Pourquoi avez-vous des vertiges après une nuit de beuverie ?

Maux de tête, bouche sèche, maux de ventre... Ce sont les symptômes que nous ressentons si nous buvons trop d'alcool la veille, aussi appelés vertiges et gueule de bois.

Selon l'Institut national sur l'abus d'alcool et l'alcoolisme, en plus de la fatigue et des maux de tête sévères, les symptômes externes d'une gueule de bois comprennent une sensibilité au son et à la lumière, des douleurs musculaires, des yeux rouges, de la soif, de la transpiration, des étourdissements et de l'irritabilité.

Ces effets secondaires commencent généralement quelques heures après l’arrêt de la consommation d’alcool, lorsque la concentration d’alcool dans le sang diminue, et ces symptômes sont plus graves lorsque la concentration d’alcool dans le sang est nulle.

Alors, qu’est-ce qui cause ces étourdissements et cette gueule de bois ?

Le lendemain d'une nuit arrosée, le corps est souvent fatigué, endoloris, étourdi et nauséeux. Photo :Paul Bradbury

Effets des congénères dans le vin

Les sous-produits sont des substances chimiques produites lors de la fermentation de l'alcool, comme l'acétone, l'acétaldéhyde, l'huile de fuzine ou le tanin. Ces substances sont présentes en fortes concentrations dans les liqueurs foncées comme le vin rouge, le bourbon, le brandy, le whisky et la bière brune. Elles sont les principales causes de gueule de bois.

Bien qu’ils contribuent à rehausser la saveur du vin, les scientifiques affirment que les congénères sont essentiellement toxiques pour le corps humain, provoquant des gueules de bois.

Les vins foncés présentent souvent des taux élevés de congénères. Photo :Réseau de télévision africain

Cependant, cela ne signifie pas que vous devez boire beaucoup de vodka, de gin, de vin blanc ou de bière claire, car ils peuvent quand même vous laisser une sensation de faiblesse le lendemain matin si vous buvez trop.

Explication scientifique des symptômes

Biologiquement, la principale cause de la gueule de bois est la déshydratation. « L'alcool est un diurétique, ce qui signifie qu'il aide l'organisme à éliminer les liquides », explique le Dr Brandon Browne, du service de médecine d'urgence du Scott & White Health Care à Round Rock, au Texas. « En cas de gueule de bois sévère, le corps est souvent plus déshydraté et ne peut plus éliminer les sous-produits. Ces derniers provoquent une sensation d'inconfort et de fatigue, et la déshydratation provoque fatigue, sécheresse buccale et nausées. »

Outre le problème de déshydratation, selon le professeur Yul Ejnes, président du Conseil médical de l'American College of Physicians, une consommation excessive d'alcool irrite la muqueuse gastrique, relâche le sphincter œsophagien inférieur, provoque des reflux et, parallèlement, affaiblit les cellules cérébrales, provoquant des étourdissements. De plus, les personnes qui consomment de l'alcool présentent une baisse de la glycémie, ce qui entraîne hypoglycémie et faiblesse.

Pourquoi certaines personnes ne sont-elles pas étourdies ?

Certaines personnes signalent ne pas ressentir les symptômes décrits ci-dessus. Bien que cela puisse être dû à la génétique, il est plus probable qu'elles soient plus prudentes dans leur consommation d'alcool. Chaque personne réagit différemment à l'alcool en fonction de facteurs tels que sa corpulence, la vitesse à laquelle elle boit et la quantité de nourriture et d'eau qu'elle consomme.

Selon le professeur Ejnes, la vitesse à laquelle nous métabolisons l’alcool et ses sous-produits peut modifier la gravité de notre gueule de bois le lendemain.

Nous pouvons éliminer ces étourdissements et nausées en ajustant la quantité d'alcool que nous buvons de manière appropriée. Photo :Actualités médicales aujourd'hui

Alors comment éviter les étourdissements et la gueule de bois ?

La seule solution sûre est de boire de l'alcool avec modération. Cependant, boire un verre d'eau entre chaque verre est un bon moyen de lutter contre la déshydratation et vous permettra également de vous sentir mieux le lendemain matin. De plus, dormir suffisamment après une nuit arrosée peut contribuer à réduire les symptômes de fatigue, comme les maux de tête.

De plus, avant de boire de l'alcool, il est conseillé de manger un repas et d'éviter d'avoir faim. Le lendemain matin, au réveil, il est conseillé de boire beaucoup d'eau et de consommer des aliments riches en amidon et en sucre pour augmenter la glycémie.