie extrêmement efficace. Les terres cédées à TH sont organisées pour une production concentrée et méthodique, générant une très grande rentabilité. D'un revenu maximal de 70 millions de VND/ha/an, comme auparavant, grâce à l'application de techniques agricoles de haute technologie, ce revenu est passé à 500-700 millions de VND/ha ; même les champs de sorgho américain génèrent un revenu pouvant atteindre 1,5 milliard de VND/ha/an. Sur les champs fertiles s'étendent de vastes étendues vertes, à perte de vue, les « bras d'irrigation » par des machines de 350 à 500 m de long parcourant les champs, les machines combinées modernes s'occupent de labourer, de fertiliser, de désherber, de semer, de couper, de hacher puis de transférer directement au véhicule de transport, créant un aspect nouveau et dynamique pour la production agricole à Nghia Dan.

Il est clair que les projets agricoles de haute technologie dans la zone agricole de haute technologie de Phu Quy s'avèrent chaque jour plus efficaces. Forts de cette dynamique, nous poursuivons actuellement la mise en œuvre des projets de production laitière industrielle de TH Milk Food Joint Stock Company et de Vinamilk ; nous développons également des projets de production de légumes, de racines et de fruits de haute technologie à Nghia Dan. Nous finalisons la planification de l'application de la haute technologie aux productions de riz, d'arachide, de thé et de canne à sucre et élaborons actuellement un projet de création de la zone agricole de haute technologie de Nghia Dan. Nghe An veille également à la bonne mise en œuvre de la planification de la transformation des produits agricoles, forestiers et halieutiques. Nous organisons des inspections des installations de production et de transformation agricoles afin de vérifier les conditions de production et de respecter les réglementations en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.

(À suivre)

Article et photos :Phu Huong