Accroître la compétitivité des produits agricoles

(Baonghean) - Lors d'une récente visite et d'un travail à Nghe An, l'ancien représentant en chef de la JICA du Japon au Vietnam a fourni des informations qui ont surpris et impressionné de nombreuses personnes, à savoir que le prix d'un kg d'oranges délicieuses produites au Japon et vendues au Vietnam est d'environ 20 000 VND, quelle que soit la saison principale ou hors saison ; de même, une bouteille de jus d'orange du Japon (transformé) si elle est vendue au Vietnam n'est toujours pas trop chère.

Le Japon est considéré comme un marché exigeant, caractérisé par des revenus et un niveau de vie élevés et des terres limitées. Cependant, grâce à des technologies agricoles avancées, il produit des produits délicieux, de qualité et bon marché, ce qui lui confère une forte compétitivité. Cependant, au Vietnam, et plus particulièrement à Nghe An, où le potentiel foncier est important et la main-d'œuvre bon marché est important, le prix des produits agricoles est trop élevé par rapport au niveau de vie et aux revenus actuels de la population.

Actuellement, le prix d'un kilo d'oranges, qu'elles soient génétiquement dérivées de Xa Doai (Nghi Loc) ou d'oranges V2 Phu Quy (Nghia Dan, Quy Hop), ou d'oranges Yen Khe (Con Cuong), est généralement compris entre 50 000 et 60 000 VND/kg ; s'il s'agit d'oranges hors saison (récoltées à l'approche du Têt), le prix est encore plus élevé, entre 80 000 et 90 000 VND/kg, comme les oranges Xa Doai, qui coûtent 70 000 VND/fruit lorsqu'elles sont achetées dans le jardin, mais ne sont pas disponibles à la vente. De même, le prix de certains autres arbres fruitiers robustes, comme le pamplemousse Phuc Trach (Ha Tinh) et le Nam Roi (Sud), varie de 100 000 à 150 000 VND/fruit. De toute évidence, ce prix non seulement prive les produits agricoles vietnamiens de leur avantage concurrentiel mondial, mais il est également trop élevé par rapport aux revenus de la population. Selon les ménagères, les années précédentes, préparer un plateau de cinq fruits pour le Têt ne coûtait que quelques centaines de milliers à trois cents mille dongs, mais maintenant ce coût a augmenté de 2 à 3 fois (environ 700 000 à 1 million de dongs), ce qui est trop élevé.

Non seulement les fruits, mais aussi d'autres aliments comme les œufs de cane, les œufs de poule et la viande de bétail sont chers dans notre pays. Actuellement, si les œufs de poule et de cane de race pure ne sont pas nourris avec des aliments favorisant la croissance, ils coûtent généralement une fois et demie à deux fois plus cher que les œufs de poule industriels. D'autre part, nos œufs de poule et de cane, ainsi que certains poissons, étant trop chers, les œufs et les poissons importés sont parfois bon marché, ce qui pousse les consommateurs à soupçonner qu'il s'agit de contrefaçons ou de produits de mauvaise qualité (bien sûr, il existe aussi des cas de contrefaçons ; en réalité, si les œufs de volaille et les poissons étrangers sont vendus à bas prix, c'est grâce à une productivité élevée et à de faibles coûts de production).

De ce qui précède, il ressort que nos produits agricoles sont difficiles à vendre et peu compétitifs, en partie à cause de prix trop élevés, principalement dus au coût élevé des intrants et à une agriculture artisanale et fragmentée, peu productive. L'élevage industriel de crevettes et de volailles est rentable, mais le coût élevé des aliments met les agriculteurs sous pression et ils cherchent constamment à vendre à des prix élevés pour rentabiliser leur investissement. C'est souvent le cas pour les petites exploitations agricoles et d'élevage. Or, sur de grandes superficies agricoles, après la phase de conception, le capital investi est relativement amorti. Au lieu d'élaborer une feuille de route pour réduire les prix afin d'accroître la compétitivité et de stimuler le pouvoir d'achat sur le marché intérieur, les producteurs se contentent d'augmenter progressivement les prix pour accroître leurs profits. Les plus évidents sont les oranges et les pamplemousses ; par exemple, il y a quelques années, lorsque la superficie était petite et le produit peu connu, le prix n'était que de 30 000 à 35 000 VND/kg. Aujourd'hui, la production est plus importante et certaines zones génèrent des milliards de VND/ha par an. Au lieu de diminuer le prix, il augmente de 30 à 50 % d’année en année, ce qui fait que les gens n’ont pas assez d’argent pour manger même s’ils le souhaitent.

Pour que nos produits agricoles augmentent leur compétitivité, d'une part, les producteurs doivent avoir des plans pour améliorer la capacité, économiser de l'argent et réduire les coûts des intrants ; d'autre part, ils doivent construire un segment de consommation de produits adapté aux revenus réels des gens ; avoir une feuille de route pour la réduction des prix afin de stimuler la consommation du produit par les gens ; nous ne devons pas, pour le profit, fixer des prix trop élevés, rendant difficile pour les produits agricoles d'atteindre de grands marchés et ne parvenant pas non plus à exploiter le pouvoir d'achat du marché intérieur.

Phuong Ha