Restructurer le secteur agricole pour un développement durable - Partie 2 : Le secteur agricole en pleine effervescence

(Baonghean) - Après deux ans de restructuration du secteur agricole, Nghe An a pris des mesures efficaces, créant de vastes zones de production spécialisées avec des cultures à forte valeur économique. Ces mesures constituent des bases solides pour poursuivre le développement et atteindre les objectifs fixés par le secteur agricole lors de sa politique de restructuration.

L'accent est mis sur la culture intensive

Ayant commencé à cultiver la canne à sucre en 1998, près de 20 ans plus tard, M. Ho Sy Son, du hameau de Phu Hoa, commune de Nghia Phu (Nghia Dan), est toujours fidèle à cette culture que beaucoup considèrent comme un moyen de réduire la pauvreté, mais qui rend difficile l'enrichissement. Sur les deux hectares fertiles de terres, sa famille cultivait autrefois du café Robusta. Mais, après une exploitation prolongée et la dégradation progressive des caféiers, il a opté pour la rotation des cultures et est resté fidèle à cette culture jusqu'à présent. Alors que dans de nombreuses régions, le rendement moyen de la canne à sucre n'est que de 65 à 70 tonnes/ha, dans sa plantation, le rendement le plus faible dépasse également les 80 tonnes/ha. Par temps favorable et grâce à un investissement conséquent, il peut atteindre 120 tonnes/ha. « En 2012-2013, l'usine achetait la canne à sucre entre 900 000 et 1 million de VND la tonne, ce qui a fait le bonheur des producteurs. Aujourd'hui, le prix est tombé à moins de 800 000 VND la tonne, mais après déduction des frais, chaque hectare génère encore environ 40 millions de VND de bénéfice », se réjouit M. Son. Depuis l'année dernière, il a investi près de 50 millions de VND pour convertir 1,1 hectare de canne à sucre en oranges PQ1, afin de favoriser la rotation des cultures et d'augmenter la valeur des terres.

Soins de pépinière chez Nghe An Rubber Development Investment Joint Stock Company.

Français L'ensemble de la commune de Nghia Binh compte près de 1 000 hectares de terres agricoles, dont 450 hectares de canne à sucre, avec un rendement moyen de 70 tonnes/hectare, réparti équitablement entre les variétés à maturation précoce et tardive pour répondre aux besoins de production de l'usine. M. Ho Huu Hoai, vice-président du Comité populaire de la commune, a déclaré : En plus de stabiliser 450 hectares de canne à sucre pour fournir des matières premières à l'usine sucrière NASU, la commune s'efforce de disposer de 6 grands champs pour la culture de la canne à sucre. Ces dernières années, Nghia Binh a progressivement converti une superficie d'environ 40 hectares de cultures à court terme telles que le maïs et les melons à faible rendement sur des terres vallonnées en arbres d'agrumes à haute rentabilité économique tels que les oranges et les mandarines ; d'ici 2020, elle devrait avoir 120 hectares d'orangers.

Prenons l'exemple de Nghia Binh pour constater qu'en matière de production, même la canne à sucre, une culture difficile à cultiver, peut être très performante et compétitive face à d'autres cultures grâce à une agriculture intensive. C'est particulièrement vrai lorsque la canne à sucre est utilisée pour l'irrigation goutte à goutte, comme à Tan Ky et Quy Hop. Après deux ans de restructuration du secteur agricole, outre l'élaboration de plans et de projets de production tels que le plan de développement de la production agricole, le plan de développement des agrumes et le plan de restructuration des rizières, Nghe An s'attache également à mettre en œuvre efficacement la restructuration des cultures et des saisons, à développer une production à grande échelle et à s'adapter au marché de consommation des produits agricoles avantageux de la province. Il s'agit notamment de sélectionner des cultures avantageuses pour organiser et orienter la production et la transformation.

Pour le riz, la filière adapte la saison et la structure variétale afin de garantir la sécurité sanitaire ; elle se tourne progressivement vers une production de riz de haute qualité, actuellement supérieure à 15 000 hectares par an, avec une productivité accrue de 10 à 15 %. Elle convertit progressivement les zones rizicoles à haut rendement, non rentables, à la canne à sucre, au maïs, aux légumes, aux cultures fourragères et à d'autres cultures ; utilise des variétés de maïs à haut rendement, cultive du maïs pour les vaches laitières ou convertit certaines zones à la culture de plantes fourragères ; diversifie la production de légumes et de produits alimentaires, développe des modèles maraîchers de haute technologie ; implante et développe de nouvelles zones de production d'hévéa et de thé avec des variétés de haute qualité.

Par ailleurs, à ce jour, les districts, villes et bourgs 21/21 ont pratiquement achevé le remembrement, l'échange de parcelles et la conversion des terres afin de développer une production à grande échelle. Ceci constitue également une condition favorable pour Nghe An afin d'organiser et de construire des modèles de liens de production agricole, de l'approvisionnement en intrants, à l'organisation de la production et à la consommation des produits, centrés sur les entreprises. En deux ans de mise en œuvre du projet de restructuration, l'industrie a construit 28 modèles de grande échelle pour la riziculture, le maïs, l'arachide et la crevette, avec une augmentation de l'efficacité de 10 à 15 % par rapport à la production de masse. Parallèlement à une bonne mise en œuvre des mesures de protection des végétaux et d'irrigation pour la production, Nghe An a lancé et mis en œuvre un projet de développement de l'industrie de transformation des produits agricoles, forestiers et halieutiques. Ainsi, Nghe An a examiné et soutenu les entreprises pour qu'elles innovent en matière de technologies, améliorent leurs capacités de transformation et encouragent et attirent les entreprises à investir dans des usines liées au développement des zones de matières premières. Actuellement, la province a créé des zones de production de matières premières associées à des usines de transformation telles que le sucre, le thé, le caoutchouc, l'ananas et le fruit de la passion. Parallèlement, la mécanisation de la production est encouragée, ce qui permet de réduire les coûts et les pertes, et d'améliorer l'efficacité. À ce jour, la mécanisation de la préparation des terres pour la production de maïs et de riz atteint 75 %, celle des autres cultures annuelles 50 % et celle de la récolte du riz 20 %.

Vérification du modèle du champ de canne à sucre dans la commune de Nghia Phu (Nghia Dan).

Français Nghe An s'est également concentré sur le développement de cultures de haute qualité et économiquement efficaces telles que le thé, le caoutchouc, les légumes et les tubercules de haute qualité, réduisant ainsi la superficie de certaines cultures inefficaces. Jusqu'à présent, de nombreuses zones concentrées de matières premières pour les industries de transformation et d'exportation ont été créées, telles que: zone de matière première de thé d'environ 8 000 hectares dans les districts de Thanh Chuong, Anh Son, Con Cuong, thé de neige de haute qualité à Ky Son; zone de caoutchouc à Nghia Dan, Tan Ky, ville de Thai Hoa, Quy Hop, Anh Son,... avec une superficie de plus de 9 900 hectares; zone de matière première de canne à sucre de 26 000 hectares à Quy Hop, Nghia Dan, Tan Ky, Anh Son, ville de Thai Hoa..., zone d'exportation d'arachides dans les districts de Dien Chau, Nghi Loc, Nam Dan... Dans le même temps, un certain nombre de zones agricoles de haute technologie ont été créées, telles que des zones de culture de légumes et de fleurs à Nghia Dan; L'élevage laitier de la société par actions TH Milk Food,... De nombreux modèles de production efficaces ont été couronnés de succès et largement reproduits, contribuant à modifier la structure de production et à augmenter les revenus des populations, en particulier celles des régions montagneuses.

Application de la haute technologie à la production

La recherche, l'application et le transfert de sciences et de technologies, notamment de haute technologie, ont contribué à améliorer la productivité, la qualité, la réduction des coûts et l'efficacité de la production. L'industrie s'est concentrée sur la sélection, la multiplication rapide et la culture intensive de variétés à haut rendement et de bonne qualité, telles que le riz, le maïs, les arachides L14 et L23, les oranges V2 et les mandarines PQ. Grâce à cela, des modèles à haut rendement ont émergé, comme le thé (16 à 18 tonnes/ha) et la canne à sucre (120 à 150 tonnes/ha). Parallèlement, des procédés de production agricole de haute technologie, tels que les techniques d'irrigation et l'utilisation de produits biologiques, ont également été rapidement appliqués à la production ; de nombreux modèles économiques efficaces ont été reproduits, tels que le modèle de riziculture intensive améliorée SRI, la culture intensive de maïs sur des terres en pente, la culture maraîchère sûre selon VietGAP, etc.

En se rendant au supermarché Maximax de Vinh, les clients constatent facilement la qualité des légumes propres proposés par le groupe TH à Nghia Dan. La variété de légumes traditionnels et nouveaux, riches en saveurs, cultivés sous serre et dans des jardins grâce à des technologies propres, séduit les consommateurs. Selon M. Le Hong Son, président du Comité populaire du district de Nghia Dan, l'entrée du groupe TH à Nghia Dan et son investissement dans la production agricole de haute technologie ont ouvert une voie nouvelle et extrêmement efficace. Les terres cédées à TH sont organisées pour une production concentrée et méthodique, générant une très grande rentabilité. D'un revenu maximal de 70 millions de VND/ha/an, comme auparavant, ce revenu a atteint 500 à 700 millions de VND/ha grâce à l'application de procédés agricoles de haute technologie. Même les champs de sorgho américain génèrent un revenu pouvant atteindre 1,5 milliard de VND/ha/an. Sur les champs fertiles s'étendent de vastes étendues vertes, les « bras d'irrigation » par des machines de 350 à 500 m de long parcourent les champs, les moissonneuses-batteuses modernes s'occupent de labourer, de fertiliser, de désherber, de semer, de couper, de hacher puis de transférer directement au véhicule de transport, créant un aspect nouveau et dynamique pour la production agricole à Nghia Dan.

Il est clair que les projets agricoles de haute technologie dans la zone agricole de haute technologie de Phu Quy s'avèrent chaque jour plus efficaces. Forts de cette dynamique, nous poursuivons actuellement la mise en œuvre des projets d'élevage laitier industriel de la société par actions TH Dairy Food (Vinamilk) et développons des projets de production de légumes, de racines et de fruits de haute technologie à Nghia Dan. Nous finalisons la planification de l'application de la haute technologie aux productions de riz, d'arachide, de thé et de canne à sucre et développons actuellement un projet de création de la zone agricole de haute technologie de Nghia Dan. Nghe An veille également à la bonne mise en œuvre de la planification de la transformation des produits agricoles, forestiers et halieutiques. Nous organisons des inspections des installations de production et de transformation agricoles afin de vérifier les conditions de production et de respecter les réglementations en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.

(À suivre)

Article et photos :Phu Huong